Yunagi








Hitsumabushi Especial
히츠마부시 특
Arroz con anguila estilo Nagoya cubierto con una porción y media de anguila. Se sirve con ensalada + flan de huevo + miso soup + encurtidos + verduras acompañantes.
Arroz con anguila estilo Nagoya cubierto con una porción y media de anguila de agua dulce. Puede sentir el sabor de la anguila impregnado con el aroma a carbón, servido sobre arroz caliente. Se puede disfrutar de tres maneras: comiéndolo tal cual, mezclándolo con verduras, o añadiendo el caldo proporcionado para hacer ochazuke.
Hitsumabushi Mediano
히츠마부시 중
Arroz con anguila estilo Nagoya cubierto con una porción de anguila entera.
Arroz con anguila estilo Nagoya cubierto con una porción de anguila de agua dulce entera. El sabor sabroso y salado de la anguila a la parrilla con salsa especial combina bien con el arroz. Disfrute de los cambios de sabor de diversas maneras.
Hitsumabushi Mini
히츠마부시 미니
Arroz con anguila estilo Nagoya con media porción de anguila.
Arroz con anguila estilo Nagoya con media porción de anguila de agua dulce. Adecuado para quienes desean una porción pequeña o una comida ligera.
Unaju
우나쥬
Arroz con anguila estilo Kanto, cocinado suavemente con una porción de anguila entera para disfrutar de su sabor original.
Arroz con anguila estilo Kanto, cocido al vapor y luego a la parrilla para una textura muy suave. Se sirve en un recipiente de bento cuadrado, y puede disfrutar del sabor de la anguila que se derrite en la boca.
Set infantil
어린이 set
Arroz con anguila para niños + mini udon + flan de huevo + ensalada + jugo de naranja
Un set de arroz con anguila especialmente preparado para niños. Incluye arroz con anguila de sabor suave, udon que les gusta a los niños y jugo.
Set Unagi
유나기 set
Hitsumabushi Mediano + Surtido de tempura + Sashimi de atún rojo Puede disfrutar de los platos representativos de Yunagi a la vez.
Un generoso menú de 정식 que le permite disfrutar de tempura crujiente y sashimi de atún fresco junto con su arroz con anguila. Recomendado para quienes desean experimentar varios platos a la vez.
Especialidad de anguila a la parrilla
특미 장어구이
Un plato de anguila gruesa de más de 600 gramos, deshuesada a la perfección con la experiencia de un experto en anguila, asada a la parrilla por el chef a la sal o con salsa. Si no se solicita lo contrario, se servirá mitad a la sal y mitad con salsa.
Un plato premium de anguila gruesa y grande, deshuesada y a la parrilla con carbón. Puede disfrutar simultáneamente de la sencillez de la anguila a la sal y el sabor umami de la anguila con salsa.
1 porción con salsa a la parrilla
1마리 소스구이
Un plato de anguila de agua dulce entera, cuidadosamente asada a la parrilla con carbón y una salsa especial de anguila por el chef.
Anguila de agua dulce entera a la parrilla con carbón, untada con salsa especial de soja. El adobo dulce y salado equilibra el sabor graso de la anguila.
1 porción a la sal a la parrilla
1마리 소금구이
Un plato de anguila de agua dulce entera, sazonada a la sal por el chef y cuidadosamente asada a la parrilla con carbón.
Anguila a la parrilla a la sal, sazonada solo con sal. Puede saborear el sabor original sabroso y suave de la anguila.
Tortilla de anguila
장어 계란말이
Un plato de tortilla japonesa suave y cremosa rellena de anguila a la parrilla con salsa.
Un plato de tortilla japonesa suave y dulce rellena de anguila marinada. La textura suave del huevo y la anguila masticable se combinan armoniosamente.
Surtido de tempura
모듬튀김
Tempura crujiente elaborada con una masa frita de alta calidad. Surtido de tempura de camarones, berenjenas, pimientos shishito, calabaza y hojas de shiso.
