Toriaez Jeongneung

Espárragos frescos envueltos en finas lonchas de panceta de cerdo y a la parrilla. La textura crujiente de los espárragos complementa la carne sabrosa.

Tomates cherry envueltos en panceta de cerdo y a la parrilla. El estallido de jugo de tomate caliente combina bien con la carne ahumada.

Manos de champiñones enoki envueltos en panceta de cerdo. Ofrece una textura crujiente satisfactoria y un sabor sabroso.

Brocheta de albóndiga de pollo o cerdo, sazonada y a la parrilla. Suave y jugosa, a menudo servida con un glaseado sabroso.

Brocheta de paleta de cordero a la parrilla. Rico en sabor con un distintivo sabor a cordero, se disfruta mejor con especias.

Brocheta de papada de cerdo a la parrilla, conocida por su rico marmoleado y textura crujiente y masticable.

Tortilla enrollada dulce y sabrosa al estilo japonés, a la parrilla en una brocheta.

Brocheta de salchicha a la parrilla. Sabrosa y crujiente, un snack sencillo pero popular.

Brocheta de corteza de cerdo a la parrilla. Textura masticable y gelatinosa, a menudo marinada en una salsa sabrosa.

Brocheta de cuello de cerdo a la parrilla. Un corte sabroso con un buen equilibrio de carne magra y grasa.

Brocheta de carne de templo de cerdo. Un corte único con una textura ligeramente masticable y sabor rico.

Brocheta de alitas de pollo a la parrilla. La piel queda crujiente mientras que la carne del interior permanece jugosa.

Brocheta de solomillo de pollo a la parrilla. Carne muy tierna y magra, de sabor suave.

Brocheta de cartílago de rodilla de pollo. Textura crujiente apreciada por muchos, a menudo salada para realzar el sabor.

Brocheta de cartílago de pechuga de pollo. Ofrece un bocado crujiente único.

Brocheta de muslo de pollo a la parrilla. Carne oscura jugosa y sabrosa.

Brocheta de piel de pollo a la parrilla. Crujiente por fuera y grasosa, ofrece un rico sabor sabroso.

Muslo de pollo y cebolleta (puerro) ensartados alternativamente. La dulzura de la cebolleta complementa el pollo sabroso.

Brocheta de carne de cadera/rabadilla de pollo a la parrilla. Un corte graso y jugoso con una textura distintiva.

Brocheta de pechuga de pollo a la parrilla. Carne magra y firme, se disfruta mejor con una salsa sabrosa.

Brocheta de carne de cuello de pollo a la parrilla. Un corte muscular que es masticable y lleno de sabor.

Brocheta de mollejas de pollo a la parrilla. Tiene una textura firme y crujiente y un sabor suave y sabroso.

Brocheta de corazón de pollo a la parrilla. Tierno y masticable con un sabor rico y metálico típico de la carne de órganos.

Una sopa sencilla de pastel de pescado. Caldo sabroso y caliente con pasteles de pescado blandos, servido en una porción pequeña.

Bolsillos de tofu frito rellenos de fideos de cristal y verduras, cocidos a fuego lento en caldo.

Pepino fresco servido con pasta de soja sabrosa (doenjang) para mojar. Un acompañamiento refrescante.

Hojas de repollo fresco crudo, típicamente servidas con una salsa para mojar. Un crujiente limpiador de paladar.

Abadejo joven seco, asado hasta que esté masticable. Servido como snack seco, a menudo con mayonesa y salsa de soja.

Calamares o pescado semidried. Más masticables y húmedos que las versiones completamente secas, con sabor concentrado.

Abadejo seco que ha sido liofilizado para crear una textura esponjosa y crujiente. Un snack de cerveza muy popular.

Bol de arroz cubierto con anguila a la parrilla y salsa sabrosa. Una versión miniaturizada del clásico plato energizante.

Arroz cubierto con huevas de abadejo saladas (mentaiko) y a menudo mayonesa o algas. Sabroso y rico.

Arroz servido con huevo, generalmente salsa de soja y aceite de sésamo. Una comida reconfortante y sencilla.

Bola de arroz sazonada, a veces a la parrilla o con rellenos. Un básico para saciar.

Brocheta de anguila de agua dulce a la parrilla con un glaseado de soja dulce. Rico, graso y tierno.

Pescado shishamo (espada) a la parrilla, a menudo relleno de huevas. Se come entero de cabeza a cola.

Brocheta de vieiras a la parrilla. Delicadeza de marisco tierna y dulce.

Brocheta de camarones a la parrilla. Opción sencilla y sabrosa de mariscos.

Maíz a la parrilla (o en trozos), untado con salsa de soja o mantequilla. Dulce y ahumado.

Champiñones portobello a la parrilla. Sabor jugoso y terroso.

Ginkgo a la parrilla. Masticable con un sabor único y ligeramente amargo. Un clásico snack en brocheta.

Dientes de ajo a la parrilla. El sabor picante se suaviza hasta volverse dulce al cocinarse.

Sake caliente servido con una aleta de pescado a la parrilla (hire) dentro, infundiendo la bebida con un aroma ahumado y sabroso.

Sake servido en una pequeña petaca (tokkuri). Se puede disfrutar caliente o frío.

Un highball de whisky fuerte con un doble shot.

Highball o sour con sabor a pomelo. Dulce, ácido y refrescante.

Highball o sour con sabor a limón. Cítrico y fresco.

Cerveza de barril Kirin Ichiban. Una lager japonesa con un sabor suave y rico.

Highball de whisky Ballantine's.

Highball de whisky irlandés Jameson. Suave con toques de vainilla.

Highball con sabor a maracuyá. Tropical, dulce y ácido.

Highball de jengibre. Picante de ginger ale mezclado con whisky.

Botella de sake de la casa.

Sake premium que contiene escamas de oro comestibles. Festivo visualmente.

Bebida Hoppy, a menudo mezclada con shochu (o soju) para hacer una bebida con sabor a cerveza. Bajo en alcohol por sí sola.

Cerveza de barril Terra. Una popular lager coreana conocida por su sabor limpio.

Coca-Cola Zero Azúcar.

Refresco de limón y lima sin calorías (Cider).

Coca-Cola.

Refresco de limón y lima (Chilsung Cider).

Agua tónica carbonatada, a menudo utilizada como mezclador.

Soju destilado premium envejecido en barricas de roble. Sabor suave y rico.

Soju Hallasan (16% ABV). Un soju de sabor limpio de la isla de Jeju.

Hallasan Soju (21% ABV). Soju de fuerza original de la isla de Jeju con un final fresco.

Shot adicional de alcohol.