Beer Garden Sukhumvit 19
Beer Garden Sukhumvit 19
東北タイ料理
東北タイ料理
01. パパイヤサラダ
01. Papaya Salad
タイ風パパイヤサラダ
細かく刻んだ青パパイヤをライム、唐辛子、ナンプラー、パームシュガー、ピーナッツで叩いて作った人気のタイサラダ。シャキシャキした食感と、酸味、甘味、辛味、塩味の鮮やかなバランスが特徴。
฿70
≈ $2.0002. 塩漬け卵のパパイヤサラダ
02. Papaya Salad with Salted Eggs
塩漬け卵のパパイヤサラダ
定番のグリーンパパイヤサラダに、風味豊かな塩漬けアヒルの卵をトッピング。クリーミーで塩味の卵黄が、スパイシーで酸味のあるドレッシングを引き立てます。
฿90
≈ $3.0003. 塩漬けカニと発酵魚のパパイヤサラダ
03. Papaya Salad with Salted Crab and Fermented Fish
カニと発酵魚のパパイヤサラダ
発酵魚醤（プララー）と塩漬けのカニで味付けされた、パンチの効いた濃厚なパパイヤサラダ。イサーン料理特有の強い旨味。
฿80
≈ $2.0004. タイ風キュウリサラダ
04. Thai Cucumber Salad
カニと発酵魚のキュウリサラダ
キュウリのスライスを使った、ソムタムに似たスパイシーサラダ。発酵魚醤で味付けされ、深い旨味があります。
฿80
≈ $2.0005. コーンパパイヤサラダ
05. Corn Papaya Salad
塩漬け卵のコーンパパイヤサラダ
パパイヤの代わりにスイートコーンの粒を使ったスパイシーサラダのバリエーション。コーンの自然な甘さが、スパイシーなライムドレッシングと塩漬け卵と完璧に合います。
฿80
≈ $2.0006. 豚スペアリブのホット＆スパイシースープ
06. Hot & Spicy Soup with Pork Ribs
柔らかい豚スペアリブのトム・セーブ（カップ/鍋）
澄んだスパイシーで酸味のあるイサーン風スープ。柔らかい豚スペアリブ入り。ロースト乾燥唐辛子、ライムジュース、ガランガルやレモングラスなどのハーブで味付け。
฿130~
07. 豚腱のホット＆スパイシースープ
07. Hot & Spicy Soup with Pork Tendon
豚腱のトム・セーブ（カップ/鍋）
リブスープに似ていますが、ゼラチン質の豚腱が特徴です。食感は噛み応えがあり柔らかく、辛味のある酸っぱいスープで提供されます。
฿130~
08. ミックスキノコカレー
08. Mixed Mushroom Curry
ミックスキノコのカレー
季節の様々なキノコが入った、澄んだスパイシーで酸味のある東北タイ風ハーブスープ。スープは通常、ヤナンリーフエキス（暗緑色）、発酵魚醤、カボチャやレモンバジルなどの地元の野菜が入っています。
฿110
≈ $3.0009. ディルと豚肉のスープ
09. Dill Soup with Pork
豚肉のゲーン・オム
豚肉、たっぷりのディル、キャベツやインゲンなどの野菜を使った、風味豊かなハーブカレー（ゲーン・オム）。ディルの独特の香りとわずかに濃厚なスープが特徴。
฿130
≈ $4.00豚ひき肉と鶏ひき肉のサラダ
Ground Pork & Chicken Salad
ラープムー/ガイ（豚肉/鶏肉のラープ）
ライムジュース、ナンプラー、チリパウダー、ロースト米粉で味付けしたひき肉サラダ（ラープ）。新鮮なミントとネギをトッピング。もち米と一緒に食べる。
฿90
≈ $3.0011. グリルチキン
11. Grilled Chicken
焼きチキン ハーフ/丸ごと
タイ風マリネ焼きチキン。皮は黄金色でカリカリ、肉はジューシー。甘辛チリソースまたはスパイシーなタマリンドディップソース添え。
฿125~
12. ミックスキノコサラダ
12. Ground Mixed Mushroom Salad
ミックスキノコのラープ
刻んだミックスキノコを使ったベジタリアン風ラーブ。ロースト米粉とハーブを使ったスパイシーで酸味と旨味のあるドレッシングで和えている。
฿60
≈ $2.0013. スパイシー揚げひき肉
13. Spicy deep fried minced Pork
ラープムー・トート（揚げラープムー）
