ViVi - Piazza Venezia

Tabla para compartir con una selección de embutidos italianos, quesos y aceitunas. Servida con focaccia caliente. Una experiencia clásica de antipasto.

Tostada con queso Brie cremoso, miel dulce y láminas de trufa negra terrosa. Un aperitivo vegetariano salado y sofisticado.

Tostada con aguacate machacado y almendras crujientes. Una opción vegana popular y saludable.

Crema untuosa hecha de garbanzos triturados y tahini. Servida con pan plano crujiente para mojar. Afrutado, salado y suave.

Dip a base de aguacate sazonado con lima y cilantro. Servido con crujientes chips de maíz caseros. Fresco y ácido.

Tostada con calabaza asada, queso feta salado y semillas de granada dulces. Un plato vegetariano colorido con sabores contrastantes.

Tostada multicereal cubierta con hummus y verduras de temporada asadas. Servida con una ensalada aparte. Una comida vegana contundente y saludable.

Sándwich multicereal con lonchas de salmón ahumado, aguacate cremoso y mayonesa vegana. Servido con una ensalada aparte. Rico y sabroso.

Una ensalada de puntarelle (brotes de achicoria) aliñada con ajo, limón y anchoas. Servida con queso stracciatella de búfala cremoso y pan sardo fino y crujiente. Fresca, amarga y cremosa.

Queso pequeño redondo a la parrilla hasta que se derrite por dentro. Servido con chutney de mango dulce, verduras asadas y pan crujiente. Combinación salada y dulce.

Pizza ovalada estilo romano con una masa ligera y aireada. Cubierta con salmón ahumado, queso stracciatella cremoso y rúcula fresca. Crujiente por fuera, suave por dentro.

Pizza ovalada estilo romano con sabrosa mortadela infusionada con trufa, queso cremoso y pistachos crujientes. Rica y aromática.

Pizza ovalada estilo romano inspirada en el plato de pasta clásico. Cubierta con queso Pecorino, pimienta negra y un chorrito de miel. Salada con un toque dulce.

Pizza ovalada clásica estilo romano con salsa de tomate y queso mozzarella. Sencilla, fresca y tradicional.

Pizza ovalada estilo romano con un sabroso topping de anchoas, salsa de tomate, chile picante y perejil fresco. Sabores intensos y salados.

Un gran sándwich de triple piso con bacon, pechuga de pavo, lechuga iceberg y mayonesa. Una comida de relleno clásica.

Un sándwich grande relleno de pastrami de ternera sazonado, pepinillos, tomate y rúcula picante. Sabroso y ácido.

Un sándwich vegano grande con tiras vegetales con sabor a BBQ, almendras crujientes y mayonesa vegana. Ahumado y satisfactorio.

Bagel artesanal masticable relleno de salmón ahumado, queso crema suave y rodajas de aguacate. Una combinación clásica para el desayuno o el almuerzo.

Bagel artesanal masticable relleno de huevos revueltos esponjosos y sabroso bacon. Contundente y reconfortante.

Sándwich hecho con focaccia multicereal, relleno de jamón de Parma curado, achicoria amarga y tomates secos salados.

Sándwich hecho con pan de focaccia, relleno de pavo asado con miel, rúcula y una cremosa salsa de atún (estilo tonnato).

Sándwich vegano en focaccia multicereal con hummus de garbanzos y verduras a la parrilla. Saludable y sabroso.

Sándwich en pan de focaccia relleno de mortadela con trufa, queso stracciatella cremoso y pistachos. Rico e indulgente.

Un clásico sándwich tostado con jamón cocido y queso Edam suave. Derretido y caliente.

Un contundente plato de brunch con huevo escalfado, bacon, judías blancas, pan y ensalada. Una comida equilibrada con influencia italiana.

Un plato de brunch con huevo escalfado, salmón ahumado y aguacate. Servido con pan y ensalada. Fresco y rico en proteínas y grasas saludables.

Una opción de brunch vegano con sustituto de huevo servido en tostada con toppings. Sabroso y a base de plantas.

Bol fresco con atún crudo, aguacate, verduras y un sabroso aderezo estilo asiático. Saludable y refrescante.

Bol con salmón marinado y mango dulce, realzado con edamame y aderezo picante. Frutal, picante y fresco.

Bol con cerdo desmenuzado tierno y ensalada de col crujiente con guisantes de wasabi. Sabores salados, dulces y ligeramente picantes.

Un bol vegano con verduras asadas, queso a base de lentejas y salsa teriyaki agridulce. Nutritivo y sabroso.

