YAKINIKU 29 Terrace Shibuya Salida Sur

Un plato relleno de cebolla picada en el interior de un corte grueso de lengua de res. La grasa jugosa de la lengua y el aroma de la cebolla se unen en la boca. Por favor, áselo bien antes de comer.

Un plato de yakiniku donde se disfruta hígado fresco con cebollino. El sabor rico y característico del hígado se realza con el aroma del cebollino. Disfrútelo asado a la parrilla de carbón.

Un menú con harami tierno (diafragma) y abundante cebolla. Tiene un sabor a carne magra y grasa moderada, y combina perfectamente con la cebolla.

Un lujoso plato de finas lonchas de wagyu sirloin cubiertas de grasa, enrolladas con cebolla, ligeramente chamuscadas y servidas con huevo y arroz. Puede disfrutar de la textura de la carne que se derrite en la boca.

Una lujosa tabla con 5 tipos de diferentes partes de la mundialmente famosa "Kobe Beef". Puede comparar la dulzura de la grasa y las diferencias de textura de cada parte.

Una mezcla que le permite disfrutar de cinco partes de carne de res de marca japonesa seleccionada. La marca cambia diariamente, por lo que puede disfrutar de la mejor carne de res en cada momento.

Una mezcla que le permite disfrutar de tres partes de carne de res de marca seleccionada en pequeñas cantidades. Recomendado para grupos pequeños o para aquellos que quieren probar la carne de res primero.

Kalbi hecho con carne entre las costillas, caracterizado por su rico sabor a grasa y su textura masticable. El sabor de la carne se expande a medida que se mastica.

Un estilo "yaki shabu" donde se comen finas lonchas de sirloin ligeramente asadas. La grasa se derrite en la boca y combina perfectamente con el arroz.

Carne de res de alta calidad con poca grasa y un fuerte sabor a carne magra. Tiene una textura tierna y se recomienda para aquellos que prefieren un sabor ligero.

Carne de res con un buen equilibrio entre grasa moderada y carne magra. Puede disfrutar plenamente del sabor original de la carne.

Kalbi de alta calidad con finas vetas de grasa (marmoleado). Atractivo por su rico dulzor de grasa y su textura que se derrite.

El clásico de yakiniku, carne de res de costilla con grasa. Es jugosa y va bien con arroz y alcohol.

Kalbi de corte grueso y voluminoso. Áselo generosamente y córtelo con tijeras.

Seleccionamos las partes más tiernas y con más grasa del harami. Su rico sabor y jugosidad son excepcionales.

Músculo del diafragma de res, con una textura y sabor similares a la carne magra. Es una parte magra popular entre las mujeres.

Un gran harami marinado en una salsa especial. La salsa está bien impregnada y su fragancia al asarse estimula el apetito. Se caracteriza por su presentación en una piña.

Un plato de kimbap coreano con yukke fresco (carne cruda sazonada) encima. Puede disfrutar del aroma del aceite de sésamo y la dulzura de la carne.

La parte más tierna de la raíz de la lengua de res, cortada en rodajas gruesas de forma lujosa. Se caracteriza por su textura crujiente y su jugo abundante.

Lengua de res de alta calidad con grasa moderada. Se recomienda disfrutar de su textura única y sabor con simple sal.

El clásico de yakiniku, lengua de res a la sal. Disfrútela con un chorrito de limón para un sabor refrescante.

Un plato de recortes de lengua de res (nakaochi) mezclados con una rica salsa de miso. Tiene un sabor fuerte y es perfecto como aperitivo.

Nakaochi de lengua de res sazonado con una salsa de sal con ajo. Tiene un sabor potente que estimula el apetito.

Cebolla tierna sazonada para poner sobre la carne asada. Combina perfectamente con cualquier carne, como lengua o kalbi.

Una salsa picante de miso adicional para las hormonas. Es picante y rica, y combina bien con la grasa de las hormonas.

Una salsa adicional de sal y ajo para hormonas. El sabor a ajo estimula el apetito.

Hígado de res fresco de alta calidad. Se caracteriza por su sabor rico y cremoso. Por favor, cocínelo bien antes de comer.

Intestino grueso de res (como Shimacho) con un fuerte dulzor de grasa. Puede disfrutar de su textura esponjosa y la grasa que rebosa.

Una mezcla de varios tipos de hormonas recomendadas del día. Puede disfrutar de diferentes texturas y sabores a la vez.

Primer estómago de res. Tiene una textura crujiente única similar a la de las vieiras y un sabor suave.

Cuarto estómago de res. Es una parte masticable con un rico sabor a grasa.

Intestino grueso de res. Se caracteriza por sus rayas y su abundante grasa. Es tan jugoso que produce llamas al asarlo.

Corazón de res. Es una parte magra con una textura crujiente y quebradiza.

Un plato de carne cruda finamente picada mezclada con una salsa dulce y salada y yema de huevo. Se caracteriza por su sabor rico y textura suave. (Se sirve con un método de preparación que cumple con los estándares de carne)

Un lujoso yukke hecho con carne de res de alta calidad. Tiene un fuerte sabor a carne magra y es delicioso cuando se mezcla con yema de huevo.

Un estilo sashimi de lengua de res procesada de forma segura mediante cocción a baja temperatura. Puede disfrutar de su textura crujiente y sabor refrescante.

Un plato preparado con cocción a baja temperatura para recrear la textura y el sabor del hígado crudo. Se suele comer con aceite de sésamo y sal.

