군산식당

ご飯とスープ、そして様々な付け合わせがセットになった、韓国の日常的な家庭料理の定食です。日替わりの付け合わせで満足感のある一食をお楽しみいただけます。

鶏肉をじっくり煮込んで作った、澄んで淡白なスープの鍋料理です。柔らかい鶏肉と一緒に食べると、体が温まり満腹になります。

干したスケトウダラであるプゴ（干し鱈）を入れて、さっぱりと煮込んだ澄んだスープです。豆もやしなどが入っており、すっきりとした味で、主に二日酔い解消に食べられます。

太刀魚と大根を、辛いヤンニョムでじっくり煮込んだ魚料理です。ヤンニョムが染み込んだ柔らかい太刀魚の身と大根がご飯によく合います。

茹でた大豆を挽いて作った、濃厚で香ばしい豆乳スープに麺を絡めて食べる、夏の珍味です。涼やかで淡白な味が絶品です。

アンコウと豆もやし、セリを辛いヤンニョムで炒めるように蒸した料理です。アンコウのコリコリした食感と辛いヤンニョムが調和し、お酒のおつまみとしても人気が高いです。

アンコウを入れて煮込んだ鍋料理で、さっぱりとしたスープの味が特徴です。アンコウの柔らかい身と野菜が調和し、深い味わいを出しています。

ガンギエイと各種野菜を、辛く、甘酸っぱいヤンニョムで和えた料理です。コリコリとしたガンギエイの食感とヤンニョムの味が食欲をそそります。

ニラとイカ、アサリなど様々な海産物を入れて焼いた韓国風パンケーキです。外はカリッと、中はしっとりとして香ばしい味が特徴です。

発酵させた大豆で作ったチョングッチャン（納豆汁）を使って煮込んだ、香ばしいチゲです。特有の濃厚な香りと深い味わいがあり、豆腐と野菜が入っています。

韓国の伝統的な発酵調味料であるテンジャン（味噌）を溶かし、豆腐、カボチャ、キノコなどを入れて煮込んだチゲです。香ばしく塩辛い味がご飯とよく合います。

柔らかい純豆腐を主材料に、辛く煮込んだチゲです。アサリや肉が入っており、スープはさっぱりとして辛味があります。

豚肉を甘辛いコチュジャンヤンニョムに漬け込み、野菜と一緒に炒めた料理です。韓国人が最も好む肉のおかずの一つです。

ハム、ソーセージ、キムチ、ラーメンなどを入れて辛く煮込んだフュージョンチゲです。様々な材料から溶け出した濃厚なスープの味が特徴です。

牛肉とワラビ、豆もやしなどを入れて辛く煮込んだ滋養スープ料理です。ピリ辛で深い味わいがあり、元気をくれます。

よく熟成したキムチと豚肉、豆腐を入れてじっくり煮込んだ、韓国を代表するチゲです。キムチの酸っぱくて辛い味がスープに溶け出し、うま味が良いです。

冷たいスープにコシのある蕎麦麺を絡めて食べる料理です。涼やかでさっぱりとした味で、暑さを和らげるのに最適です。

熱々の土鍋にご飯とプチプチしたトビコ、そしてモッツァレラチーズを乗せた料理です。チーズの香ばしさとアラバ（ご飯の卵）の食感を温かく楽しめます。