Xiǎo Yuán Tián Rìběn Liàolǐ Gōngguǎn Diàn

Ostras grandes de Japón, carnosas y jugosas, con dulzor marino. Se suelen comer crudas con limón o salsa especial, con una textura tierna.

Sepia fresca, cortada en rodajas, textura elástica y masticable. Sabor dulce, ideal para quienes aman el marisco crudo.

Hígado de bacalao cremoso y rico, con vinagreta japonesa refrescante y cebolla, equilibra el sabor intenso, un aperitivo clásico japonés.

Rodajas de anguila a la parrilla con lechuga fresca y fruta. El aroma graso de la anguila contrasta con la textura crujiente de las verduras y frutas, sabor refrescante y apetitoso.

Pescado seco crujiente y nueces crujientes salteados, dulce y salado, textura rica, un aperitivo muy popular para acompañar bebidas.

Col china encurtida y sazonada, crujiente y con un sabor agridulce y picante. Ideal como aperitivo o para acompañar platos de carne.

Cebolla fresca cortada en hilos para eliminar el picante, rociada con vinagreta japonesa. Textura crujiente, agridulce y para aliviar la grasa, ideal para acompañar fritos o a la parrilla.

Algas cortadas en hilos marinadas en salsa dorada especial, color dorado, textura crujiente y resbaladiza, con sabor ligeramente ácido y picante.

Raíz de loto fresca cortada en hilos o tiras, textura crujiente con mucílago. Con salsa japonesa, sabor ligero y elegante, con concepto saludable.

Ensalada con sabor a bogavante y huevas de pescado, textura suave, con dulzor marino y textura granulada de las huevas, suele servirse con lechuga.

Col china encurtida de color dorado, con salsa hecha de tofu fermentado o calabaza. Textura crujiente y tierna, sabor agridulce intenso, picante suave.

Rábano encurtido con aroma fresco a yuzu. Textura crujiente y jugosa, agridulce, muy para aliviar la grasa.

Vainas de edamame hervidas con un poco de sal. Habas carnosas, sabor simple y fresco, un aperitivo clásico para acompañar bebidas.

Habas negras confitadas a fuego lento, enteras y carnosas. Textura suave y cremosa, sabor dulce, un plato tradicional japonés.

Alas de pollo deshuesadas rellenas de mentaiko, piel dorada y crujiente a la parrilla. Al morder, se siente la ternura del pollo y la textura granulada ligeramente picante del mentaiko.

Sepia entera a la parrilla, conserva la dulzura y elasticidad original del marisco. Con un ligero aroma a quemado, carne elástica y sabrosa.

Papada de salmón noruego a la parrilla, muy grasa. Piel crujiente, carne tierna y jugosa, llena de aroma a grasa de pescado.

Carne de espina de salmón a la parrilla, especialmente tierna y dulce. Ideal para quienes disfrutan royendo la carne de espina y el aroma del pescado a la parrilla.

Caballa grasa, asada con sal fina. Piel crujiente, carne firme y sabrosa, un clásico del pescado a la parrilla japonés.

Pescado de la flor seco de un día, sabor concentrado. Carne firme y elástica tras asar, sabor único.

Corvina de carne delicada y grasa moderada. Carne tierna y textura fina tras asar, muy apreciada por los comensales taiwaneses.

Preciada papada de ricola, carne gruesa rica en colágeno y grasa. Crujiente por fuera y tierno por dentro tras asar, sabor delicioso e intenso.

Ostras de Hiroshima fritas y rebozadas. Exterior dorado y crujiente, interior tierno y jugoso, sabor a mar en cada bocado.

Cartílago de pollo frito crujiente, textura dura y masticable. Salado y sabroso, un excelente aperitivo para acompañar bebidas.

Karaage de pollo japonés. Pollo tierno marinado y frito, exterior crujiente, interior tierno y jugoso.

Tofu frito hasta quedar crujiente por fuera, tierno por dentro. Suele servirse con katsuobushi y salsa japonesa, sabor refrescante.

Gyoza dorada por abajo, jugosa por dentro. Crujiente por fuera y carne sabrosa por dentro.

Verduras frescas de temporada salteadas a fuego alto. Conserva la textura crujiente y el dulzor natural de las verduras, refrescante y saludable.

Mochi a la parrilla ligeramente tostado por fuera y tierno por dentro. Textura suave y elástica, suele servirse con leche condensada o polvo de cacahuete, un postre popular.

Croqueta rellena de puré de patatas y queso cremoso. Exterior crujiente, interior cremoso con queso fundido.

Huevo al vapor japonés suave y delicado. Caldo sabroso, suele contener pollo, kamaboko, etc., suave y reconfortante.

Donburi insignia cubierto con una variedad de sashimi fresco y marisco. Ingredientes abundantes, colores vibrantes, puede probar varios sabores marinos a la vez.

Salmón fresco en sashimi con huevas de salmón translúcidas. El aroma graso del salmón y la textura explosiva de las huevas se entrelazan en la boca, increíblemente sabroso.

Toro de salmón, la parte más grasa, textura extremadamente tierna y jugosa. Ideal para quienes aman el aroma graso intenso.

Donburi de marisco de lujo con una variedad de mariscos de temporada, porción generosa. Cada bocado tiene un sabor dulce y fresco diferente.

Toro de atún picado con cebolleta crujiente, servido sobre arroz de sushi avinagrado. La textura suave del atún se combina perfectamente con el aroma picante de la cebolleta.

Combinación de diez piezas de sushi nigiri de primera calidad seleccionadas por el chef, incluyendo varios pescados de alta gama. La mejor opción para probar una variedad de sushi.

