Sushi Misaki














También aceptamos pedidos de una sola pieza de sushi, arroz de sushi y solo ingredientes. Ponemos énfasis en nuestro arroz de sushi. Utilizamos vinagre de arroz rojo envejecido durante más de 2 años. A diferencia del arroz de sushi normal, su acidez suave y su cuerpo realzan aún más la umami de los ingredientes.
Japan, 〒173-0005 Tokyo, Itabashi City, Nakajuku, 64−11 Itabashikuyakushomae Station, A1出口
Camarón dulce
甘えび
Sushi nigiri de camarón dulce fresco, caracterizado por su dulzor dulce y pegajoso y su textura que se derrite en la boca. Su dulzor y umami que se derriten en la boca se extienden.
Cogonada
こはだ
Sushi nigiri de cogonada curada en vinagre. Se caracteriza por su sabor único y acidez, y tiene un sabor refrescante. Es uno de los cortes representativos del sushi de Edo-mae.
Sardina salada
塩いわし
Sushi nigiri de sardina ligeramente salada. La rica umami de la sardina y el sabor salado se armonizan perfectamente, creando un sabor profundo.
Sardina tostada
炙りいわし
Sushi nigiri de sardina ligeramente tostada. El tostado añade un aroma fragante y realza la umami de la sardina. Es un plato rico en sabor.
Tortilla de huevo
玉子
Sushi nigiri de tortilla dulce y esponjosa. Se caracteriza por su textura esponjosa y dulzor suave, y es popular entre personas de todas las edades.
Ume y pepino
梅きゅう
Un rollo de gunkan con pasta de ume y pepino. La acidez de la ume y la textura crujiente del pepino son refrescantes, y es perfecto como intermedio.
Rollo de Negitoro
ねぎまぐろ軍艦
Un rollo de gunkan de atún picado y cebolleta. La umami del atún y el aroma de la cebolleta abren el apetito, ofreciendo un sabor clásico y popular.
Rollo de Negitoro
納豆軍艦
Sushi gunkan con natto, un alimento fermentado tradicional japonés. Se caracteriza por su textura pegajosa y sabor únicos, y es un plato imprescindible para los amantes del natto.
Surtido de sashimi del día
本日の刺身盛り合わせ
※ El contenido es a elección del chef El contenido puede variar según la disponibilidad del día.
Sashimi seleccionado a mano por el chef con mariscos frescos comprados el mismo día. Podrá disfrutar plenamente de la umami y la textura de los mariscos de temporada. El contenido varía diariamente.
Surtido de atún rojo
本まぐろ盛り合わせ
Sashimi que incluye diferentes partes del atún rojo: magro, toro medio y toro. Podrá comparar y disfrutar de los diversos sabores y niveles de grasa del atún a la vez. Es un plato lujoso.
Surtido de sashimi para 3 personas
刺身盛り合わせ三人前
※ La imagen es solo una referencia.
Sashimi seleccionado para 3 personas con mariscos frescos. Podrá compartir y disfrutar de varios tipos de mariscos de temporada con un grupo grande. Su presentación colorida también es atractiva.
Patatas fritas
フライドポテト
Patatas fritas crujientes. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un toque salado. Es un plato clásico popular como aperitivo y para niños.
Pulpo frito
たこ唐揚げ
Un plato de pulpo tierno y crujiente, frito. El rebozado es fragante y la umami del pulpo está concentrada. Sírvalo con un chorrito de limón para un sabor refrescante, o como acompañamiento de cerveza.
Tempura de langostino rojo grande natural
天然大海老天ぷら
Tempura de langostino grande y natural, frito hasta quedar crujiente. Se caracteriza por la dulzura natural del langostino y su textura firme, con un rebozado crujiente. Sírvalo con sal de matcha o salsa ten-tsuyu.
