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Restaurante de arroz cocido en caldera y cocina de Sichuan

Meguro City, Takaban, 2 Chome−20−4 学大十字街ビル 203

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Menú de almuerzo (Diario/Limitado)
Menú de almuerzo (Clásico)
Recomendado
Fideos y arroz
Platos pequeños
Bebidas
Menú de almuerzo (Diario/Limitado)

Los siguientes menús permiten elegir el tipo de arroz Cantidad limitada Arroz cocido en caldera (Akita Komachi) o arroz jazmín Arroz cocido en caldera listo alrededor de las 12:15 y 13:15

Mapo Tofu de ternera Kuroge Wagyu al estilo Sichuan

黒毛和牛の四川麻婆豆腐

Incluye mini ensalada, arroz y postre

Un mapo tofu al estilo Sichuan que fusiona el sabor de la ternera Kuroge Wagyu con la estimulación de las especias. Caracterizado por el picante de los chiles y el adormecimiento de la pimienta de Sichuan, es un plato que va bien con el arroz.

¥1,980~

Mapo Tofu de ternera Kuroge Wagyu con huevas de bacalao

黒毛和牛の四川麻婆豆腐 白子入り

Incluye mini ensalada, arroz y postre

Un mapo tofu de lujo enriquecido con cremosas huevas de bacalao. Disfruta del contraste entre la salsa mapo picante y la textura cremosa de las huevas de bacalao.

¥2,310~

Mapo Tofu picante de ternera Kuroge Wagyu

黒毛和牛の激辛麻婆豆腐

Incluye mini ensalada, arroz y postre

Un plato aún más picante que el mapo tofu normal. El intenso picante y el sabor de las especias estimulan el apetito.

¥2,200~

Fideos Mapo Tofu de ternera Kuroge Wagyu

黒毛和牛の麻婆麺

Incluye mini ensalada y postre

Un plato de fideos secos con mapo tofu cubierto de fideos chinos. La salsa picante y sabrosa que se adhiere a los fideos es característica.

¥2,090~

Arroz frito estilo Tianjin con platija y cangrejo real

シラスとズワイガニの天津飯

Incluye mini ensalada y postre

Un lujoso arroz frito estilo Tianjin con platija y cangrejo real. El arroz combina bien con la tortilla esponjosa y la salsa llena del sabor del marisco.

¥1,980
$13.00

Ensalada vegana

ヴィーガンサラダ

Incluye pan al vapor y postre

Un conjunto de ensalada saludable hecho con abundantes verduras frescas, sin usar ingredientes de origen animal. Puedes elegir tu aroma preferido y disfrutarlo.

¥1,760~
Menú de almuerzo (Clásico)

Mapo Tofu de ternera Kuroge Wagyu al estilo Sichuan

黒毛和牛の四川麻婆豆腐

Incluye mini ensalada, arroz y plato pequeño

Un set satisfactorio con mapo tofu picante al estilo Sichuan, que incluye platos pequeños.

¥2,750~

Tantanmen

坦々麺

Casi sin sopa Incluye mini ensalada y plato pequeño

Un plato de fideos con el sabor a sésamo y picante característicos. Se sirve en un estilo espeso, similar a los fideos secos.

¥2,610~

Arroz frito con salsa de cangrejo de Shanghái

上海蟹のあんかけ炒飯

Incluye mini ensalada y plato pequeño

Un arroz frito lujoso cubierto con una abundante salsa hecha con el sabor concentrado del cangrejo de Shanghái. Disfruta de su rico sabor.

¥3,350~

Yakimeshi con salsa

あんかけ焼きそば

Incluye mini ensalada y plato pequeño

Un plato de fideos crujientes con una abundante salsa caliente y caliente.

¥2,610~
Recomendado

Ensalada vegana

ヴィーガンサラダ

Una ensalada hecha con abundantes verduras frescas. Es saludable y se puede disfrutar sin ingredientes de origen animal.

¥1,800
$12.00

Mapo Tofu de ternera Kuroge Wagyu al estilo Sichuan

黒毛和牛の四川麻婆豆腐

Ternera Awa

Un mapo tofu al estilo Sichuan que armoniza el sabor de la ternera Awa Wagyu con la estimulación de especias auténticas.

¥2,410~

Mapo Tofu de ternera Kuroge Wagyu con huevas de bacalao

黒毛和牛の四川麻婆豆腐 鱈白子

Ternera Awa

Un mapo tofu de lujo con cremosas huevas de bacalao por encima.

¥2,800
$18.00
Fideos y arroz

Arroz frito Chashu

叉焼炒飯

Un arroz frito fragante hecho con abundante chashu casero.

¥1,600
$10.00

Arroz frito de cangrejo

かに炒飯

Cangrejo real

Un arroz frito hecho con carne desmenuzada de cangrejo real, disfrutando de la dulzura y el sabor del cangrejo.

¥1,800
$12.00

Arroz frito de erizo de mar

うに炒飯

Erizo de mar, cangrejo real

Un arroz frito de sabor intenso hecho con erizo de mar de forma generosa.

