Takaban Golden Sakaba

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Takaban Golden Sakaba

2 Chome-20-9 Takaban, Meguro City, Tokyo 152-0004, Japan

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Ensalada
Encurtidos
Aperitivo
Platos pequeños
Frituras
Para terminar
Postre
Cerveza
Hoppy
Whisky
Chuhai
Licor de frutas
Ensalada

Ensalada de patata

ポテトサラダ

Ensalada de patata casera. Una opción clásica con patatas machacadas mezcladas con verduras, de sabor casero y reconfortante.

¥420
$3.00

Ensalada de tofu al estilo japonés

豆腐の和風サラダ

Una ensalada japonesa saludable a base de tofu. Un plato suave con un aderezo ligero.

¥500
$3.00

Ensalada César

シーザーサラダ

Una ensalada César con parmesano. Una ensalada de estilo occidental que permite disfrutar de la riqueza del queso y la textura crujiente de las verduras.

¥600
$4.00
Encurtidos

Daikon encurtido

たくあん

Un encurtido tradicional japonés de rábano daikon. Su textura crujiente y salinidad moderada son perfectas como aperitivo.

¥380
$2.00

Apio y pepino encurtidos ligeros

セロリときゅうりの浅漬

Ensalada de apio y pepino encurtidos ligeramente. Disfruta de la frescura de las verduras y su sabor refrescante.

¥380
$2.00

Mioga encurtido en vinagre

みょうが酢漬け

Un plato de mioga (jengibre japonés) encurtido en vinagre. Su aroma único y acidez refrescan la boca.

¥380
$2.00

Calabaza encurtida

ひょうたん漬け

Un encurtido inusual hecho de calabaza de botella comestible. Disfruta de su textura y sabor únicos.

¥380
$2.00

Variedad de encurtidos

つけもの盛合せ

Una selección de varios encurtidos. Un plato económico que permite disfrutar de diferentes sabores y texturas a la vez.

¥650
$4.00

Ñame encurtido en salsa de soja tamari

山芋たまりしょうゆ漬け

Un plato de ñame encurtido en salsa de soja tamari. Caracterizado por su textura crujiente y el rico sabor de la salsa de soja.

¥480
$3.00
Aperitivo

Rodajas de cebolla

オニオンスライス

Cebolla cortada en rodajas finas. Textura crujiente, perfecta para un intermedio refrescante.

¥180
$1.00

Edamame (habas de soja verdes)

枝豆

Habas de soja hervidas y saladas. Uno de los aperitivos más populares en Japón para acompañar la cerveza.

¥240
$2.00

Habas de soja con azúcar negro

黒糖そら豆

Un aperitivo de habas de soja recubiertas de azúcar negro. Un snack con un sabor agridulce que te hará querer más.

¥280
$2.00

Tofu frío

冷奴

Tofu frío servido con condimentos y salsa de soja. Disfruta del sabor original de la soja.

¥280
$2.00

Calamares en salazón

イカの塩辛

Un manjar fermentado y salado con las entrañas de calamar. Su rico sabor umami y salinidad combinan bien con el sake.

¥380
$2.00

Almejas chanja

あさりチャンジャ

Un manjar de almejas mezcladas con una salsa picante. El picante y el sabor umami de las almejas realzan el sabor del alcohol.

¥380
$2.00

Ume Q

うめQ

Un aperitivo de pepino con pasta de ciruela. La acidez de la ciruela y la frescura del pepino son refrescantes.

¥380
$2.00

Kamaboko con wasabi

板わさ

Rodajas finas de kamaboko (pasta de pescado) servidas con wasabi. Un plato sencillo que permite saborear el umami del pescado.

¥380
$2.00

Aleta de raya

エイヒレ

Aleta de raya seca y asada. Un aperitivo popular con un sabor agridulce y una textura masticable.

¥380
$2.00

Pato ahumado

合ガモスモーク

Pato ahumado. Disfruta del aroma ahumado y el sabor graso de la carne de pato.

¥380
$2.00

Pechuga de pollo ahumada

ささみくんせい

Pechuga de pollo ahumada. Se recomienda comerla con mayonesa y shichimi togarashi (mezcla de siete especias).

¥380
$2.00

Tofu frío con queso crema

クリームチーズやっこ

Un plato servido como tofu frío, pero con queso crema. El rico sabor del queso combina bien con el vino y el highball.

¥380
$2.00
Platos pequeños

Pollo jerk

ジャークチキン

Pollo jamaicano marinado en especias y asado. El toque especiado abre el apetito.