Tercer estómago de res (senmai) escaldado. Se caracteriza por su textura única crujiente y firme, y se disfruta con una salsa de vinagre y miso o ponzu para un sabor refrescante.

Un aperitivo de hormonas hervidas (mots) mezcladas con ponzu. Es refrescante y perfecto como acompañamiento para el alcohol.

Un encurtido coreano hecho de col china fermentada con chile, ajo, etc. Tiene un sabor clásico con un buen equilibrio entre picante y ácido.

Un kimchi inusual hecho con ciruelas encurtidas. Tiene un sabor refrescante que fusiona la acidez de la ciruela con el picante del kimchi.

Una mezcla de brotes de soja, espinacas, helechos, etc., sazonados con aceite de sésamo y sal. Es perfecto como intermedio.

Una ensalada saludable con verduras frescas y tofu. Disfrútela con aderezo para un sabor refrescante.

Una ensalada verde coreana sazonada con un aderezo de aceite de sésamo. Combina perfectamente con el yakiniku.

Kimchi de rábano en cubos. Puede disfrutar de su textura crujiente.

Un kimchi sin picante hecho con pepino. Tiene un sabor fresco y refrescante.

Una mezcla de varios tipos de namul. Las texturas y sabores de cada verdura se unen.

Algas marinas sazonadas con aceite de sésamo y sal. Tiene una textura crujiente y es deliciosa para comer sola o enrollada con arroz.

Namul de brotes de soja con judías. Se caracteriza por el sabor a nuez de las judías y su textura crujiente.

Una sopa suave con abundante alga marina. Es popular para terminar el yakiniku o como limpiador de paladar.

Una sopa de estilo chino con huevo batido esponjoso. Tiene un sabor suave y reconfortante.

Una sopa codiciosa con algas y huevo. Es abundante y satisfactoria.

Una sopa picante de res y verduras estofadas. El sabor y el picante se mezclan para darte energía.

Sopa de huesos de res hervida a fuego lento durante mucho tiempo hasta que se vuelve blanquecina. Tiene un sabor rico, cremoso y sabroso.

Arroz blanco cocido esponjosamente. Un acompañamiento indispensable para el yakiniku.

Sushi de carne con finas lonchas de wagyu de alta calidad. Puede disfrutar de la dulzura de la grasa que se derrite en la boca. Hay dos tipos: con erizo de mar y con wasabi.

Un cuenco sencillo con algas y yema de huevo sobre arroz. Es delicioso mezclado con un poco de salsa de soja.

Un curry en porciones pequeñas. Es perfecto para comer un poco entre el yakiniku o como plato final.

Gachas de arroz con sopa Yukkejang picante. El arroz, que ha absorbido el picante y el sabor, estimula el apetito.

Gachas de arroz con sopa de huesos de res espesa (Comtan). Tiene un sabor suave y rico.

Curry servido en una olla de piedra caliente. El arroz se tuesta y se puede disfrutar de su aroma fragante.

Arroz frito salteado con lengua de res y ajo. Un plato contundente con el aroma del ajo y el sabor de la lengua de res.

Un plato famoso de Morioka, prefectura de Iwate. Se caracteriza por sus fideos firmes y su sopa fría refrescante, y es perfecto para terminar el yakiniku.

Un sorbete hecho con frutas de temporada. Refresca la boca grasosa.

Un pudín de almendras con una textura suave y sedosa. El dulce sabor y el aroma de las almendras se extienden.

El clásico helado de vainilla. Tiene un rico sabor a leche.

Un postre de helado envuelto en mochi (masa de arroz glutinoso) cubierto con sirope negro. Puede disfrutar de su sabor japonés.

Una cerveza de barril japonesa seca y refrescante con un final limpio.

Un cóctel de cerveza mezclado con ginger ale. Es fácil de beber incluso para aquellos a quienes no les gusta el amargor de la cerveza.

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza.

La bebida clásica de whisky mezclado con soda. El carbonato chispeante combina bien con el yakiniku.

Un highball de alta calidad hecho con "Kurayoshi", un whisky japonés.

Un highball especial mezclado con "Iyo Cola", una cola artesanal. Puede disfrutar del sabor de las especias.

Un highball mezclado con ginger ale. Añade dulzura y sabor a jengibre.

Un highball refrescante con aroma a yuzu.

Un highball afrutado hecho con "Miso", un vinagre de frutas coreano. Tiene un buen equilibrio entre acidez y dulzura.

Bebida fermentada tradicional coreana. Es de color blanco lechoso, ligeramente carbonatada y tiene un sabor agridulce.

Makgeolli fácil de beber con sabor a fruta. Se puede disfrutar como un cóctel.

Un sour con abundante fruta congelada. Una bebida visualmente espectacular que se puede disfrutar como postre.

Recarga de sour para el frozen fruit sour.

Bebida destilada japonesa. Puede disfrutar del aroma y sabor de cada materia prima (batata, cebada, arroz). Disfrútelo solo, con agua o con soda.

So-chu mezclado con té Oolong negro. Se dice que descompone la grasa y es ideal para el yakiniku.

So-chu mezclado con té de jazmín. Tiene un buen aroma y un regusto refrescante.

Un sour hecho con "Miso", un vinagre de frutas coreano. Es dulce, ácido y fácil de beber.

Refrescos para aquellos que no beben alcohol o para niños.

Cola artesanal japonesa basada en una receta de hace 100 años. Una mezcla de más de 10 especias y cítricos, con un sabor especiado y profundo.

Una bebida inusual de cola mezclada con leche. El sabor especiado y la suavidad de la leche crean un sabor adictivo.