Yoom Rive Droite








(V) = vegetariano
Dim sum de Calabaza, Frutos secos, Sriracha (V)
Dim sum Courge, Noisettes, Sriracha (V)
2 piezas
Bocados vegetarianos al vapor rellenos de calabaza y frutos secos, realzados con un toque de sriracha. Una combinación dulce, crujiente y ligeramente picante. Servidos calientes.
Bollos de pollo Kung Pao
Brioches poulet Kung Pao
2 piezas
Panecillos blancos y tiernos al vapor, rellenos de pollo Kung Pao picante. Contraste entre la masa dulce y el relleno picante.
Bollos de verduras salteadas (V)
Brioches légumes sautés (V)
2 piezas
Baozi vegetarianos rellenos de una mezcla de verduras cocinadas. La masa de bollo es ligera y ligeramente dulce.
Bollos de ternera estofada a la pekinesa
Brioches bœuf braisé à la pékinoise
2 piezas
Bollos al vapor rellenos de ternera estofada durante mucho tiempo en una aromática salsa marrón estilo Pekín. Tierno y sabroso.
Bollos de pato laqueado
Brioches canard laqué
2 piezas
Baozi rellenos de pato laqueado asado. La carne está perfumada con cinco especias y envuelta en la masa tierna.
Bollos de cerdo laqueado
Brioches porc laqué
2 piezas
El clásico Char Siu Bao. Bollo al vapor relleno de cerdo a la barbacoa cantonés, con salsa agridulce roja.
Menú del Pavo Real
Menu du Paon
Vegetariano. Dim sum al vapor: • Dim sum de verduras salteadas — 3 piezas • Bollo de verduras — 1 pieza • Dim sum de verduras salteadas a la parrilla — 3 piezas Acompañamientos: • Ensalada crujiente, salsa de cacahuete y Arroz al vapor con verduras
Un menú completo totalmente vegetariano. Incluye un surtido de dim sum al vapor y a la parrilla con verduras, un bollo, así como una ensalada y arroz. Ideal para una comida sana y variada.
Menú del Pequeño Dragón
Menu du Petit Dragon
Niños -12 años Dim sum al vapor — 3 piezas • Dim sum de gambas salvajes Dim sum a la parrilla — 2 piezas • Bollo de verduras • Dim sum de pollo a la parrilla Postre — 1 pieza • Dim sum de manzana a la parrilla servido con caramelo
Menú adaptado para niños. Incluye dim sum de gambas, un bollo de verduras, un dim sum de pollo a la parrilla y un postre dulce de manzana. Sabores suaves y porciones adaptadas.
Jazmín
Jasmin
perfume de jazmín muy delicado
Té verde infusionado con flores de jazmín. Ofrece un perfume floral embriagador y un sabor delicado. Muy popular para acompañar los dim sum.
Genmaïcha
Genmaïcha
aroma a cereales tostados
Té verde japonés mezclado con granos de arroz integral tostado. Sabor vegetal combinado con notas a frutos secos y pan tostado.
Sencha de China
Sencha de Chine
aroma fresco y vivo con notas afrutadas
Clásico té verde chino. Sabor fresco, vegetal y ligeramente amargo con matices afrutados. Revitalizante y refrescante.
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Contiene pescado
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4.2
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