アジア ラボ

爽やかでみずみずしいサラダ。甘エビと甘酸っぱいジューシーなポメロの果肉を合わせました。食欲をそそる味わいで、東南アジア風のハーブの香りがします。

定番の東南アジアの前菜。シャキシャキの青パパイヤの千切りにエビとハーブを和えました。豊かな食感で、酸っぱ辛いドレッシングが食欲をそそります。

ベトナムで有名なチキンサラダ。千切りキャベツ、キュウリ、カリカリのピーナッツが混ぜられています。爽やかな食感で、通常は甘酸っぱいニョクマムソースで食べます。

柔らかいビーフスライスに新鮮な野菜とハーブを添えたサラダ。牛肉の香りと爽やかな野菜のバランスが良く、ピーナッツが食感を加えています。

炭火で縁が香ばしく焼かれた、歯ごたえのある豚の首肉。ピリ辛の青パパイヤサラダと合わせます。脂身の多い豚の首肉と爽やかなサラダは最高の組み合わせです。

揚げてサクサクにしたソフトシェルクラブ。丸ごと食べられます。青パパイヤサラダ添え。外はサクサク、中は柔らかいカニの身と酸っぱ辛いサラダの食感の対比が楽しめます。

マレーシアのバガン風バクテー（肉骨茶）。スープは濃厚で、漢方薬の風味が強いです。体を温めるスープで、豚肉は柔らかく煮込まれ、2人でシェアするのに適しています。

新鮮で甘いアサリを、濃厚なココナッツミルクとスパイス風味のラクサスープに浸しました。少し辛いスープがシーフードの旨味を引き立てます。

濃厚なマレー風ラクサスープでエビを煮込みました。スープはココナッツミルクとカレー風味豊かです。エビは新鮮で、スープはパンやそのまま飲むのに適しています。

甘くてクリアなベトナム風牛骨スープベース。生牛肉スライスと弾力のある牛団子が入っています。パクチーなどのハーブが加えられ、独特で爽やかな風味が特徴です。

様々なベトナム風定番軽食の盛り合わせ。サトウキビエビ、生春巻き、チキンウィング、ライスペーパーロールが含まれます。一度に様々な風味を楽しめ、シェアに最適です。

カリカリに焼いたトーストに、甘いカヤジャム（ココナッツジャム）とバターを塗ったもの。南洋風の定番軽食で、甘くて美味しいです。

揚げてサクサクにしたワンタン。中にはチーズが入っています。外はカリカリ、中はとろりとした濃厚なチーズが流れ出します。

揚げてサクサクにしたベトナム風生春巻き。中には通常、豚肉、野菜、春雨が入っています。レタスで包んで食べ、酸っぱ辛いソースにつけて食べると、食感が豊かで油っぽくありません。