刻んだ豚肉をスパイシーなラーブ調味料と混ぜて小さなパテにし、外側がカリカリになるまで揚げたもの。新鮮な野菜添え。
฿140
≈ $4.0014. スパイシー豚レバーサラダ
14. Spicy Pork Liver Salad
豚レバーのラープ
茹でた豚レバーをスパイシーなイサーン風ドレッシング（唐辛子、ライム、ロースト米粉）で和えたもの。レバーは柔らかく甘く調理されています（「ワン」は甘いを意味します）。
฿90
≈ $3.0015. スパイシービーフサラダ
15. Spicy Beef Salad
グリルビーフサラダ
グリルした牛肉をスライスし、新鮮な唐辛子、ライムジュース、トマト、ハーブを使ったスパイシーなタイサラダドレッシングと和えたもの。
฿110
≈ $3.0016. グリル豚首肉サラダ
16. Grilled Pork Neck Salad
グリル豚首肉サラダ
脂身が多く柔らかいグリル豚首肉のスライスを、スパイシーで酸味のあるサラダドレッシング、新鮮な野菜、ハーブと和えたもの。
฿120
≈ $4.0017. タイスパイシーソース焼き牛肉
17. Grilled marinated Beef with Thai Spicy Sauce
クライングタイガー（牛肉のグリル）
「クライングタイガー」として知られる、脂身のついたグリルブリスケットまたはビーフ。スパイシーなタマリンドディップソース（ナムチム・ジャオ）添え。
฿140
≈ $4.0018. 炭火焼き豚首肉 タイスパイシーソース添え
18. Charcoal-boiled pork neck with Thai Spicy Sauce
グリル豚首肉 ジャオソース添え
炭火でグリルした、マリネしたジューシーな豚首肉。わずかに焦げた香りと柔らかい食感が特徴。スパイシーなディップソース添え。
฿110
≈ $3.0019. グリル豚首肉とビーフのスライドサラダ
19. Slide Grilled Pork Neck & Beef Salad
グリル豚首肉 / グリルビーフのナムトック
「ナムトック」として知られるスパイシーなグリル肉サラダ。スライスしたグリル肉をロースト米粉、唐辛子、ライム、ミントと和えたもの。ラーブに似ているが肉がスライスされている。
฿130~
20. 鶏手羽先のフライ
20. Fried Chicken Wing
鶏もも肉のレモングラスフライ
レモングラスで揚げた鶏肉（骨付きもも肉と思われる）。香ばしい香りとカリカリの皮が特徴。
฿75
≈ $2.0021. 鶏手羽先のフライ
21. Deep Fried Chicken Wings
鶏手羽先のフライ
カリカリに揚げた鶏手羽先。通常、揚げる前にナンプラーやニンニクでマリネされています。人気のフィンガーフード。
฿140
≈ $4.0022. 鶏関節靭帯のフライ
22. Ligament Fried Chicken
鶏関節靭帯のフライ
揚げた鶏の膝関節または腱。カリカリで噛み応えのある食感で、飲み物のお供に人気。
฿80
≈ $2.0023. 塩漬け豚バラ肉のフライ
23. Fried Streaky Pork with Salted
豚バラ肉の塩揚げ
豚バラ肉のスライスを塩でマリネして揚げたもの。香ばしくカリカリの脂身と噛み応えのある肉が特徴。
฿130
≈ $4.00024. もち米
024. Sticky Rice
もち米
竹かごまたは袋に入った蒸しもち米。手で食べ、サラダやソースにつけて食べる。
฿25
≈ $1.00025. タイ米麺
025. Thai Rice Noodle
カノムジーン（タイ米麺）
新鮮で柔らかい白い米麺（カノムジーン）。地域によっては、もち米の代わりにパパイヤサラダと一緒に食べられることが多い。
฿15
≈ $0.00豚スペアリブ
豚スペアリブ
E1. ガーリックペッパー豚スペアリブフライ
E1. Fried pork spare ribs with garlic and pepper
ガーリックペッパー豚スペアリブフライ
ガーリックとペッパーでマリネし、揚げた豚スペアリブ。強いガーリックの香りがする風味豊かな料理。
฿150
≈ $5.00E2. 甘酢豚スペアリブフライ
E2. Fried pork spare ribs with sweet & sour sauce
