Trattoria Sora Lella

ZUPPA INGLESE “LA MERAVIGLIA DELLE MERAVIGLIE”

TÍPICO POSTRE DE LA TRADICIÓN REGIONAL Postre italiano casero con capas de crema pastelera y bizcocho Alérgenos: 1 3 7

Vino consigliato : Nero Musquè 2020

de uvas moscatel - Az.Agr. Ca' Lustra (Véneto)

MARITOZZO ROMANO

CON CREMA CHANTILLY Maritozzo (croissant tradicional romano) con crema chantilly fresca Alérgenos: 1 3 7

Vino consigliato : Malvasia delle Lipari

de uvas malvasía - Feudi del Pisciotto (Sicilia)

“ER MORETTO VA IN CAMPAGNA”

TARTA CON CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE, CONFITURA EXTRA DE ALBARICOQUE CON AROMA A RON Tarta casera con crema pastelera de chocolate, fruta fresca y ron Alérgenos: 3 7 12

Vino consigliato : Butuni IGT 2017

de uvas aleatico natural - Antonella Pacchiarotti - Grotte di Castro (Vt)

“GIALLA COME ER SOLE…ROSSA COME ER CORE MIO”

POSTRE DULCE SORPRESA (ESPECIALIDAD DE PAPÁ ALDO DESDE 1992) Un dulce sorpresa Alérgenos: 1 3 7

TIRAMISÙ AL CARAMELLO

EL IMPRESCINDIBLE POSTRE A LA ITALIANA CON MASCARPONE, HUEVOS Y SAVOIARDI Postre italiano con mascarpone, huevos, galletas caseras y caramelo Alérgenos: 1 3 7

Vino consigliato : Morsi di luce

de uvas zibibbo - Florio - (Sicilia)

MILLEFOGLIE SBRICIOLATO

CON CREMA CHANTILLY, SALSA DE CARAMELO Y VIRUTAS DE CHOCOLATE Hojaldre desmenuzado con crema chantilly, caramelo y virutas de chocolate Alérgenos: 1 3 7 8

Vino consigliato : Capitolium 2019

de uvas moscatel de terracina - Bodega Sant'Andrea (Lt)

CREMA DI RENATO : LA CREMA PASTICCIERA DIVENTA GELATO

CREMA DE HUEVO (DE “GALLINE FELICI”) Y UN POCO DE VAINILLA BOURBON Crema de huevo (de 'Galline Felici') y un poco de vainilla Bourbon Alérgenos: 3 7

“AMLETO” - GELATO DI ZABAJONE

[SABOR DEDICADO A NUESTRO PADRE] RICCA ZABAJONE DE HUEVO (DE “GALLINE FELICI”) CON MARSALA TARGA FLORIO, ZIBIBBO LICOROSO FLORIO Y AMARETTI DESMENUZADOS CASEROS Un homenaje a nuestro padre: zabaglione hecho con huevos ricos de 'Galline Felici', Marsala Targa Florio, Zibibbo dulce Florio y amaretti caseros desmenuzados Alérgenos: 3 7 8 12

BOMBARDINO AL CAFFÈ

CON POLVO DE CAFÉ CARAMELIZADO CREMA DE ZABAJONE AL CAFÉ SIN LECHE Bombardino de café con polvo de café caramelizado y crema de zabaglione sin leche Alérgenos: 7

STRACCIALELLA

LECHE DE FLOR DE VAINILLA CON VIRUTAS DE CHOCOLATE NEGRO VENEZOLANO 70% Y COMPOTA DE ALBARICOQUE Leche de flor de vainilla con virutas de chocolate negro venezolano 70% y compota de albaricoque Alérgenos: 3 7

TONDA ROMANA

HELADO DE AVELLANA DEL VITERBESE ENTRE LOS SABORES MÁS IMPORTANTES DE LA TRADICIÓN DEL HELADO ITALIANO, CON CARÁCTER FUERTE Y NOTAS TOSTADAS Helado de avellana de la zona de Viterbo Entre los sabores más importantes de la tradición del helado italiano, con carácter fuerte y notas tostadas Alérgenos: 7 8

PISTACCHIO DI SICILIA

LLAMADO TAMBIÉN “ORO VERDE” POR SU PRECIO CULTIVADO EN EL TERRITORIO SICILIANO EN LAS CUEVAS DEL ETNA Alérgenos: 3 7 8

SORBETTO DI FRUTTA FRESCA DI STAGIONE

Sorbete de fruta fresca de temporada

BANCHA BIO

Té verde japonés bajo en teína, de sabor fresco y limpio. Ideal tanto para acompañar la comida como para después de ella.

CEYLON BIO

Té negro de Sri Lanka de hoja larga y retorcida con el típico sabor a miel. Óptimo también con un poco de leche.

EARL GREY BIO

Profumatísimo té Darjeeling indio enriquecido con aceite esencial de bergamota calabresa, ¡el único té que tiene algo de italiano en su interior! Un clásico de la tradición inglesa, óptimo para acompañar cualquier postre.

LAPSANG SOUCHONG

Té negro chino con fuerte aroma ahumado. Una excelente alternativa para acompañar platos salados.

NOCINO

Té verde mezclado con nueces, piña y vainilla. Aroma embriagador de galletas recién horneadas.

MISCELA AYURVEDICA

Mezcla de semillas y especias, con jengibre, canela, cardamomo, hinojo, raíz de regaliz y cáscaras de naranja. Mezcla de sabor cautivador y extremadamente digestiva.

TISANA RELAX

Mezcla de hierbas relajantes, con manzanilla, melisa, espino blanco, pasiflora, semillas de hinojo, tilo, mejorana, sauce, lavanda y aspérula. Óptima como digestivo y en horas nocturnas.