味付けした豚ひき肉をレモングラスに巻いてグリルしたもの。肉にはレモングラスの爽やかな香りがし、弾力のある食感です。

揚げて香ばしくしたベトナム風チャーシュー（ハムに似ています）。外皮は少し焦げ目がつき、肉は歯ごたえがあります。シンプルで美味しいおつまみです。

蒸しパン。外皮はもちもち、具材は豊富で、チャーシュー、カニ肉、干しエビ、豚ひき肉が入っています。風味が豊かで、食感の層が楽しめます。

レモングラスでマリネしたチキンウィングをきつね色に揚げたもの。肉は柔らかく、独特のレモングラスの香りがします。

ガーリックバターをまぶして揚げたチキンウィング。香りが食欲をそそり、濃厚なガーリックとバターの風味が絶妙です。

エビのすり身をサトウキビの棒に巻いて揚げたもの。エビの身はサトウキビの甘い汁を吸い込み、新鮮で弾力があります。

ドーナツ型に成形されたエビフライ。外はカリカリ、中は新鮮でエビの風味が濃厚、見た目も可愛いです。

マレーシア風チキン串焼き。炭火で焼かれ、香ばしいです。濃厚なピーナッツサテソースを添えて食べると、甘くて少し辛いです。

クアラルンプールのアロー通り風のグリルチキンウィング。皮はパリッと、肉は柔らかく、マリネの味が染み込んでいます。通常、ハチミツとスモークの香りがします。

炭火焼き豚首肉のスライス。肉はシャキシャキでジューシー、炭火の香りが濃厚です。

手打ちイカ団子で作ったパテ。両面がきつね色に焼かれています。弾力のある食感で、イカの旨味がたっぷりです。

焼いたインド風パン。モチモチとした食感で、カレーソースにつけて食べるのに適しています。

ガーリックバターを塗って焼いたフランスパンのスライス。カリカリで美味しく、ガーリックの風味が濃厚です。

丸ごとフランスパン。外皮は硬く、中は柔らかいです。スープやカレーと一緒に食べるのに適しています。

定番のベトナム風スープ麺。スープはクリアで甘いです。チャーシューチキンやポークチョップなどのトッピング、麺の種類を選択できます。

牛骨を長時間煮込んだ濃厚なスープベース。滑らかなフォーが添えられています。生牛肉、牛団子など様々な部位を自由に組み合わせられます。

ベトナム風ドライヌードル。甘酸っぱいニョクマムソース添え。たっぷりのハーブ、ピーナッツ、漬け大根の千切りが加えられ、爽やかで食欲をそそり、夏にぴったりです。

マレーシア風ドライヌードル。黒醤油（老抽）で和えています。カリカリのイリコとピーナッツが添えられ、独特の塩味と香りが特徴です。

グリルチキンウィング、アロー通り風。皮は香ばしく、肉は柔らかいです。軽食やおつまみに最適です。

南洋風の朝食。トーストにココナッツ風味またはパンダン風味のカヤジャムを塗ります。甘すぎず、しつこくありません。

フレンチトーストの作り方で、間にカヤジャムを挟んでいます。卵の香りとカヤの甘さが組み合わさり、柔らかい食感です。

カヤフレンチトーストにミロパウダーを振りかけたもの。チョコレートモルトの香りが加わり、子供や甘いもの好きに人気です。

軽いセットメニュー。カヤトースト半份とセイボリー軽食1品が含まれます。甘いものとしょっぱいものの組み合わせで、様々な味覚のニーズを満たします。

ベトナムのフエ風スパイシービーフスープビーフン。スープにはレモングラスと唐辛子油の香りがし、具材も豊富です。

鮮やかな赤いトマトスープベース。酸っぱくて食欲をそそり、カニの旨味があります。ソフトシェルクラブとスープを吸った豆腐が入っています。

濃厚なベトナム風カレー。ココナッツミルクの風味が強く、辛さは中程度です。バゲットにつけて食べるか、白米と一緒に食べるか選べます。

外はカリカリ、中は柔らかいバゲットに肉、漬け大根の千切り、コリアンダー、パテが挟まれています。豊かな食感で、甘酸っぱく、辛い味が組み合わさったベトナムの定番屋台料理です。

本格的なベトナム風丼ご飯。レモングラスでマリネした肉、チャーシュー、目玉焼きが添えられています。シンプルで満足感のある一食です。

一人前のバクテー（肉骨茶）。スープは濃厚で肉の香りがします。白米と油条（揚げパン）が添えられ、油条をスープにつけて食べるのが絶品です。

マレーシアの国民食ナシレマ。ココナッツミルクで炊いたご飯は香りが豊かです。サンバルソース、ピーナッツ、イリコ、メインディッシュが添えられ、風味豊かです。

「チャンチャン」とは、黄麺と米粉を混ぜたものです。濃厚で少し辛いラクサスープベースと合わせ、豊かな味わいです。

土鍋で熱々に提供されるネズミの粉（銀針粉）。熱々を保ち、黒醤油、豚の脂かすなどのトッピングが加えられ、香りが食欲をそそり、口当たりは滑らかです。

エビの殻と頭を大量に使って煮込んだスープベース。旨味が非常に濃厚です。黄麺、米粉、エビ、肉のスライスが添えられ、ペナンの代表的な麺料理です。

強火で素早く炒めたフォー。鍋の香りが食欲をそそります。中華ソーセージやエビなどの具材が入り、塩味と香りが食欲をそそります。

グリルサテチキン串焼きライスと目玉焼き。サテソースの甘さと炭火焼き肉の香りがご飯によく合います。

伝統的なマレーシア風朝食セット。半熟卵に醤油と胡椒を少々、そしてカリカリのトーストを添えた栄養満点の一品です。

あっさりとしていながらも風味豊かなベトナム風朝食。蒸しパンにビーフンが添えられ、もちもちとした食感です。

自由に組み合わせられる麺セット。スープベース、肉トッピング、麺を選択でき、目玉焼きと肉のサイドディッシュが付いたボリューム満点の一品です。

朝食時間帯のベトナム風フォー。温かいスープが胃に優しいです。

香港の茶餐廳でよく見られる豪華版インスタントラーメン。日本の「出前一丁」を使用し、4種類の定番トッピングを添えたボリューム満点の一品。

肉食獣におすすめの朝食。ステーキ1枚に、ハム、ソーセージ、ベーコン、卵が付いたタンパク質たっぷりの一品です。

シンプルなカヤジャムとバターのトースト。軽い朝食に最適です。

お好みのトッピング2種類を選べるサンドイッチ。焼くとパンがよりカリカリになります。

健康的で軽い朝食セット。コーンフレークに牛乳、そしてエッグサンドイッチが付いており、栄養バランスが取れています。

爽やかなレモネード。

マレーシアのテタリック（ミルクティー）。濃厚でクリーミーな味わいで、通常は甘めです。

マレーシアのイポー風ホワイトコーヒー。低温焙煎で苦味が少なく、クリーミーな味わいです。

ヘーゼルナッツ風味のホワイトコーヒー。甘くて濃厚です。

紅茶にライムを加えたもの。酸っぱくてさっぱりします。

定番のチョコレートモルト飲料。

ボトル入り豆乳。豆の風味が濃厚です。

黒ごまを加えた豆乳で、よりクリーミーでヘルシーに。

ヘルシーな牛乳飲料。

香港特有のストッキングミルクティー。濃厚で後味に甘みがあります。

香港風レモンティー。

缶入り炭酸飲料。