Surtido de tempura de camarones y diversas verduras, fritos hasta quedar crujientes con una masa fina. Se caracteriza por su sabor sabroso y limpio, utilizando aceite limpio.
Sashimi de ventresca de atún rojo
참다랑어 사시미 한판
Solo servimos atún rojo. O-toro, Chu-toro, Akami (grande) O-toro, Chu-toro, Akami (mediano) O-toro, Chu-toro, Akami (pequeño)
Un surtido de sashimi que le permite probar una variedad de cortes de la ventresca de atún rojo de primera calidad (otoro, chutoro) y carne roja (akami). El rico sabor a nuez que se esparce en la boca es excepcional.
Tartar de aguacate y atún rojo
참다랑어 아보카도 타르타
Un plato para acompañar con la armonía del aguacate y el atún. Puede disfrutar del refrescante sabor de la salsa balsámica.
Un plato de atún fresco mezclado con aguacate suave. La refrescante salsa balsámica lo convierte en un excelente aperitivo o acompañamiento para bebidas.
Tempura de anguila y berenjena
장어 가지튀김
Un plato de tempura crujiente con anguila a la parrilla con salsa intercalada entre rodajas de berenjena. Se sirven un total de 5 piezas.
Un plato de tempura estilo sándwich, con anguila intercalada entre gruesas rodajas de berenjena y frita. El jugo de la berenjena y el sabor de la anguila se combinan bien.
Sushi de tofu frito de anguila + mini udon
장어 유부초밥 + 미니 우동
Un menú que combina dos piezas de sushi de tofu frito en forma cuadrada, hecho con arroz con anguila y un trozo de anguila, junto con un mini udon estilo Kansai. También se sirve chawanmushi, un flan de huevo japonés.
Un set de sushi de tofu frito relleno de arroz y anguila, acompañado de udon con caldo caliente. Es un menú ideal para disfrutar de una comida ligera durante el almuerzo.
Curry de Donkatsu
돈까츠 카레
Un plato que combina curry mezclado por el chef y donkatsu. También se sirven chawanmushi (flan de huevo japonés) y miso soup.
Arroz con curry japonés de rico sabor, cubierto con donkatsu frito crujiente. Se sirve con flan de huevo suave y sopa.
Cola
콜라
Bebida carbonatada efervescente.
Sifón
사이다
Bebida carbonatada transparente con un refrescante sabor a limón y lima.
Agua tónica Canada Dry
캐나다 드라이 토닉워터
Bebida carbonatada con un sabor amargo y limpio, que se mezcla principalmente con alcohol.
Chamisul
참이슬
Soju coreano representativo, un licor destilado caracterizado por su sabor limpio y puro.
Chum Churum
처음처럼
Soju coreano caracterizado por su suavidad al beber.
Cass
카스
Cerveza lager coreana con alta carbonatación y sabor fresco.
Terra
테라
Cerveza lager coreana elaborada con malta pura, con alta carbonatación y refrescante.
Ilpum Jinro
일품진로
Soju destilado premium envejecido en barricas de roble, con un aroma sutil y un sabor profundo.
Hwayo 25 grados
화요 25도
Soju destilado hecho con arroz coreano. A pesar de su graduación alcohólica del 25%, presume de un sabor suave y limpio.
Rodaja de limón
레몬 슬라이스
Limones finamente cortados que añaden un toque refrescante a soju o highballs.
Highball Kakubin
가쿠빈 하이볼
Un cóctel hecho mezclando whisky con agua carbonatada, refrescante y que combina bien con platos de anguila.
Cerveza de barril premium Suntory
프리미엄 산토리 생맥주
Cerveza de barril premium japonesa con una suave espuma cremosa y un profundo aroma a malta.
Highball Suntory
산토리 하이볼
Highball hecho con whisky Suntory como base, con un sabor limpio y refrescante.
Cerveza de barril Cass
카스 생맥주
La cerveza de barril está en preparación. Gracias.
Es la cerveza de barril representativa de Corea que se disfruta fría.
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4.4
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