Combinación de seis piezas de sushi nigiri populares, porción moderada, ideal para quienes desean probar un poco de sushi.

Tofu frito dulce y salado envuelto en arroz de sushi, textura simple pero satisfactoria. Un sushi clásico que gusta a grandes y pequeños.

Sushi nigiri de toro de salmón graso, se derrite en la boca, lleno de aroma a grasa de pescado.

Sushi nigiri de ricola crujiente, carne dulce y refrescante, con una masticabilidad única.

Parte ventral de ricola, más grasa que la dorsal, textura más suave y sabrosa.

Sushi nigiri de congrio a la parrilla con salsa, carne tierna y delicada, salsa dulce y salada, sabor suave.

Carne de solla, muy grasa. Se derrite en la boca, con aroma intenso.

Langostinos grandes, carne firme y elástica, muy sabrosa, muy saciante.

Arroz de sushi envuelto en alga nori, cubierto con huevas de erizo de mar cremosas. Las huevas de erizo de mar se derriten en la boca, sabor dulce, lleno de esencia marina.

Huevas de salmón translúcidas sobre arroz de sushi. Al morder las huevas, el sabor explota en la boca, textura rica y divertida.

Vieiras frescas, carne gruesa y tierna, sabor extremadamente dulce, un manjar entre el marisco crudo.

Sashimi de langostinos dulces frescos, carne suave y dulce, con una textura pegajosa y sabor únicos.

Sashimi de pez espada de color rosa pálido, textura firme, sabor delicado y elegante, no graso.

Sashimi de salmón de color naranja rojizo, con distribución uniforme de grasa. Textura tierna, aroma intenso, uno de los sashimis más populares.

Sepia cortada en rodajas, translúcida. Textura elástica y resbaladiza, dulzor natural tras masticar.

Sashimi de atún de color rojo oscuro, textura fina y suave, rico en hierro, sabor profundo.

Langostinos dulces de alta calidad, de gran tamaño. Carne muy dulce, textura suave y sabor intenso.

Vieira tierna rellena de huevas de erizo de mar cremosas, una forma creativa de comerlo como una hamburguesa. Disfruta de dos mariscos de primera calidad en un solo bocado.

Vieira dulce con huevas de erizo de mar cremosas, doble sabor. La salinidad de las huevas de erizo de mar complementa perfectamente la dulzura de la vieira.

Selección de sashimi de alta calidad. Incluye partes grasas, ideal para quienes desean probar sashimi de alta calidad.

Combinación clásica de varios sashimis comunes. Puede probar la textura y el sabor de diferentes tipos de pescado a la vez, alta relación calidad-precio.

Porción generosa de sashimi de salmón. Satisface a los amantes del salmón, disfrute de la ternura y el aroma graso del salmón.

Combinación doble de salmón y langostinos dulces. Combina el aroma graso del pescado con la dulzura de los langostinos, dos texturas a la vez.

Caldo hecho con verduras frescas, con varios ingredientes vegetales. Caldo fresco y dulce, fideos elásticos, ideal para vegetarianos.

Caldo de huesos de cerdo cremoso con cerdo chashu tierno. Caldo rico y aromático, un sabor clásico de ramen japonés.

Caldo de huesos de cerdo con salsa picante especial, picante y delicioso. Con cerdo chashu, capas ricas, ideal para amantes del picante.

Donburi con marisco a la parrilla y cerdo. Disfrute de mar y tierra, con salsa de barbacoa salada y dulce, muy sabroso.

Costilla de ternera tierna a la parrilla, cortada en rodajas y servida sobre arroz. La ternera es grasa, aromática tras asar.

Pechuga de pollo tierna a la parrilla con salsa teriyaki. Piel crujiente, carne jugosa, una opción para todas las edades.

Filete de caballa noruega a la parrilla con arroz blanco. La caballa es grasa, salada y sabrosa, un plato nutritivo.

Arroz con pescado de la flor seco de un día a la parrilla. Carne delicada y tierna, sabor concentrado y delicioso tras el proceso de secado de un día.

Porción generosa de pescado de la flor seco de un día con arroz. Carne gruesa y elástica, aroma a la parrilla, muy saciante.

Carne de espina de salmón a la parrilla con arroz. Aunque requiere esfuerzo para comer, la carne de espina es la más tierna y asequible.

Filete de salmón a la parrilla sobre arroz. La grasa del pescado impregna el arroz. Un plato de salmón simple pero delicioso.

Filetes de ternera Angus a la parrilla, carne tierna con grasa. Con salsa especial, muy aromática.

Combinación doble de langostinos a la parrilla y salmón a la parrilla. Disfrute de dos mariscos a la parrilla a la vez, abundante y satisfactorio.

Donburi doble de salmón a la parrilla y pollo a la parrilla. Doble disfrute de marisco y carne, ideal para quienes quieren probar un poco de todo.

Cerveza de barril fresca y espumosa. Ideal para acompañar barbacoas o fritos, refrescante y para aliviar el calor.

Ostras grandes japonesas de oferta especial. Carne jugosa y dulce, añade un toque de lujo al menú.

Incluye ensalada de aperitivo, chawanmushi caliente y profiteroles de postre. Hace que la experiencia gastronómica sea más completa y rica.

Pequeña porción de sashimi mixto de acompañamiento. Ideal para quienes comen donburi cocido pero desean probar un poco de sashimi.

Karaage de pollo japonés de acompañamiento. Exterior crujiente, interior tierno, porción moderada, ideal para acompañar el plato principal.