Tabemono-ya Jo-sho Kazoku (Restaurante "Familia Sonriente")

Surtido de sashimi de mariscos frescos. Incluye varios tipos de pescado recomendados del día. Disfrútelo con salsa de soja y wasabi.

Un manjar de vísceras de pescado marinadas en sal. Ideal para acompañar sake.

Se cree que es un tipo de shiokara (fermento de marisco) o manjar hecho con ostras de roca u otros ingredientes. Caracterizado por su rico sabor y salinidad.

Pescado Kinki (Sebastes schlegelii) de alta calidad y graso. Rico en sabor y dulzura.

Pescado barracuda de carne blanca. Sabor delicado y refinado.

Pescado blanco de principios de verano. Graso y popular como sashimi o pescado a la parrilla.

Pescado Kinki cocido en una salsa agridulce. La carne es tierna y absorbe bien la salsa.

Pescado Nodoguro (Ojo de buey negro) a la sal. Conocido como "el atún de carne blanca", es muy graso y su sabor se intensifica al asarlo.

Plato de pescadores hecho picando pescado como jurel con condimentos como miso, cebolleta y jengibre. Ideal como aperitivo con alcohol.

Sashimi de caracola fresca. Textura crujiente y aroma a mar.

Vieiras frescas a la mantequilla y salsa de soja. Un plato aromático.

Jurel frito de temporada de otoño. Disfrute del crujiente rebozado y el sabor del jurel graso.

Castañas fritas con su piel. Crujientes por fuera y harinosas por dentro, resaltando su dulzura.

Varias setas cocidas al vapor en papel de aluminio. Conserva el sabor y aroma de las setas.

Sashimi de bonito sellado, servido con sal en lugar de salsa de soja. Permite saborear directamente el sabor original del bonito.

Ensalada del chef del día, cuyo contenido varía.

Una ensalada de patatas clásica mezclada con mentaiko (huevas de abadejo picantes). El ligero picante de la mentaiko es un acento.

Plato a elegir entre almejas al vapor con sake o salteadas con mantequilla. La sopa, rica en el caldo de las almejas, también es deliciosa.

Un aperitivo de pimientos verdes frescos con pasta de carne picada. Destaca la textura crujiente del pimiento.

Tempura de chikuwa (tubo de pescado) mezclado con alga aonori. El aroma a marisco abre el apetito.

Espárragos enrollados en finas lonchas de cerdo y asados. Combina el dulzor de los espárragos con el sabor de la carne.

Cebolla de Awaji entera asada. Dulzura intensa y textura tierna.

Espinacas de agua salteadas a fuego alto con ajo y chile, al estilo chino. Su textura crujiente es su encanto.

Un plato tradicional de Okinawa salteado con tofu, verduras y carne. Sabor suave y saludable.

Ikura (huevas de salmón) encurtido casero sobre rábano rallado. La frescura del rábano rallado y la riqueza del ikura combinan a la perfección.

Fritura de pez abisal (Mehikari). Tierno hasta los huesos, con una carne blanca, suave y delicada.

Langostinos a la sal. Asados hasta quedar crujientes, incluso con la cáscara, resaltando su dulzura.

Langostinos al vapor con sake. Carne tierna y aroma delicado.

Un popular plato chino de langostinos rebozados en tempura y mezclados con una salsa especial de mayonesa. Langostinos crujientes y salsa suave.

Okonomiyaki al estilo coreano con ingredientes de otoño. Crujiente por fuera y masticable por dentro.

Berenjena de otoño frita y servida con rábano rallado y dashi. La berenjena se vuelve muy tierna al absorber el aceite y combina bien con el dashi.

Tofu frito rebozado en harina de patata, servido con dashi caliente. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Panceta de cerdo estofada lentamente en salsa de soja, azúcar, sake, etc. Textura que se derrite en la boca.

Finamente sellado de ternera Sendai de alta calidad. Resalta el sabor de la carne y la dulzura de la grasa.

Gruesas lonchas de panceta de cerdo a la parrilla, para comer envueltas en verduras, al estilo coreano.

Un plato japonés clásico de pollo marinado y frito. Pollo jugoso con un rebozado crujiente.

Una selección de varios tipos de encurtidos. Ideal como intermedio o aperitivo con alcohol.

Un set de tres tipos de aperitivos que combinan perfectamente con el alcohol.

Patatas fritas cortadas en juliana.

Maíz dulce salteado con mantequilla. Un plato sencillo pero muy popular.

Una tortilla rellena de natto y huevo. El sabor del natto combina bien con la suavidad del huevo.

Un plato tradicional japonés de huevo con dashi. Textura esponjosa.

Onigiri (bola de arroz) a la parrilla con salsa de soja u otros condimentos. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Arroz, chashu y cebolleta en una olla de piedra caliente. Aroma a arroz tostado y sabor de los ingredientes.

Arroz frito sencillo con huevo. Textura suelta.

Pasta a elegir. También popular como plato final.

Ostras frescas. Se pueden disfrutar crudas o a la parrilla, con su rico sabor a "leche de mar".

Trozos de tendón de ternera Kuroge Wagyu estofados lentamente. Textura tierna y sabor intenso.

Filete de jurel fresco. Crujiente por fuera y tierno por dentro, muy popular.

Buey de mar conocido por su rica carne de coral y su dulce carne.

Ajo entero frito o asado. Textura harinosa y energizante.

Un postre hecho con batata "Beniazuma" asada a la mantequilla. Sabor dulce.

Plato español de ingredientes cocidos en aceite de oliva con ajo. Se recomienda disfrutarlo con baguette.

Queso Camembert rebozado y frito. El queso se derrite por dentro.

Plato energético de cerdo y kimchi salteados en sartén de hierro. El picante y el sabor abren el apetito.

Una salchicha grande y sustanciosa. Perfecta para acompañar la cerveza.

Una de las cervezas representativas de Japón. Una cerveza de barril con un rico sabor a malta y un final refrescante.

Conocida cariñosamente como "Aka Boshi" (Estrella Roja), es la marca de cerveza más antigua de Japón. Un sabor profundo, característico de su proceso de pasteurización.

Cerveza mexicana. Sabor ligero, típicamente se bebe con un chorrito de lima.

El Highball clásico hecho con Suntory Kakubin. Un sabor refrescante que combina bien con la comida.

Un cóctel de whisky mezclado con cola. Sabor dulce y fácil de beber.

Los detalles son desconocidos, pero por el nombre, se cree que es un Highball audaz o especial hecho con ron u otro licor.

Una bebida refrescante de shochu mezclado con agua con gas y limón.

Shochu mezclado con té oolong. Refrescante y no interfiere con la comida.

Una variedad de Chuhai de limón especiales. Puede elegir su estilo preferido.

Licores dulces y fáciles de beber hechos con diversas frutas. Se pueden disfrutar solos o con soda.

Sake local seleccionado de varias regiones de Japón. Disfrute de los diferentes aromas y sabores de cada marca.

Bebidas sin alcohol.