甘酢豚スペアリブ炒め
玉ねぎ、トマト、パイナップルなどの野菜と共に、赤みがかった甘酸っぱいソースで炒めた豚スペアリブ。
฿160
≈ $5.00E3. パイナップル風味豚スペアリブのロースト
E3. Roasted pork spare ribs with pineapple
パイナップル風味豚スペアリブのオーブン焼き
パイナップルでローストまたは煮込んだ柔らかい豚スペアリブ。パイナップルが自然な甘さを加え、肉を柔らかくするのに役立ちます。
฿160
≈ $5.00E4. フレッシュペッパー豚スペアリブ炒め
E4. Stir fried pork spare ribs with fresh pepper
フレッシュグリーンペッパーコーンと一緒に炒めた豚スペアリブ。
新鮮な青実山椒の房と一緒に炒めた豚スペアリブ。スパイシーでハーブのような風味。
฿160
≈ $5.00E5. 生姜風味豚スペアリブフライ
E5. Fried pork spare ribs with ginger
生姜風味豚スペアリブの炒め物
生姜、キクラゲ、玉ねぎと一緒に炒めた豚スペアリブ。香ばしくわずかにスパイシーな料理。
฿160
≈ $5.00E6. チリペースト豚スペアリブフライ
E6. Fried pork spare ribs with chilli paste
ナムプリックパオ豚スペアリブ炒め
タイ風ローストチリペースト（ナムプリックパオ）で炒めた豚スペアリブ。甘味、旨味、わずかな辛味。
฿150
≈ $5.00魚料理
魚 - 全ての料理にスズキ（プラー・カポン）を使用
F1. スズキの揚げ物 甘酢ソース
F1. Deep fried sea bass topped with sweet & sour sauce
スズキの甘酢ソースがけ
野菜が入った、鮮やかな甘酢ソースがかかった丸ごと揚げスズキ。
฿380
≈ $12.00F2. スズキの揚げ物 特製タイ風ハーブソース
F2. Deep fried sea bass in special thai style herb sauce
伝統的なスズキ料理
伝統的なハーブソース（レモングラス、ピーナッツ、生姜、ライムなどを含む）で味付けされた揚げスズキ。通常、スパイシーなマンゴーサラダを添えて提供。
฿380
≈ $12.00F3. スズキの揚げ物 ペッパーガーリック
F3. Deep fried sea bass with pepper and garlic
スズキのガーリックペッパ-フライ
香ばしいガーリックと挽き肉がたっぷりかかった、シンプルで風味豊かな丸ごと揚げスズキ。
฿380
≈ $12.00F4. スズキの揚げ物 チリソース
F4. Deep fried sea bass topped with chilli sauce
スズキのチリソースがけ
赤唐辛子、ニンニク、タマリンドで作った甘辛いチリソースがかかった揚げスズキ。
฿380
≈ $12.00F5. 梅蒸しスズキ
F5. Steamed sea bass with chinese plum
梅風味蒸しスズキ
梅干し、生姜、豚バラ肉の細切りが入った風味豊かなスープで蒸した丸ごと魚。酸味と塩味のバランスが良い。
฿380
≈ $12.00F6. レモンソース蒸しスズキ
F6. Steamed sea bass with lemon sauce
ライム蒸しスズキ
新鮮なニンニクと唐辛子がたっぷり入った、スパイシーで酸味のあるライムスープで蒸した人気のタイ料理。
฿380
≈ $12.00F7. スズキの酸っぱいスープ
F7. Sea bass with Sour Soup
スズキのゲーン・ソム
通常野菜と共に、明るいオレンジ色の酸っぱいカレー（ゲーン・ソム）で提供されるスズキ。味は主に酸味、辛味、わずかな甘み。
฿400
≈ $12.00F8. スズキの揚げ物 マンゴーソース
F8. Deep fried sea bass and fresh mango sauce
白スズキの干物 + マンゴーサラダソース
カリカリに揚げたスズキに、スパイシーな青マンゴーサラダ（ヤム・マムアン）を別添えで提供。魚にかけてお召し上がりください。
฿380
≈ $12.00F9. スズキの揚げ物 黒胡椒ソース