Selección de cinco tempuras
天ぷら五点盛
Selección de cinco tempuras de temporada. Pregunte al personal por el contenido.
Una selección de tempura de cinco tipos de verduras y mariscos de temporada. Podrá disfrutar de un rebozado crujiente y la umami de los ingredientes. El contenido varía según la temporada.
Tempura de mehikari frito
めひかりの唐揚げ
Un plato de pez abisal mehikari frito. Aunque pequeño, es graso y tan tierno que se puede comer hasta los huesos, con un sabor fragante.
Tempura de vieiras pequeñas
ベビーほたて天ぷら
Tempura de vieiras pequeñas. Se caracteriza por la dulzura de las vieiras y su textura esponjosa, con un rebozado crujiente. También es popular como aperitivo fácil de disfrutar.
Tempura de verduras del día
本日の野菜天ぷら
※ Pregunte al personal por el contenido.
Tempura de verduras frescas de temporada. Podrá disfrutar de la dulzura y el sabor de las verduras de temporada con un rebozado crujiente. El contenido varía diariamente.
Tempura de queso mozzarella
モッツァレラチーズ天ぷら
Un tipo de tempura de queso mozzarella poco común. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior de queso fundido. Sírvalo con un poco de sal.
Ume-suisho
梅水晶
Un manjar de cartílago de tiburón marinado con pasta de ume. Se caracteriza por su textura crujiente y la acidez de la ume, y es un aperitivo perfecto para sake o shochu.
Salmón ahumado con queso crema
塩辛クリームチーズ
Una combinación innovadora de salazón de calamar y queso crema. La rica umami del salazón y la suavidad del queso crema combinan perfectamente, y es perfecto con alcohol.
Hígado de rape
鮟肝
Hígado de rape, también conocido como "foie gras del mar". Se caracteriza por su sabor rico y cremoso, y se sirve con ponzu y condimentos. Marida perfectamente con el sake.
Edamame
枝豆
Edamame hervido simplemente con sal. Generalmente se come fuera de la vaina y es un aperitivo clásico perfecto para acompañar la cerveza.
Tofu frío
冷奴
Un plato de acompañamiento japonés refrescante que consiste en tofu frío servido con condimentos (cebolleta, jengibre, etc.) y salsa de soja. Se caracteriza por el sabor a soja y su textura suave.
Pollo y bardana
若鶏ごぼう
Un plato de pollo y raíz de bardana guisados en una salsa agridulce. La umami del pollo y el sabor de la bardana combinan bien, y es perfecto tanto como acompañamiento del arroz como aperitivo.
Atún con ñame rallado
まぐろの山かけ
Un plato de trozos de atún fresco cubiertos con ñame rallado. La combinación del ñame pegajoso y el atún es excelente, y se puede disfrutar de forma refrescante.
Atún marinado estilo yukke
漬けまぐろユッケ
Un plato estilo yukke de atún marinado en una salsa especial, mezclado con yema de huevo. La rica umami del atún y la riqueza de la yema de huevo se combinan, y es perfecto con arroz o alcohol.
Chawanmushi con salsa
あんかけ茶碗蒸し
※ Cubierto con una salsa de dashi de dorada y almejas sobre chawanmushi caliente.
Un plato de chawanmushi de sabor suave con dashi, cubierto con una salsa hecha con dashi de dorada y almejas. La salsa es espesa y reconforta desde el interior. El sabor de los ingredientes está concentrado.
Aleta de raya tostada
炙りえいひれ
Un aperitivo de aleta de raya ligeramente tostada. Se caracteriza por su aroma fragante y su textura única que se extiende a medida que se mastica. Sabe aún mejor con mayonesa de shichimi.
Rollo de ate con ume
あて巻き 梅
Rollos de sushi pequeños, perfectos para disfrutar como aperitivo. La pasta de ume actúa como acento y tiene un sabor refrescante. Sírvalo con alcohol.