Bol vegetariano con sabores italianos: rúcula, tomates secos, aceitunas, nueces y queso cremoso. Fresco y aromático.

Ensalada francesa clásica con atún, huevo, judías y aceitunas. Aliñada con una vinagreta ácida. Rica en proteínas y saciante.

Ensalada César con pollo, queso curado, picatostes y aderezo cremoso. Sabrosa y crujiente.

Bol vegetariano centrado en proteínas, con tortilla de clara de huevo, queso feta y almendras junto a calabaza asada. Ligero pero saciante.

Plato vegano con hinojo en finas láminas, naranjas, aceitunas y alcaparras. Aliñado con cítricos. Crujiente, refrescante y aromático.

Hamburguesa clásica con verduras frescas y mayonesa en un pan. Sencilla y sabrosa.

Hamburguesa cubierta con bacon sabroso y queso Brie cremoso. Rica y sabrosa.

Sándwich relleno de cerdo tierno cocinado a fuego lento y ensalada de col crujiente. Dulce, salado y tierno.

Cheeseburger con bacon, cheddar y cebolla caramelizada dulce. Un clásico rico y contundente.

Hamburguesa vegana servida con hummus y aguacate. Texturas cremosas y sabores vegetales.

Sopa cremosa de calabaza cubierta con queso de cabra ácido y picatostes crujientes. Cálida, dulce y salada.

Plato de pasta romano tradicional con fideos gruesos, queso Pecorino y pimienta negra. Cremoso, salado y ligeramente picante.

Pasta rellena en forma de bolsillo servida en una sencilla salsa de mantequilla y salvia con ralladura de limón. Delicada y aromática.

Pasta gruesa servida con salsa de carne cocinada a fuego lento. Contundente y reconfortante.

Pasta horneada en capas con salsa, verduras y queso. Rica y satisfactoria.

Pollo cocinado en una cremosa salsa de curry de coco. Servido con arroz. Aromático y ligeramente especiado.

Lonchas de roast beef marinado en hierbas servidas con espinacas y crujientes de queso. Tierno y sabroso.

Costillas de cerdo tiernas con condimento de inspiración tailandesa. Servidas con patatas. Dulces, saladas y pegajosas.

Tartar de salmón crudo con sabor a cítricos. Servido con arroz negro y aguacate. Fresco y ligero.

Finas lonchas de pez espada ahumado servidas con ensalada y cítricos. Ahumado y refrescante.

Patatas asadas al horno, crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Judías verdes sazonadas con semillas de sésamo.

Ensalada fresca de lechugas mezcladas con fruta y frutos secos, aliñada con vinagreta.

Verduras de achicoria amarga salteadas hasta que estén tiernas. Un plato de acompañamiento italiano tradicional.

Una ración de pan para acompañar la comida.

Verduras de temporada variadas asadas al horno.

Lasaña sin gluten con salsa boloñesa clásica y bechamel. Reconfortante y segura para restricciones dietéticas.

Berenjena horneada en capas con salsa de tomate y queso parmesano. Una versión sin gluten y sin lactosa del clásico italiano.

Postre caliente con manzanas estofadas cubiertas con una masa quebrada desmenuzada. Vegano y sin lácteos.

Tarta de queso clásica cubierta de frutos rojos mixtos. Rica y cremosa.

Pastel húmedo hecho con zanahoria. Receta sin trigo.

Pastel pequeño hecho con zanahoria, naranja y almendras. Vegano, sin trigo y sin lácteos.

Tarta de manzana caramelizada invertida servida con nata y caramelo salado.

Pastel de chocolate negro orgánico con glaseado de frambuesa. Vegano y sin lácteos.

Tarta rellena de crema de limón y cubierta de merengue. Dulce y ácida.

Tarta pequeña rellena de crema Chantilly y cubierta de frutos rojos silvestres.

Brownie de chocolate rico servido con nata.

Postre italiano clásico con bizcochos empapados en café y crema de mascarpone, cubierto con crumble de café.

Tarta casera semi-integral rellena de mermelada de guindas. Sin lácteos.

Scone casero servido con mermelada de fresa. Un clásico para la hora del té.

Tortitas esponjosas servidas con sirope de arce.

Croissant de mantequilla, disponible solo o relleno de crema o frutos rojos.

Croissant vegano relleno de mermelada de naranja.

Hojaldre relleno de chocolate.

Galletas tradicionales de avellana intercaladas con chocolate. Servidas en un set de 4.

Surtido de galletas orgánicas caseras.

