Syphax Café

Un trozo de ternera (entraña) tierno y jugoso, servido con salsa de chalotas. Sabor rico y carnoso. Acompañado de patatas fritas caseras.

Silla de cordero a la parrilla perfumada con romero. La carne es tierna con un sabor distintivo a cordero. Servida con patatas pequeñas.

Un entrante compuesto por berenjenas y queso mozzarella fresco. Sazonado con vinagre balsámico para un toque ácido.

Un clásico de bistró: huevo duro servido frío con una mayonesa casera y hierbas frescas. Textura cremosa y sabor sencillo.

Láminas de aguacate servidas con salmón marinado en curry y lima. Una mezcla de sabores dulces y especiados.

Pimientos marinados tiernos servidos con filetes de anchoas saladas. Un entrante mediterráneo lleno de sabor.

Selección de ternera del día, a la parrilla según tu preferencia. Servida con patatas fritas.

Hamburguesa de ternera con bacon, lechuga y tomate. Rica y copiosa, servida en un pan tierno.

Hamburguesa de pollo empanado crujiente con salsa de pimienta y lechuga. Textura crujiente y sabor intenso.

Hamburguesa vegetariana con galleta de patata y queso de cabra. Sabrosa y fundente.

Riñones de ternera salteados con ajo y perejil. Textura firme y sabor característico de casquería.

Pasta linguine servida con berenjenas tiernas y una cremosa salsa de queso gorgonzola.

Pizza napolitana clásica con salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca. Sencilla y equilibrada.

Pizza cubierta de cremosa burrata, sobre base de tomate y mozzarella.

Pizza de cuatro quesos que incluye gorgonzola y ricotta. Rica y fundente.

Pizza picante con chorizo. Sabor especiado y textura crujiente.

Pizza con jamón y mozzarella. Un clásico apreciado por todos.

Pizza vegetariana con berenjenas y mozzarella.

Variante de pizza que realza el queso burrata fresco.

Pizza aromatizada con trufa, servida con burrata. Sabor terroso y lujoso.

Pizza estilo carbonara con base de crema, panceta y huevo. Rica y untuosa.

Pizza de champiñones y mozzarella sobre base de tomate.

Pizza agridulce con queso de cabra, miel y rúcula. Base de crema.

Selección de hamburguesas (ternera, pollo o vegetariana) servidas con patatas fritas caseras.

Ensalada compuesta de pollo empanado, lechuga, tomates y salsa César. Fresca y crujiente.

Ensalada de queso de cabra caliente y jamón serrano. Acompañada de patatas.

Ensalada de inspiración italiana con burrata, jamón speck, melón y aceitunas. Una mezcla fresca agridulce.

Finas láminas de piña fresca servidas de postre. Ligero y afrutado.

Pastel tradicional de frutas con albaricoques cocidos en una masa de flan.

Postre aéreo y rico de chocolate. Textura espumosa y sabor intenso a cacao.

Crema de postre italiana gelificada, servida con coulis de frutas exóticas. Suave y sedosa.

Probablemente una variante del Tiramisú, postre italiano de café y mascarpone.

Selección de quesos curados.