Somos la granja

Un aperitivo que combina tomates dulces y sabrosos con queso burrata cremoso y salsa pesto de col rizada. Disfruta de un sabor fresco.

Una ensalada César fresca con abundante col rizada. La col rizada, con poca amargura, combina bien con el rico aderezo y la cremosidad del queso.

Una ensalada que combina col rizada e higos secos. El dulzor y la textura de los higos son un acento.

Ensalada de remolacha, rica en nutrientes, también conocida como "la sangre del donante", aderezada con una vinagreta balsámica ácida.

Un jamón de pollo cocinado de forma jugosa. Se disfruta con salsa de soja y wasabi para un sabor al estilo japonés.

Rebanadas de pan francés. Puedes mojarlo en la salsa de tus platos o comerlo solo.

Un plato frío de calabaza de invierno hervida y marinada en dashi. Sabor ligero y suave.

Edamame "Oomasari" de gran tamaño hervido en sal. Caracterizado por su textura tierna y el dulzor de las habas.

Un plato en el que se mojan diversas verduras en una salsa caliente hecha con ajo, anchoas y aceite de oliva. Podrás disfrutar del sabor original de las verduras.

Un filete empanado de remolacha. Se realza el sabor al comerlo con una crema agria ácida.

Cebolla dulce frita al estilo occidental. Crujiente por fuera y tierna por dentro.

Un plato de tallos de col rizada, normalmente duros, hechos tempura. Al cocinarlos, su dulzor aumenta y su textura se vuelve tierna.

Tempura de calabaza dulce. Disfruta de su crujiente rebozado y su dulzor natural.

Un plato tradicional japonés de berenjenas asadas cubiertas con una salsa de miso dulce y salada. Caracterizado por el sabor tostado del miso y la jugosidad de la berenjena.

Patatas fritas rociadas con un fragante aceite de trufa. Su rico aroma abre el apetito.

Un curso ligero que incluye aperitivo, ensalada, bagna cauda y postre. Recomendado para quienes desean disfrutar principalmente de verduras.

Un curso satisfactorio que incluye ensalada, sopa, bagna cauda y un plato principal de carne.

Un cóctel a base de shochu mezclado con 31 tipos de hierbas. Utiliza hierbas que se cree que potencian la inmunidad, y tiene un sabor único similar al de un licor de hierbas.

Un cóctel de shochu mezclado con 11 tipos de hierbas con efectos relajantes como la manzanilla y la hierba limón. Una bebida fragante y fácil de beber.

Un cóctel a base de vodka mezclado con 11 tipos de hierbas beneficiosas para la piel. Disfruta del aroma de las hierbas y el sabor claro del vodka.

Un cóctel a base de habushu con maca y jengibre, conocidos por sus propiedades tónicas. Con un sabor potente, es ideal para recargar energías.

Un batido que combina col rizada, plátano y leche de soja. Una bebida saludable que combina la nutrición de la col rizada, el dulzor del plátano y la suavidad de la leche de soja.

Un batido que combina zanahoria, jengibre y naranja. Sabor refrescante con el toque especiado del jengibre y la acidez dulce de la fruta.

Un batido que combina plátano, col rizada y zumo de naranja. Afrutado y fácil de beber, es recomendable para quienes no consumen suficientes verduras.

Un gin tonic de temporada con las verduras de nuestra granja. Una bebida que combina el sabor vegetal con la frescura de la ginebra.

Un mojito con abundante menta fresca de nuestra granja. Disfruta de su aroma fresco y su efecto refrescante.

Un mojito al estilo japonés que utiliza perilla (shiso), una hierba japonesa, en lugar de menta. Caracterizado por su aroma único y refrescante.

Un gin tonic con el dulzor y aroma de los higos. Sabor afrutado y refinado.

Un cóctel de postre que combina batido de col rizada con licor de chocolate. Sabor dulce y rico.

Un cóctel para adultos que combina un batido de zanahoria y naranja con el licor amargo "Campari".

Un cóctel frozen refrescante a base de mojito, con menta y cítricos añadidos.

Syrah de Italia. Un vino tinto con aromas afrutados que recuerdan a granada e higo, y notas de chocolate y especias.

Cabernet Sauvignon de Francia. Un vino tinto complejo y rico con sabor a frutos rojos y un aroma ahumado.

Merlot de Francia. Un vino tinto fácil de beber con un aroma a mora negra y un paladar suave. (Solo botella)

Pinot Noir de Francia. Un estilo que fusiona lo clásico y lo moderno, con un sabor refinado y afrutado.

Vino tinto de cuerpo completo a base de Merlot de Francia. Disfruta de su intenso sabor afrutado y sus agradables matices tostados de la crianza en barrica. (Solo botella)

Merlot de alta calidad de Francia. Un vino tinto fácil de beber con un intenso aroma a cereza negra y un sabor suave y profundo. (Solo botella)

Mezcla de tintos del sur de Francia. Disfruta de su complejo aroma, creado por la combinación de múltiples variedades, y su sabor potente pero suave. (Solo botella)

Zinfandel de América. Un vino intenso elaborado con "old vines" (viñas viejas), caracterizado por sus aromas a bayas y chocolate y su largo final. (Solo botella)

Pinot Noir de la Costa Central de América. Un vino fragante y complejo de un productor apodado el "Romanee-Conti de California". (Solo botella)

Chardonnay de Argentina. Un vino blanco profundo donde se armonizan el aroma a fruta madura y la mineralidad.

Riesling de Francia. Con un refrescante aroma a flores blancas y cítricos, y un sabor puro y transparente.

Vino blanco de la variedad Arneis de Italia. Su aroma afrutado y su ligero toque salino realzan la comida.

Chardonnay de Italia. Disfruta de su fragante aroma a vainilla y tostado de la crianza en barrica, y su sabor seco y firme. (Solo botella)

Vino blanco de Sicilia, Italia. Un vino de sabor complejo con mineralidad derivada del suelo volcánico y un sabor único. (Solo botella)

Vino naranja (vino blanco fermentado por maceración) de Australia. Combina la frescura del vino blanco con la astringencia del vino tinto, maridando con una amplia variedad de platos.

Vino naranja de Francia. Una botella única con un aroma especiado y floral y un sabor cítrico característico. (Solo botella)

Cava español. Sus finas burbujas y su sabor fresco y afrutado son perfectos para brindar.

Champagne elaborado por una prestigiosa casa francesa. Su aroma refinado y su sabor elegante realzarán su comida especial. (Solo botella)

Un famoso sake de la prefectura de Fukui. Con su aroma afrutado a ginjo y su sabor limpio, marida bien con la comida.

Una ginebra artesanal elaborada con botánicos japoneses. Disfruta de su refrescante aroma cítrico y su sabor especiado.