F9. Deep fried sea bass with black pepper sauce
スズキの黒胡椒ソースがけ
黒胡椒、玉ねぎ、ピーマンを潰して作った、風味豊かなダークソースがかかった揚げ魚。
฿380
≈ $12.00F10. スズキの揚げ物 ナンプラー
F10. Deep fried sea bass with fish sauce
スズキのナンプラー揚げ
カリカリに揚げた魚に、高品質で風味豊かなナンプラーソースをかけた定番の人気料理。通常、スパイシーなマンゴーサラダを添えて提供。
฿380
≈ $12.00F11. スズキの揚げ物 スパイシースイートチリソース
F11. Fried sea bass with spicy chilli scauce
スズキのパッド・チャ炒め
スパイシーなタイハーブ（パッド・チャ）、ワイルドジンジャー、生の実、バジルなどと一緒に炒めたスズキのスライス。
฿250
≈ $8.00F12. スズキの揚げ物 オイスターソースとセロリ添え
F12. Fried sea bass served with oyster sauce and celery
セロリとオイスターソースで炒めたスズキの切り身
セロリ（中華セロリ）とオイスターソースで炒めたスズキのスライス。マイルドで風味豊かな料理。
฿250
≈ $8.00ソーセージ
40. 子牛のカレーソーセージ、フライドポテト添え
40. Curry veal sausage, served with french fried
子牛のソーセージ、カレー粉ソースがけ、フライドポテト添え
ドイツ風カリーヴルスト。子牛のソーセージにカレーケチャップソースをかけ、フライドポテトを添えて提供。
฿240
≈ $7.0042. 子牛のソーセージ オニオングレービーソース、ロスティ添え
42. Veal sausage in Onion Gravy served with Rosti
子牛のソーセージのフライ、グレービーソース、ロスティ添え
子牛のソーセージに濃厚なオニオングレービーソースとロスティ（スイス風ハッシュポテト）を添えて提供。
฿280
≈ $9.0041. グリルセルヴラート（豚ソーセージ） ポテトサラダ添え
41. CERVELATS (Pork Sausages) grilled served with potato salad
グリル豚ソーセージ ポテトサラダ添え
グリルしたスイス風豚ソーセージ（セルヴラート）。スモーキーな風味が特徴で、ポテトサラダ添え。
฿250
≈ $8.0043. マッシュポテトとザワークラウト添え、グリルしたニュルンベルガーソーセージ
43. Grilled nuernberger pork sausages served with mashed potato and sauerkraut
"ニュルンベルガー" グリルドイツ風豚ソーセージ、マッシュポテト/ザワークラウト添え
ハーブ風味の小さなドイツ風豚ソーセージをグリルし、クリーミーなマッシュポテトとサワーキャベツ（ザワークラウト）を添えて提供。
฿250
≈ $8.00イタリアンコーナー
50. スパゲッティ "ナポリ" トマトソース
50. Spaghetti "Napoli" with tomato sauce
スパゲッティ "ナポリ" トマトソース
ハーブを使ったシンプルなトマトベースのナポリタンソースで和えたクラシックスパゲッティ。
฿180
≈ $6.0051. スパゲッティ "ボロネーゼ" ミートソース
51. Spaghetti "Bolognese" with meat sauce
スパゲッティ "ボロネーゼ" ミートソース
濃厚でじっくり煮込んだミートソースをかけたスパゲッティ。
฿200
≈ $6.0052. ハムとマッシュルームの "ビアガーデン" スパゲッティ
52. Spaghetti "Beer garden" with ham and mushrooms
スパゲッティ "ビアガーデン" クリームソース、ハム、マッシュルーム入り
ハムとマッシュルームを使ったクリーミーなパスタ料理。おそらくホワイトクリームソース。
฿220
≈ $7.0053. スパゲッティ "サイアム" トマトソース、ハム、エビ入り
