川江号子 Saveur du Sichuan
川江号子 Saveur du Sichuan
当店自慢の逸品
当店自慢の特別料理。 本店特别推出。
鶏肉鍋
Pot de poulet
特製ソースと共にココットで調理。鶏肉の風味を保つための完璧な調理法。美味しいです。 まずお好みの鍋を味わい、その後、熱々の美味しい鶏がらスープを追加して、中華風しゃぶしゃぶにすることができます。
重慶名物、熱々の土鍋で提供されます。鶏肉は濃厚でスパイシーなソースで煮込まれています。柔らかく風味豊かで、まずそのまま味わい、その後スープを加えて火鍋にします。
カニ鍋
Pot de crabe
中国のスパイスで調理された熱々のカニ鍋。濃厚で旨味のある味わい。
海老鍋
Pot de crevette
風味豊かでスパイシーなソースで煮込んだ海老鍋。
ピリ辛ハチノス鍋
Pot de tripe au piment
唐辛子で煮込んだハチノス鍋。噛み応えのある食感と非常にスパイシーな味わい。
豚カルビ鍋
Pot de côtes de porc
柔らかい豚カルビを風味豊かなソースで煮込んだ鍋。
豚すね肉ととうもろこしの鍋
Pot de jarret de porc et maïs
豚すね肉ととうもろこしの栄養満点鍋。よりマイルドで心温まる味わい。
火鍋の具材は4種類無料。
白菜
Chou chinois
シャキシャキした葉物野菜、スープを吸収するのに最適。
春雨
Vermicelles
スープに入れると柔らかくなる、細い透明な麺。
少量の醤油
Peu de soja
乾燥させた豆腐の皮、わずかにゴム状で吸収性のある食感。
黒キノコ
Champignon noir
シャキシャキとした食感でゼラチン状になるキノコ。
揚げ豆腐
Tofu frite
揚げた豆腐、ソースをよく吸うスポンジ状。
海藻
Algues
海藻の結び目。
結ばれた海藻、磯の香りとしっかりした食感。
ポテト
Pommes de terre
ポテトスライス。
チンゲン菜
Chou vert
しゃぶしゃぶ用の定番緑黄色野菜。
米麺
Pâte à base du riz
米麺
厚手の白い米麺。
豆腐
Tofu frais
柔らかい白い豆腐
炒飯、麺、米麺
特色炒飯 & 麺 & 米線
特色炒飯
野菜炒飯
Riz sauté avec légumes
季節の野菜を混ぜて中華鍋で炒めたフライドライス。シンプルで美味しい。
€8.90
≈ $10.00四川風炒飯
Riz sauté sichuan
(豚肉、豆、卵、ピリ辛)
豚肉、グリーンピース、卵が入った四川風スパイシー炒飯。スパイシーで香りの良い味わい。
€9.80
≈ $11.00牛肉炒飯
Riz sauté avec boeuf
柔らかい牛肉が入ったクラシックなフライドライス。
€9.80
≈ $11.00広東風炒飯
Riz sauté guangdonais
卵と肉が入った、一般的にマイルドな広東風炒飯。
€9.80
≈ $11.00海老炒飯
Riz sauté avec crevettes
海老が入ったフライドライス。
€9.80
≈ $11.00ドリンクメニュー
冷飲
コカ・コーラ
Coca-cola
33cl
炭酸入りの甘いコーラ。
€3
≈ $3.00ファンタ
Fanta
33cl
オレンジ風味の炭酸ソーダ。
€3
≈ $3.00スプライト
Sprite
33cl
炭酸入りのレモンライムソーダ。
€3
≈ $3.00アイスティー
Infusion glacé
ウォン・ロー・カット (33cl)
甘くて爽やかな、中国のハーブ入りアイスティー (ウォン・ロー・カット)。
€3
≈ $3.00豆乳
Lait de soja
33cl
大豆ベースの甘くてクリーミーなドリンク。
€3
≈ $3.00アロエジュース
Jus d'aloes
アロエベラパルプを含む甘いドリンク。
€3.50
≈ $4.00ココナッツジュース
Jus de coco
甘くて香りの良いココナッツミルクドリンク。
€3
≈ $3.00オレンジジュース
Jus de orange
オレンジジュース。
€3
≈ $3.00お店情報
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