Villa Fleury

Pequeña mozzarella de corazón cremoso servida fresca. Acompañada de rúcula, tomates y albahaca. Se come como entrante con pan.

Surtido de embutidos o quesos italianos variados. Servido en tabla de madera. Ideal para el aperitivo o para compartir.

Tostadas de pan frotadas con ajo y cubiertas con tomates frescos. Crujientes y aromáticas. Un entrante italiano clásico.

Plato de verduras a la parrilla y marinadas al estilo italiano. Incluye berenjenas, calabacines y alcachofas. Ligero y sabroso.

Croquetas de arroz fritas y empanadas, rellenas de queso y tomate. Crujientes por fuera, fundentes por dentro. Especialidad siciliana.

Fritura ligera de calamares y pequeñas langostinas. Servido con limón. Crujiente y salado, perfecto para compartir.

Gratén de berenjenas con salsa de tomate y mozzarella. Rico, fundente y sabroso. Un reconfortante plato vegetariano.

Huevo preparado de forma crujiente servido sobre una crema de champiñones. Rico en sabores umami gracias al parmesano. Un entrante sofisticado.

Pescado crudo marinado en zumo de cítricos. Fresco y ácido. Servido con una crujiente ensalada verde.

Ensalada compuesta con ternera empanada crujiente y parmesano. Variante de la ensalada César clásica. Abundante y golosa.

Ensalada frescura con mozzarella de búfala y verduras de temporada. Ligera y colorida. Ideal para una comida saludable.

Carne de ternera cruda picada y sazonada. Textura tierna y sabor intenso. Generalmente servido con patatas fritas.

Finas lonchas de ternera cruda marinada. Servido con ensalada y a menudo parmesano. Ligero y refinado.

Hamburguesa reinventada con ingredientes italianos como stracciatella y berenjenas. Servida con patatas fritas caseras. Golosa y jugosa.

Escalopa de ternera empanada y dorada. Servida con pasta en salsa de tomate. Un clásico de la cocina milanesa.

Finas escalopas de ternera cubiertas con jamón crudo y salvia. Cocinadas en vino blanco. Plato romano típico, muy aromático.

Buen corte de ternera a la parrilla. Servido con patatas fritas caseras. Tierno y sabroso.

Pescado fresco del día según disponibilidad. Preparación variable según la inspiración del chef. Pregunta los detalles al camarero.

Bola de queso fresco italiano cremoso. Se puede añadir a cualquier plato para hacerlo más sabroso.

Pasta corta en una salsa de tomate picante. Sazonada con ajo y aceitunas. Un plato sencillo pero con carácter.

Receta romana auténtica sin nata. Salsa untuosa a base de huevos, pecorino, pimienta y papada de cerdo curada. Rico y sabroso.

Pequeñas y tiernas bolitas de masa de patata. Servidas con una salsa de albahaca fresca, ajo y parmesano. Muy aromáticas.

Pasta en salsa cremosa de tomate y salmón ahumado. Un toque de pesto añade frescura. Suave y untuosa.

Capas de pasta, salsa de tomate, carne y quesos horneados. Plato familiar tradicional de Nápoles. Reconfortante y gratinado.

Pasta de cinta con gambas y calabacines. Salsa rica a base de bisque de crustáceos. Un plato con pronunciados sabores marinos.

Espaguetis con almejas frescas salteadas al ajillo y aceite de oliva. Delicado sabor a mar. Un gran clásico italiano.

Arroz cremoso cocido lentamente con champiñones y trufa. Aroma intenso y textura fundente. Plato refinado.

Pasta fresca rellena del día. El relleno varía según la temporada. Pregunta por la receta del día.

La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla y auténtica. Masa fina y crujiente.

Pizza con jamón, champiñones y queso. Una versión muy popular en Francia. Sabores suaves y familiares.

Pizza blanca de cuatro quesos italianos. Rica y cremosa con el carácter del gorgonzola. Para los amantes del queso.

Pizza picante con salami picante (Spinata). Sabrosa y con un toque picante. Perfecta si te gustan los platos picantes.

Pizza blanca golosa con mortadela y pistachos. La ricotta aporta dulzura. Una interesante mezcla de texturas.

Pizza doblada en forma de empanadilla. Rellena de jamón, queso y champiñones por dentro. Sorpresa fundente al cortarla.

Pizza premium con jamón crudo curado San Daniele. La stracciatella aporta un toque muy cremoso. Ingredientes de alta calidad.

