Can Ju Sheng Huo Mei Shi

Trozos de pollo estofados a fuego lento durante mucho tiempo. La carne es tierna y sabrosa, con una salsa rica, salada y fragante, ideal para acompañar el arroz.

Estofado de champiñones y pollo. El caldo o la salsa tienen un rico sabor a champiñón, y el pollo está tierno.

Filete de pescado entero, cocinado a la plancha o frito. La piel es crujiente y el pescado tierno.

Rollitos de camarones fritos taiwaneses tradicionales, con relleno de camarones y pasta de pescado. La piel está frita hasta quedar dorada y crujiente, con un sabor fresco, delicioso y elástico.

Una gran albóndiga de cerdo, frita y luego estofada en salsa roja. La textura es suave y jugosa, absorbiendo la sabrosa y dulce salsa.

Costillas de cerdo con hueso cocidas a fuego lento con azúcar de roca, de color rojo brillante. El sabor es salado y dulce, con carne firme y masticable.

Manitas de cerdo cocidas a fuego lento con azúcar de roca y salsa de soja durante mucho tiempo. La piel es elástica y rica en colágeno, con un sabor salado y dulce equilibrado.

Menú combinado doble, puedes elegir dos platos del menú principal de arriba para combinar.

Plato de albóndigas de león servido en olla de barro, generalmente acompañado de col china y fideos finos. El caldo es delicioso y reconfortante.

Sopa tónica clásica taiwanesa, hecha salteando pollo con sésamo negro y jengibre viejo, luego cocido a fuego lento. Tiene un rico aroma a vino de arroz y es ideal para el clima frío.

Cajas de almuerzo diseñadas para grupos o conferencias, con varios rangos de precios disponibles. El contenido suele depender de los platos del día.

Plato de fideos con sopa, cubierto con verduras encurtidas crujientes y cerdo desmenuzado. El caldo es refrescante.

Sopa de fideos con wontons de carne fresca, piel fina y relleno fresco, una opción común de fideos.

Sopa de fideos con un huevo escalfado (huevo), la yema suele estar medio cocida, lo que añade riqueza al caldo.

Fideos secos al estilo de Sichuan, caracterizados por el uso de aceite rojo picante y pimienta de Sichuan, con un sabor picante, adormecedor y fragante.

Wontons secos mezclados con aceite picante, vinagre y salsa de soja. La piel es fina y el relleno tierno, con un sabor agridulce y picante que abre el apetito.

Porción grande de wontons picantes (wontons) en aceite rojo.

Una combinación de wontons picantes en aceite rojo con fideos, porción abundante, satisfaciendo dos texturas a la vez.

Arroz blanco al vapor servido por separado.

Caldo claro hecho con verduras encurtidas y cerdo desmenuzado, con el sabor salado y fresco único de las verduras encurtidas.

Wontons de carne fresca en un caldo ligero, generalmente espolvoreados con cebolleta y semillas de apio para dar sabor.

Puedes elegir entre verduras de temporada escaldadas o sopa de verduras con brotes de soja.