¥550
$4.00

Chawanmushi (flan de huevo salado)

茶わん蒸し

Un plato japonés similar a las natillas, hecho de caldo y huevo al vapor. Caracterizado por el umami de los ingredientes y el suave sabor del caldo.

¥390
$2.00

Aguedashi Tofu (tofu frito en caldo)

揚げ出し豆腐

Tofu rebozado y frito, servido en caldo dashi. Disfruta de la textura crujiente por fuera y suave por dentro.

¥390
$2.00

Carne y tofu

肉豆腐

Plato de carne y tofu cocidos a fuego lento en una salsa agridulce. El tofu y la carne impregnados de sabor combinan bien con el arroz y el alcohol.

¥500
$3.00
Frituras

Croquetas

コロッケ

Un plato occidental japonés hecho de patatas machacadas mezcladas con carne picada y fritas. Caracterizado por su exterior crujiente y su interior tierno.

¥180
$1.00

Jamón frito

ハムカツ

Jamón grueso rebozado y frito. La salinidad del jamón y el rebozado crujiente combinan bien con la cerveza.

¥220
$1.00

Patatas fritas

ポテトフライ

Patatas fritas finas. Un aperitivo clásico con una textura crujiente que te hará seguir comiendo.

¥360
$2.00

Patatas con queso

チーズポテト

Hash brown con queso. El queso derretido sale del crujiente exterior de patata.

¥390
$2.00

Bastones de batata

さつま芋スティック

Batata cortada en bastones y frita. Disfruta del dulzor natural de la batata.

¥360
$2.00

Pollo frito

とりから

Pollo frito. Pollo marinado con salsa de soja y ajo, frito hasta quedar crujiente. Un plato popular y jugoso.

¥480
$3.00
Para terminar

Onigiri a la parrilla

焼きおにぎり

Un onigiri (bola de arroz) tostado con salsa de soja. Su superficie crujiente y el aroma a soja quemada abren el apetito.

¥300
$2.00

TKG (Tamago Kake Gohan)

TKG

Tamago Kake Gohan (arroz con huevo crudo). Un sabor casero japonés de arroz recién cocido mezclado con huevo crudo y salsa de soja.

¥300
$2.00

Ochazuke (arroz con té)

お茶漬

Plato de arroz con caldo o té y aderezos. Generalmente se come al final de la comida para refrescar el paladar.

¥480~

Donburi de Yakitori

焼鳥丼

Un cuenco de arroz cubierto con yakitori (pollo a la parrilla) crujiente. La salsa agridulce combina bien con el arroz.

¥580
$4.00

Sopa de somen frito

揚そうめん汁

Sopa con somen (fideos finos) frito. Disfruta del aroma tostado del somen y el suave sabor del caldo.

¥420
$3.00
Postre

Helado de vainilla

バニラアイス

Un simple helado de vainilla. Perfecto para limpiar el paladar después de la comida.

¥300~

Helado de kinako y sirope de melaza negro

黒蜜きなこアイス

Un postre japonés de helado de vainilla cubierto con sirope de melaza negro y kinako (harina de soja tostada). La combinación de kinako tostado y sirope de melaza dulce es excelente.

¥350~
Cerveza

Cerveza de barril (Premium Malts)

生ビール (プレミアムモルツ)

Cerveza de barril fría servida del grifo. Caracterizada por su espuma fina y su profundo sabor.

¥450
$3.00

Sapporo Lager

サッポロラガー

Una cerveza lager histórica japonesa conocida cariñosamente como "Akaboshi". Sabor con un amargor moderado y cuerpo.

¥620
$4.00

Heartland

ハートランド

Una cerveza con un sabor puro de 100% malta. Aroma honesto y sabor claro.

¥620
$4.00

Hoegaarden

ヒューガルデン

Una cerveza blanca belga. Caracterizada por su aroma especiado y afrutado de cáscara de naranja y cilantro.

¥800
$5.00

Guinness

ギネス

Una cerveza negra de origen belga. Disfruta de su espuma cremosa y el aroma tostado del malteado.

¥620
$4.00

All-Free

オールフリー

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Disfruta de la sensación de la cerveza con cero alcohol.

¥350
$2.00
Hoppy

Blanco

Shochu mezclado con bebida de malta fermentada. El blanco tiene un sabor limpio y se puede disfrutar de forma similar a la cerveza.

¥450
$3.00

Negro

La versión negra de Hoppy. Tiene un sabor tostado y un sabor rico similar a la cerveza negra.