Rollo de ate
あて巻き
Rollos de sushi pequeños, perfectos para disfrutar como aperitivo. Son de tamaño bocado y fáciles de comer, ideales para cuando se quiere disfrutar de sushi de forma sencilla.
Pollo y bardana con queso crema
若鶏ごぼうクリームチーズ
Un rollo de sushi que combina pollo y bardana guisados agridulces con queso crema. La combinación inesperada de ingredientes japoneses y queso occidental crea un sabor rico.
Pequeño plato de acompañamiento
小鉢
Pequeños platos de verduras salteadas u oden, perfectos para un descanso entre comidas. El contenido varía diariamente y se sirve un plato con ingredientes de temporada.
Akadashi
赤だし
Una sopa de miso de sabor intenso a base de miso Hatcho. Tiene más profundidad y riqueza que la sopa de miso normal y combina bien con el sabor a marisco. También marida perfectamente con el sushi.
Akadashi de almejas
赤だししじみ
Sopa de miso akadashi con miso Hatcho y el sabor de las almejas disuelto. El sabor y los nutrientes de las almejas añaden un sabor más profundo. Se dice que es bueno para la resaca.
Akadashi con huevo
赤だしたまご
Sopa de miso akadashi con miso Hatcho y huevo esponjoso. La dulzura y textura suaves del huevo suavizan el rico sabor del akadashi. Es una taza cálida y reconfortante.
Chawanmushi
茶碗蒸し
Un plato de huevo al vapor de sabor suave con dashi, que contiene pollo, kamaboko y ginkgo. Se caracteriza por su textura suave y gelatinosa, y ofrece un momento de relajación entre comidas.
Cerveza de barril (mediana)
生ビール (中)
Una cerveza de barril mediana, fría y refrescante. Marida bien con las comidas y se caracteriza por su espuma refrescante y su sabor nítido. Sírvala con sushi o platos fritos.
Cerveza en botella (mediana)
瓶ビール (中)
Una cerveza de botella mediana. Puede saborearla lentamente mientras se sirve en un vaso. Se caracteriza por su final nítido y su rico sabor, que realza aún más la comida. Es una cerveza de tamaño mediano.
Highball de whisky
ウイスキーハイボール
Un cóctel refrescante de whisky y soda. Tiene un sabor limpio que no interfiere con la comida y combina bien con cualquier plato. Sabe aún mejor con un chorrito de limón.
Highball de shochu
焼酎ハイ
Un cóctel de shochu mezclado con agua con gas u otros líquidos. El sabor varía según el tipo de shochu, pero generalmente tiene un sabor limpio y marida bien con las comidas.
Oolong High
ウーロンハイ
Un cóctel de shochu mezclado con té oolong. La combinación del aroma del té oolong y el shochu es buena, y se puede disfrutar de forma refrescante con las comidas. Marida perfectamente con platos grasos.
Sour de ciruela encurtida
梅干しサワー
Un sour con la refrescante acidez y salinidad de la ciruela encurtida. Tiene un dulzor moderado y refresca la boca. Combina especialmente bien con la cocina japonesa y los platos de pescado.
Sour de limón
レモンサワー
Un sour con la refrescante acidez del limón y la efervescencia del carbonato. Es fácil de maridar con las comidas y es una bebida clásica que combina bien, especialmente con platos fritos.
Sake Junmai caliente o frío
燗・ひや 純米酒
Sake Junmai elaborado solo con arroz y koji de arroz. Se caracteriza por la umami y el cuerpo del arroz, y es delicioso tanto caliente (kan) como frío (hiya). Ambas formas de beber realzan el encanto del sake.
Sake Honjozo Hakkaisan
八海山 本醸造
Sake Honjozo "Hakkaisan" de Niigata. Se caracteriza por ser seco y ligero, pero suave y fácil de beber. Es un sake versátil que marida bien con cualquier plato japonés.