Café concentrado servido en una taza pequeña. Fuerte y aromático.

Espresso descafeinado.

Doble espresso.

Espresso cubierto con leche vaporizada y espuma de leche.

Capuchinos alternativos hechos con leche de soja, café de cebada o café de ginseng.

Café negro filtrado, estilo americano.

Bebida de café descafeinado hecha de cebada tostada. Una alternativa al café italiano.

Bebida de café con sabor a extracto de ginseng. Dulce y energizante.

Bebida de café pequeña con espresso, cacao en polvo y espuma de leche.

Variación de Marocchino usando café descafeinado o leches/granos alternativos.

Espresso con mucha leche vaporizada y poca espuma.

Leche vaporizada 'manchada' con un chorrito de espresso. Cremosa y láctea.

Leche vaporizada simple.

Leche fría con espresso.

Leche fría manchada con espresso.

Espresso agitado con hielo y azúcar hasta que esté espumoso y frío.

Capuchino helado, agitado hasta que esté frío y espumoso.

Espresso con un chorrito de licor, como grappa o sambuca.

Indulgente bebida de café con leche batida, nata, toppings y trocitos crujientes. Disponible en varios sabores de frutos secos.

Bebida láctea caliente con sabor a cúrcuma y miel. Reconfortante y de color dorado.

Latte de té verde hecho con polvo de matcha, sirope de agave y leche. Terroso y dulce.

Latte colorido hecho con remolacha, acai, agave y leche. Dulce y vibrante.

Bebida láctea especiada con canela, jengibre, chile y agave. Reconfortante y aromática.

Chocolate caliente espeso clásico servido con nata montada.

Chocolate caliente con sabor a naranja y canela, cubierto con nata montada.

Chocolate caliente con un toque de chile y una pizca de sal. Cubierto con nata.

Chocolate caliente con sabor a jengibre, cubierto con nata montada.

Chocolate caliente con sabor a pistacho, cubierto con nata montada.

Chocolate caliente con sabor a almendra, cubierto con nata montada.

Chocolate caliente con sabor a cacahuete, cubierto con nata montada.

Chocolate caliente servido con malvaviscos.

Bol de frutas frescas de temporada.

Yogur desnatado servido con miel orgánica. Toppings disponibles.

Cóctel aperitivo italiano clásico con prosecco y soda, más tu elección de amargo o licor.

Cóctel hecho con Campari, vermut dulce y soda.

Cóctel fuerte hecho a partes iguales de ginebra, Campari y vermut dulce.

Cóctel clásico con Campari y vermut dulce.

Cóctel icónico hecho con ginebra y vermut seco.

Cóctel salado con vodka y zumo de tomate, especiado con salsa Worcestershire y picante.

Refrescante cubata. Ron blanco, azúcar, zumo de lima, agua con gas y menta.

Cóctel clásico que consiste en tequila, licor de naranja y zumo de lima.

Vodka, cerveza de jengibre picante y zumo de lima.

Cóctel a base de tequila con refresco de pomelo y lima.

Cóctel de whisky con zumo de limón y azúcar.

Ginebra Bulldog servida con tónica o refresco de limón.

Selección de ginebras premium. Pregunta al personal por los detalles.

Agua mineral sin gas o con gas.

Agua microfiltrada, sin gas o con gas.

Selección de refrescos orgánicos italianos como limonada, chinotto (naranja amarga) y agua de cedro.

Coca-Cola clásica o zero azúcar.

Zumos de fruta orgánicos en botellas de vidrio. Los sabores incluyen melocotón, pera, albaricoque y arándano.

Cerveza.

Selección de cervezas artesanales y regionales.

Copa de vino.

Copa de vino espumoso italiano.

Copa de vino espumoso italiano premium elaborado con el método tradicional.

Digestivo licor de hierbas italiano.

Vino dulce de postre servido con pequeñas galletas en forma de anillo.

Zumo antioxidante con manzana, zanahoria, naranja y jengibre.

Zumo mezclado con mandarina, pera, zanahoria y canela.

Zumo fresco con piña, hinojo, melón de invierno y limón.

Suave zumo con pera, uva, col morada y limón.

Zumo de naranja puro.

Zumo detox con manzana, apio y pomelo rosa.

Batido con fresa, plátano y zumo de manzana orgánico.

Batido con fruta del dragón, fresa y zumo de manzana orgánico.

Batido con mango, plátano y zumo de manzana orgánico.

Batido espeso servido en un bol. Cubierto con fruta fresca, granola, frutos secos y semillas.

Selección de tés orgánicos e infusiones.