¥2,900
$19.00

Arroz frito de erizo de mar y huevas de salmón

うにいくら炒飯

Erizo de mar, huevas de salmón, cangrejo real

Un lujoso arroz frito lleno del sabor del mar, cubierto generosamente con erizo de mar e huevas de salmón.

¥4,000
$26.00

Arroz frito de salmón e huevas de salmón

鮭いくら炒飯

Un arroz frito de salmón y huevas de salmón, una combinación de colores vivos y rico sabor.

¥2,000
$13.00

Yakisoba de berros

クレソン焼きそば

Un yakisoba con el toque refrescante y ligeramente amargo de los berros.

¥1,540
$10.00

Tantanmen

担々麺

Frío o caliente

Un plato de fideos con la rica profundidad y picante del sésamo. Puedes elegir entre sopa caliente o fideos fríos.

¥1,540~

Fideos de arroz salteados con salsa de pescado de sal

塩ナンプラーの汁ビーフン

Un plato de fideos de arroz (bifun) con un sabor salado ligero y un toque de salsa de pescado (nam pla).

¥1,000
$6.00

Pan al vapor

蒸しパン

1 pieza

Panecillos chinos cocidos al vapor hasta quedar esponjosos. Se recomienda comerlos mojados en salsa.

¥250
$2.00

Helado de coco

ココナッツアイス

Un postre con el dulce aroma y rico sabor de la leche de coco.

¥440
$3.00
Platos pequeños

Pato Pekín

ピータン

Un manjar chino de huevos de pato fermentados. La clara se convierte en una gelatina negra, y la yema es cremosa, con un sabor y aroma únicos.

¥700
$4.00

Medusa

くらげ

Un plato frío con una textura crujiente característica. Su aderezo ligero lo hace perfecto como aperitivo.

¥800
$5.00

Tofu seco en juliana

細切り 干し豆腐

Un plato de tofu deshidratado y endurecido, cortado en juliana y mezclado. Tiene una textura firme.

¥800
$5.00

Pollo "babeante"

よだれ鶏

Un plato frío de pollo hervido cubierto con una salsa picante que contiene chiles, pimienta de Sichuan y condimentos. El nombre proviene de "delicioso hasta hacer la boca agua".

¥1,300
$8.00

Chashu recién asado

焼きたて叉焼

1 pieza

Chashu casero asado a la perfección. Disfruta del sabor de la carne de cerdo y la salsa agridulce.

¥1,200
$8.00

Gambas con mayonesa

えびまよ

2 piezas

Un plato de gambas fritas mezcladas con una salsa especial de mayonesa. Tiene un sabor suave y rico.

¥1,700
$11.00

Tamagoyaki de cangrejo

かにたま

Cangrejo real, erizo de mar

Una tortilla china de lujo hecha con cangrejo real y erizo de mar. Disfruta de la textura esponjosa de la tortilla y el sabor de los ingredientes de alta calidad.

¥2,800
$18.00

Bacalao de Hokkaido frito

北海道 真たら 唐揚げ

Sal y pimienta de Sichuan

Filete de bacalao de Hokkaido frito y sazonado simplemente con sal y pimienta de Sichuan.

¥1,000
$6.00

Bacalao de Hokkaido salteado con vinagre negro

北海道 真たら 黒酢炒め

Filete de bacalao de Hokkaido salteado en una salsa agridulce con vinagre negro.

¥1,000
$6.00

Huevas de bacalao fritas

たら白子 フリット

Bottarga casera

Huevas de bacalao fritas al estilo occidental (fritto). El bottarga casero es un acento.

¥1,600
$10.00

Congrio, berenjena y setas fritas

穴子とナス、きのこフリット

Bottarga casera

Una variedad de congrio y verduras de temporada fritas. Disfruta de la masa crujiente y el sabor de los ingredientes.

¥2,000
$13.00

Vieiras y verduras salteadas con ajo

ホタテと野菜のガーリック炒め

Un apetitoso plato de vieiras y verduras frescas salteadas con un toque de ajo.

¥1,800
$12.00

Pato Pekín

北京ダック

1 pieza

Un plato tradicional chino donde la piel de pato crujiente se envuelve en pan fino.

¥900
$6.00

Gyoza de cerdo Awa Takumi

餃子 阿波匠豚

2 piezas

Jugosas gyoza hechas con "Awa Takumi Pork", un cerdo de marca de la prefectura de Tokushima.

¥700
$4.00

Rollitos de primavera de gambas

えび春巻

2 piezas

Un rollito de primavera relleno de gambas crujientes. Disfruta de la piel crujiente y la textura de las gambas.

¥880
$6.00
Bebidas

Bruno Paillard

ブルーノ パイヤール

Vino espumoso de la región de Champagne, Francia.

¥15,000
$96.00

Crémant de Bourgogne Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté

クレマン ド ブルゴーニュ シャルドネ、ピノノワール、アリゴテ

Vino espumoso de fermentación en botella producido en la región de Borgoña.

¥1,100~
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