Sake Junmai Ginjo Suigei
酔鯨 純米吟醸
Sake Junmai Ginjo "Suigei" de Kochi. Es seco y nítido, pero tiene un sabor equilibrado que permite sentir la umami del arroz. Marida especialmente bien con platos de pescado.
Sake japonés local
地元日本酒
Sake local elaborado en la región, con características únicas de la zona. El nombre de la marca puede variar según la temporada o el momento. Es una copa que permite sentir el clima de la región.
Shochu de patata Kuro Kirishima
芋焼酎 黒霧島
Shochu de patata "Kuro Kirishima" de Miyazaki. Se caracteriza por su dulzor espeso y un final nítido. Se puede disfrutar de diversas maneras: solo, con agua, con agua caliente o con soda.
Shochu de cebada Nikaido
麦焼酎 二階堂
Shochu de cebada "Nikaido" de Oita. Se caracteriza por su aroma a cebada y su final suave. Podrá disfrutar plenamente del sabor de la cebada de diversas maneras.
Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Una bebida tipo cerveza sin alcohol. Conserva el sabor de la cerveza, pero se puede disfrutar de forma segura mientras se conduce o cuando se quiere moderar el consumo de alcohol. Sírvala con la comida.
Cola
コーラ
Una bebida carbonatada dulce y refrescante. Perfecta para acompañar las comidas o para refrescar la garganta. Es una bebida suave clásica apreciada en todo el mundo.
Ginger ale
ジンジャーエール
Una bebida carbonatada con sabor a jengibre. Tiene un toque picante además de dulzor, y ofrece un sabor refrescante. También es popular como mezclador para cócteles.
Té Oolong
ウーロン茶
Té Oolong con un aroma fragante y un sabor limpio. Marida bien con las comidas y refresca la boca después de platos grasos.
Zumo de manzana
りんごジュース
Zumo con el rico sabor de la manzana agridulce. Es una bebida suave clásica que pueden disfrutar tanto niños como adultos. Es rico en vitaminas y perfecto para cuando se quiere refrescar.
Catalana
カタラーナ
Un postre de origen español con crema de natillas congelada. La superficie está caramelizada y se caracteriza por el contraste entre su textura crujiente y el dulzor intenso de la crema de natillas.
Crema catalana
アイスブリュレ
Un postre con crema de natillas fría, cuya superficie se tuesta con un soplete para crear una capa de caramelo crujiente. Podrá disfrutar del contraste entre el dulzor intenso y las texturas crujiente y cremosa.
Incluye un pequeño plato de acompañamiento en todos los platos
Ocho nigiris de almuerzo
ランチ八貫
Un set de 8 nigiris de sushi perfecto para el almuerzo. Ofrece una variedad de ingredientes en pequeñas porciones, por lo que es recomendable para aquellos que quieren disfrutar de sushi de forma informal. Incluye un pequeño plato de acompañamiento.
Diez nigiris de almuerzo
ランチ十貫
Un set de 10 nigiris de sushi perfecto para el almuerzo. Ofrece una variedad de ingredientes y es muy satisfactorio. Incluye un pequeño plato de acompañamiento.
Almuerzo Premium
プレミアムランチ
Un set de sushi de almuerzo de lujo con ingredientes selectos y de alta calidad. Recomendado para almuerzos especiales o como recompensa. Incluye un pequeño plato de acompañamiento.
Donburi de marisco al gusto del chef
おまかせ海鮮丼
Un donburi de marisco con mariscos frescos comprados el mismo día, seleccionados a mano por el chef. Los mariscos de colores variados se colocan sobre el arroz, creando una presentación colorida. Incluye un pequeño plato de acompañamiento.
¡Todos los platos incluyen sopa de miso!
Donburi de 5 colores
彩り5種丼
Un donburi de marisco con cinco tipos de mariscos frescos, presentados de forma colorida. Podrá disfrutar de la umami y la textura de varios pescados, y es visualmente atractivo. Incluye sopa de miso.