53. Spaghetti "SIAM" with tomato sauce and Ham, Shrimps
スパゲッティ "サイアム" トマトソース、ハム、エビ入り
ハムと新鮮なエビが入ったトマトベースのソースを使ったフュージョンスタイルのスパゲッティ。
฿260
≈ $8.0054. "ピカタ・ミラネーゼ" 卵衣をまとった豚肉のカツレツ
54. "Piccata milanese" pan fried egg coated pork escalopes
豚肉のフライ
卵とチーズの衣をつけてパンフライした豚肉のスライス。スパゲッティまたはサイドメニュー添え。
฿260
≈ $8.00西洋メインディッシュ
68. マッシュルームクリームソースの鶏むね肉ステーキ
68. Chicken breast steak in mushroom cream sauce
フライドポテトとバター野菜添え 鶏むね肉のステーキ、マッシュルームソース、フライドポテトとバター野菜添え
クリーミーなマッシュルームソースがかかったグリルチキンむね肉。フライドポテトと野菜添え。
฿280
≈ $9.0071. ローストポーク パスタまたはチャーハン添え
71. Roast pork with pasta or fried rice
パスタまたはバターライス、グレービーソースの豚肉のオーブン焼き
ローストポークのスライスにグレービーソースをかけ、お好みの炭水化物サイドを添えて提供。
฿300
≈ $9.00113. モッツァレラチーズとハムを乗せたパン粉付き鶏むね肉
70. Crumbed chicken breast with mozzarella cheese on smoked ham
マリブソースとフライドポテト 鶏むね肉のチーズ焼き、マリブソース、フライドポテト添え
コルドンブルーに似た料理。パン粉をつけた鶏肉にハムと溶けるモッツァレラチーズを乗せ、特製ソースを添えて提供。
฿280
≈ $9.00140. マカロニ＆チーズ
69. Macaroni & Cheese
チーズ焼きマカロニ
濃厚なチーズソースで焼き上げたマカロニパスタ。とろとろで黄金色。
฿210
≈ $7.00サイドディッシュ
117. ガーリックブレッド
80. Garlic bread
ガーリックブレッド
ガーリックバターを塗ったトースト。
฿90
≈ $3.0081. フライドポテト
81. French fried potatoes
フライドポテト
定番のフライドポテト
฿95
≈ $3.0082. オニオンリング
82. Onion ring
揚げ玉ねぎ
衣をつけて揚げた玉ねぎリング。
฿90
≈ $3.0083. ホームフライポテト
83. Home fried potato
バターポテト
ハーブで味付けされた、パンフライポテト。
฿90
≈ $3.0084. マッシュポテト
84. Mashed potato
マッシュポテト
牛乳とバターで滑らかになるまでマッシュした茹でポテト。
฿80
≈ $2.00デザート
90. バニラアイスクリーム / ストロベリー / チョコレート
90. Ice cream vanilla / Strawberry / Chocolate
バニラアイスクリーム / ストロベリー / チョコレート（キャンセル/品切れ表示）
クラシックなアイスクリームのフレーバー。
฿80
≈ $2.0091. バナナスプリット
91. Banana split
バナナスプリット（キャンセル/品切れ表示）
バナナ、ホイップクリーム、トッピングを添えたアイスクリーム。
฿130
≈ $4.0092. パイナップルとスイカ
92. Pineapple and watermelon
パイナップル・スイカ（キャンセル/品切れ表示）
新鮮なトロピカルフルーツのスライス。
฿90
≈ $3.0093. 若いココナッツ
93. Young coconut
フレッシュココナッツウォーター
新鮮な若いココナッツ。冷やして甘い水を飲み、柔らかい果肉を食べます。
฿85
≈ $3.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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