Au 36

メニューから2品選べるランチセット。ランチに最適なバランスの取れた選択肢です。

メニューの3つのコースすべてを含む、充実したランチセット。ボリューム満点で伝統的な食事に最適です。

ゆで卵をクリーミーなマヨネーズで和えた、フランスのビストロの定番。柔らかくクリーミーな食感。冷たい状態で提供されます。

豚肉を脂でコンフィにし、ほぐして塗りやすくしたものです。濃厚で風味豊かで、口の中でとろけるような食感です。通常はパンと一緒に提供されます。

ほぐした魚の身（スズキ）を緑色のオリーブペーストと提供します。海の風味とプロヴァンス風の爽やかな前菜です。

メロンを使った冷たいスープに、塩味の効いた生ハムを添えて。甘じょっぱい組み合わせは夏の定番です。

オーブンで柔らかく焼いたナスに、温かくクリーミーなシェーブルチーズを添えて。まろやかでクリーミーな地中海風の味わいです。

牛肉、カリカリベーコン、付け合わせのハンバーガー、フライドポテト添え。ボリューム満点で風味豊かな一品。

柔らかい仔牛の肉に、濃厚なブルーチーズ（ロックフォール）ソースとパスタを添えて。しっかりとした風味とクリーミーな食感。

グリルした牛肉（リブロース）に、メートル・ドテルバター（パセリバター）とフライドポテトを添えて。ブラッスリーの定番です。

ニンニク風味のジュとマッシュポテト添えのソーセージ。素朴で心温まる一品です。

白身魚のフィレに、太陽の恵みを受けた野菜の煮込み（ラタトゥイユ）を添えて。軽やかで風味豊かな一品です。

パイ生地またはブリゼ生地で包んで焼いたミートパイ。温かいまたはぬるい状態で、マスタード、コンテチーズ、グリーンサラダと共に提供されます。

とろりとしたチョコレートのハートが入った、個別のチョコレートケーキ。濃厚で温かく、チョコレート感が強いです。

泡立てた卵白をポッシェし、バニラ風味のカスタードソースに浮かべたもの。軽やかで優しい食感です。

泡立てたいちごを使った軽やかでフルーティーなデザート。ビスケットの食感がアクセントになっています。

バニラ風味の軽いシロップに漬け込んだ、新鮮なパイナップルの薄切り。爽やかでエキゾチックなデザートです。

サクサクのメレンゲ、ホイップクリーム、レモンソルベで構成された冷たいデザート。食感のコントラストと爽やかな酸味。

ラベルルージュ認定の高品質な地鶏。放し飼いで育てられ、身がしっかりしており、本格的な味わいです。

定番のローストチキン。皮は香ばしく、身は柔らかいので、家族での食事に最適です。

ローストチキンを挟んだシンプルなサンドイッチ。手軽なランチに最適です。

皮ごとオーブンで焼いたジャガイモ。外はカリッと、中はとろりとしています。

自家製フライドポテト。カリッと揚がり、温かく塩味があります。

スライスしたジャガイモをクリームと牛乳でオーブンで焼いたグラタン。とろりとしてグラタン状です。