Donburi de ikura de marisco especial rebosante
特選海鮮いくらこぼし丼
Un lujoso donburi de marisco con mariscos frescos seleccionados y abundante ikura. La cantidad de ikura es tan abundante que se desborda, y podrá disfrutar de su textura crujiente y umami intensa. Incluye sopa de miso.
Donburi de negitoro
ねぎとろ丼
Un donburi con atún picado y cebolleta. La umami del atún y el aroma de la cebolleta combinan perfectamente con el arroz, y podrá disfrutar de su textura pegajosa. Incluye sopa de miso.
Donburi de negitoro y anguila grande
ねぎとろ大穴子丼
Un donburi con negitoro y una anguila grande guisada entera. La riqueza del negitoro y la textura esponjosa y la salsa agridulce de la anguila se combinan perfectamente. Incluye sopa de miso.
Donburi de salmón marinado
づけサーモン丼
Un donburi cubierto con abundante salmón marinado en una salsa especial. El marinado concentra la umami del salmón y marida perfectamente con el arroz. Incluye sopa de miso.
Selección de sushi de temporada
季節のすし盛り合わせ
※ El contenido varía según la disponibilidad.
Una selección de sushi con mariscos frescos de temporada de finales de otoño, seleccionados a mano. Podrá disfrutar de los mejores ingredientes de temporada a la vez. El contenido varía según la disponibilidad.
Selección de cinco nigiris de temporada
季節の五貫盛
Una selección de sushi que permite disfrutar de cinco tipos de mariscos de temporada de finales de otoño. Podrá saborear la umami y la textura de cada ingrediente.
Salmón fresco variado con chawanmushi con salsa de cangrejo
生サーモン彩り盛 蟹あんかけ茶碗蒸し付き
※ El chawanmushi con salsa de cangrejo contiene pollo.
Un plato de salmón fresco variado, presentado de forma colorida. Se acompaña de un chawanmushi con salsa de cangrejo de sabor rico. Podrá disfrutar de la umami que se derrite en la boca del salmón y el sabor suave del chawanmushi.
Surtido de 10 sashimis caprichosos
気まぐれ刺身十種盛
※ La imagen es solo una referencia.
Un lujoso plato de 10 tipos de sashimi seleccionados a mano por el chef entre los mariscos frescos comprados el mismo día. Podrá disfrutar de la umami y la textura de varios mariscos de temporada a la vez. El contenido varía diariamente.
Para hacer que las celebraciones y las visitas sean coloridas.
Nigiri extra especial
特上にぎり
Un nigiri de sushi extra especial para llevar, con ingredientes selectos y de alta calidad. Hará que su mesa sea colorida para ocasiones especiales en casa o para recibir invitados.
Nigiri superior
上にぎり
Un nigiri de sushi superior para llevar, con una selección equilibrada de ingredientes frescos. Adecuado para el uso diario y para ocasiones especiales de hospitalidad, se puede utilizar en una amplia gama de situaciones.
Nigiri Takumi
匠にぎり
Sushi nigiri de primera calidad para llevar, elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad por nuestros chefs. Perfecto para celebraciones especiales o como regalo para sus seres queridos.
Nigiri normal
並にぎり
Un nigiri de sushi normal para llevar, fácil de disfrutar. Perfecto para comidas diarias o pequeñas reuniones, podrá disfrutar de ingredientes frescos y deliciosos.
Selección de diez nigiris
十貫盛
Sushi para llevar con 10 nigiris de diferentes ingredientes. Podrá disfrutar de una gran variedad de sushi a la vez, por lo que podrá disfrutarlo sin aburrirse.
Selección de ocho nigiris
八貫盛
Sushi para llevar con 8 nigiris de diferentes ingredientes. Recomendado para aquellos que quieren probar varios tipos de sushi fácilmente. Disfrútelo como un plato para dar color a su mesa.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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Moderate
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