Pizza blanca con salmón ahumado. La crema fresca combina bien con el pescado. Suave y refinada.

Pizza de atún y alcachofas marinadas. Una combinación clásica en Italia. Sabor rústico y agradable.

Pizza generosamente cubierta con verduras variadas. Colorida y llena de vitaminas. Opción vegetariana.

Porción extra de jamón crudo italiano.

Porción extra de mozzarella de búfala.

Huevo añadido a tu pizza.

Guarnición adicional a elegir para acompañar tus platos.

Pescado fresco del día. La selección depende del mercado. Preparado de forma sencilla para resaltar el producto.

Postre italiano emblemático de café y mascarpone. Hecho en casa. Textura cremosa y ligera.

Crema de postre gelificada de vainilla. Textura suave y sedosa. A menudo servida con coulis de frutas.

Mousse de chocolate aireada preparada al momento. Sabor intenso a cacao. Un clásico atemporal.

Empanadilla de masa de pizza rellena de Nutella caliente. Muy golosa y dulce. Ideal para grandes apetitos.

Pequeño bizcocho tierno empapado en licor de limón (Limoncello). Fresco y alcohólico. Un toque digestivo de postre.

Café o té servido con un surtido de mini-postres. Perfecto para probar un poco de todo.

Copa de champagne servida con un surtido de mignardises dulces. Un final de comida festivo.

Queso azul italiano de pasta veteada. Sabor fuerte y picante. Servido en porción.

Queso de oveja sardo de pasta dura. Sabor salado y característico. A menudo se degusta con miel o solo.

Queso italiano de pasta blanda y corteza lavada. Olor fuerte pero sabor suave y afrutado. Cremoso en boca.

Helados y sorbetes artesanales de sabores variados. Refrescantes y sabrosos.

Café corto y concentrado al estilo italiano, o su versión descafeinada.

Bebidas calientes lácteas. Cappuccino con espuma de leche, o chocolate caliente cremoso.

Selección de tés o infusiones de calidad. Servido caliente.

Champagne clásico, fresco y vivo. Ideal para celebrar.

Champagne de marca reconocida, famoso por su finura y sus notas de chardonnay. Elegante.

Vino espumoso italiano seco. Burbujas finas. Menos complejo que el champagne, muy refrescante.

Agua mineral natural italiana sin gas.

Agua mineral natural italiana con gas.

Agua mineral con gas francesa de alta gama. Burbujas muy finas.

Refresco de limón azucarado. Clásico francés.

Limonada italiana orgánica. Sabor natural a limón.

Refresco italiano de naranja sanguina orgánica. Dulce-amargo.

Zumos de frutas variados por copa.

Zumo de naranja recién exprimido. Vitaminas y frescura.

Zumo de limón fresco exprimido, servido con agua y azúcar aparte.

Té helado aromatizado.

Refresco de jengibre, especiado y sin alcohol. Perfecto solo o en cóctel.

Agua tónica premium. Amarga y refrescante.

Refrescos clásicos o agua con gas.

Cerveza lager italiana. Ligera y refrescante.

Cerveza blanca de Córcega con hierbas del maquis. Aromática y fresca.

Cerveza de abadía belga. A menudo ámbar o rubia con notas de caramelo y especias.

Licor anisado francés. Se bebe diluido con agua fresca. Muy popular como aperitivo.

Cóctel francés a base de vino blanco y crema de fruta. Suave y afrutado.

Campari (amargo rojo italiano) o Oporto (vino fortificado portugués). Aperitivos clásicos.

Vermut italiano. Aromático con hierbas. Dulce (blanco) o más intenso (rojo).

Cóctel clásico a base de Campari, Vermut y agua con gas. Amargo y refrescante.

Licor de limón italiano dulce. Servido muy frío al final de la comida.

Licor italiano de almendras. Dulce y perfumado.

Orujo de vino francés envejecido en barrica. Rico y complejo.

Orujo de orujo de uva italiano. Potente y aromático.

Licor de menta francés. Fresco y con un toque picante.

Ron agrícola de Martinica. Aromas de caña fresca.

Ron de Filipinas. Muy suave, avainillado y afrutado.

Ron cubano añejo. Notas de tabaco, frutas tropicales y especias.

Whisky blended japonés. Ligero, floral y sutil.

Whisky francés triple malta. Suave y equilibrado.

Whisky irlandés (Jameson). Redondo y accesible.

Vodka francés premium. Puro y suave.

Vodka sueco clásico.

Ginebra artesanal italiana con hierbas mediterráneas.