¥450
$3.00

Mediano

Recarga de shochu para el set de Hoppy. Pide esto cuando te quede el mezclador.

¥150
$1.00
Whisky

Jim Beam Highball

ジムビームハイボール

Highball de Jim Beam, el whisky bourbon de Jim Beam mezclado con soda. Caracterizado por su sabor suave y efervescencia refrescante.

¥380
$2.00

Mega Beam Highball

メガビームハイボール

Highball de Jim Beam en tamaño grande. Recomendado para quienes quieren beber mucho.

¥660
$4.00

Jim Cola

ジムコーラ

Un cóctel de Jim Beam mezclado con Coca-Cola. El dulzor de la Coca-Cola y el aroma del whisky combinan bien.

¥430
$3.00

Jim Ginger

ジムジンジャー

Un cóctel de Jim Beam mezclado con ginger ale. El sabor a jengibre y la carbonatación son refrescantes.

¥430
$3.00

Old

オールド

Whisky japonés de Suntory. Caracterizado por su rico cuerpo redondeado y su dulce aroma.

¥450
$3.00

Jack Daniel's

ジャックダニエル

Whisky de Tennessee, EE. UU. Aroma único similar al sirope de arce y un sabor suave.

¥630~
Chuhai

Chuhai

チューハイ

Sour de shochu mezclado con agua con gas. Sin dulzor, no interfiere con el sabor de la comida.

¥280
$2.00

Oolong highball

ウーロンハイ

Shochu mezclado con té oolong. Refrescante y fácil de beber, combina bien con las comidas.

¥330
$2.00

Corn tea highball

コーン茶ハイ

Shochu mezclado con té de maíz. Caracterizado por el aroma tostado y el dulzor del maíz.

¥380
$2.00

Sour de limón fresco

生レモンサワー

Sour con jugo de limón fresco exprimido. Disfruta de la acidez y el aroma frescos.

¥380
$2.00

Sour de pomelo fresco

生グレープフルーツサワー

Sour hecho con pomelo fresco. Sabor refrescante con sensación de fruta y amargor moderado.

¥400
$3.00

Sour de jengibre

しょうがサワー

Sour de jengibre rallado fresco con ginger ale. El toque picante del jengibre es efectivo.

¥400
$3.00

Oolong highball

緑茶ハイ

Shochu mezclado con té verde. Un menú popular que se puede beber refrescantemente con la astringencia y el aroma del té verde.

¥380
$2.00

Genmaicha highball (té verde con arroz integral)

玄米緑茶ハイ

Shochu mezclado con té verde de arroz integral. Se añade el aroma tostado del arroz integral.

¥380
$2.00

Jasmine green tea highball

ジャスミン緑茶ハイ

Shochu mezclado con té verde jazmín. Disfruta del fragante aroma del jazmín.

¥380
$2.00

Sour de umeboshi

梅干サワー

Sour con umeboshi (ciruela encurtida). Al machacar el umeboshi mientras bebes, puedes ajustar la acidez y la salinidad a tu gusto.

¥400
$3.00

Tomato highball

トマトハイ

Una bebida de shochu mezclado con jugo de tomate. Una opción saludable y refrescante con la acidez y el umami del tomate.

¥400
$3.00

Black oolong highball

黒ウーロンハイ

Shochu mezclado con té black oolong. Más rico y con más cuerpo que el oolong normal, combina bien con comidas grasas.

¥400
$3.00
Licor de frutas

Nanko-ume

南高梅

Licor de ciruela Nanko-ume. Caracterizado por su aroma rico y dulzor suave.

¥400
$3.00

Melocotón blanco

白桃

Licor de melocotón blanco. Una bebida afrutada que permite disfrutar del dulzor jugoso y el aroma del melocotón.

¥400
$3.00

Cassis Soda

カシスソーダ

Un cóctel clásico de licor de cassis mezclado con soda. Sabor agridulce y refrescante.

¥480
$3.00

Cassis Oolong

カシスウーロン

Un cóctel de licor de cassis mezclado con té oolong. El dulzor del cassis se neutraliza refrescantemente con el té oolong.

¥480
$3.00

Red Eye

レッドアイ

Una cerveza mezclada con jugo de tomate. Reduce el amargor de la cerveza, haciéndola fácil de beber.

¥480
$3.00

Moscow Mule

モスコミュール

Un cóctel de vodka mezclado con ginger ale y un toque de lima. Sabor refrescante.

¥480
$3.00
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