봉대미곱창

牛の小腸を焼いた料理です。中にコプ（内臓の脂肪）が入っており、香ばしく食感がもちもちしています。焼いた野菜と一緒にソースにつけて食べます。

牛の第四の胃を焼いた料理です。もちもちしてシャキシャキした食感が特徴です。噛むほどに香ばしい味が出ます。

牛の大腸を焼いた料理です。脂肪が豊富で非常に柔らかく、脂っこい香ばしさが強いです。口の中でとろけるような食感です。

牛の第一の胃である「ヤン」を焼いた料理です。脂肪が少なく淡白で、特有のサクサクした食感が絶品の上級部位です。

牛の心臓を焼いた料理です。脂っこくなく淡白で、肉本来の味ともちもちした食感を楽しめます。

新鮮な牛のレバーとセンマイ（第三の胃）です。通常は生でごま塩につけて新鮮さを楽しみます。

コプチャンと各種野菜を入れて辛く煮込んだチゲ料理です。スープが濃厚で深い味わいがあり、お酒のおつまみや食事に良いです。

特양を含め、コプチャン、テチャン、マクチャンなど様々な牛の内臓部位を一度に楽しめる盛り合わせセットです。複数の部位の多彩な食感と味を体験できます。

コプチャンを中心に、テチャン、マクチャンなど様々な部位が含まれた盛り合わせ焼きセットです。たっぷりといろいろな味を楽しめます。

様々な牛の内臓部位を少しずつ味わえるお得な盛り合わせ焼きです。

豚コプチャンを野菜、タンミョンと共に辛いタレで炒めた料理です。もちもちしたコプチャンと辛いタレが調和し、中毒性のある味です。

ヤチェコプチャンに韓国風ソーセージのスンドゥを加えて一緒に炒めた料理です。スンドゥの柔らかさとコプチャンのもちもち感を同時に楽しめます。

辛いヤチェコプチャンに香ばしいモッツァレラチーズをたっぷり乗せた料理です。チーズが辛さを中和してくれるので、香ばしく楽しめます。

スンドゥコプチャンにチーズをトッピングしたメニューです。甘辛いタレ、スンドゥ、コプチャン、そしてチーズの調和が絶品です。

焼き物やチゲを食べた後、残ったタレと油でご飯、海苔粉、キムチなどを入れて炒めて食べる食事メニューです。パリッと押し付けて食べるとさらに美味しいです。

白米ご飯一膳です。

辛いものが食べられない子供たちのための食事メニューです。

チゲや炒め物に追加できる麺や野菜のトッピングです。

韓国の代表的なお酒であるソジュ、ビール、またはマッコリです。

すっきりした味わいのチョンジュ（チョンハ）または梅の香りがする甘いお酒（メファス）です。

様々な韓方薬材を入れて醸造した韓国の伝統薬酒です。ほのかな高麗人参の香りと旨味が特徴です。

覆盆子（野生のラズベリー）で作った果実酒または梅酒です。甘くて香りが良く人気があります。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。