Sola Ramen

Vino rosado de Provenza, ligero y afrutado. Perfecto para el aperitivo con sus notas frescas y delicadas.

Vino blanco de la variedad Chardonnay. Un vino seco pero redondo en boca, con aromas de fruta de pulpa blanca.

Vino tinto de Burdeos ecológico. Estructurado y elegante, acompaña bien las carnes.

Cóctel refrescante a base de ginebra y cítricos japoneses (yuzu). Una variante ácida y perfumada del Gin Tonic clásico.

Cóctel cubano clásico a base de ron, menta fresca y lima. Equilibrado entre dulzor y acidez.

Versión sin alcohol del Mojito. Una bebida refrescante con sabores a menta y lima.

Cóctel fusión que combina ginebra y licor de ciruela japonés (umeshu). Dulce, afrutado y ligeramente floral.

Cerveza japonesa rubia y seca (Super Dry). Muy refrescante con un final limpio y crujiente.

Cerveza lager japonesa clásica. Equilibrada con un ligero amargor de lúpulo.

Vino de arroz japonés tradicional. Puede variar de seco a dulce, con sutiles aromas afrutados o de cereal.

Refresco de cola clásico o su versión sin azúcar. Burbujeante y dulce.

Agua mineral natural (sin gas o con gas). Refrescante y pura.

Té helado dulce de melocotón. Una bebida suave y afrutada.

Refresco de naranja con gas y dulce. Sabor afrutado intenso.

Té verde japonés servido frío. Sin azúcar, refrescante con un ligero amargor vegetal.

Té semifermentado servido frío. Sabores amaderados y tostados característicos.

Refresco japonés con gas, sellado con una canica de cristal. Dulce y divertido de beber.

Bebida de té con sabor a lichi. Notas florales y afrutadas exóticas.

Café negro corto y concentrado, o su versión descafeinada.

Té verde japonés caliente. Sabor vegetal y rico en antioxidantes.

Té verde japonés tostado a fuego vivo. Color parduzco y sabor suave a nuez tostada, bajo en cafeína.

Mezcla de té verde y granos de arroz integral tostado. Aroma único que recuerda a palomitas o cereales tostados.

Habas de soja tiernas servidas en su vaina, ligeramente saladas. Se presiona la vaina para comer las habas del interior.

Ensalada de algas wakame aliñada con aceite de sésamo. Fresca, crujiente y yodada.

Croquetas de masa redondas rellenas de trozos de pulpo. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, servidas con salsa especial y mayonesa.

Raviolis japoneses a la plancha rellenos de pollo y verduras. Masa fina y crujiente por un lado.

Versión vegetariana de los raviolis japoneses a la plancha, rellenos solo de verduras.

Trozos de pollo marinados y luego fritos. Crujientes y jugosos, con sabor a soja y jengibre.

Langostinos fritos en una masa ligera y aireada. Crujientes y dorados.

Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada (miso). Caldo reconfortante y salado.

Tortilla japonesa enrollada en varias capas. Textura suave y sabor ligeramente agridulce.

Panecillo al vapor relleno de pollo frito japonés y salsa picante. Un snack tierno y sabroso.

Panecillo al vapor relleno de langostino frito y salsa picante. Textura tierna del pan contra el crujiente del langostino.

Ramen con caldo rico y cremoso a base de huesos de cerdo cocidos a fuego lento. Servido con fideos caseros, cerdo chashu tierno y huevo marinado.

Variante del Tonkotsu con aceite de ajo negro quemado (mayu). Sabor profundo, ahumado y a ajo.

Variante picante del Tonkotsu, con aceite de sésamo picante. Rico y picante.

Ramen con caldo de pollo ligero aderezado con salsa de soja. Sabor delicado y umami, servido con pollo tierno.

Ramen con caldo de pollo enriquecido con pasta de miso. Sabor sabroso y robusto, típico de la región de Sapporo.

Opción vegetariana con caldo a base de verduras y miso. Servido con tofu frito y verduras.

Fideos de trigo salteados en plancha con pollo, verduras y una salsa agridulce.

Fideos Udon (gruesos y blancos) salteados con ternera y verduras. Textura suave y salsa rica.

Arroz salteado japonés clásico (arroz frito) cubierto con pollo y langostinos. Sabroso y perfumado al wok.

Bol de arroz cubierto con anguila a la parrilla bañada en salsa dulce (kabayaki). Un plato rico y tradicional conocido por dar energía.

Bol de arroz cubierto con una chuleta de cerdo empanada crujiente (tonkatsu) y un huevo.

Bol de arroz cubierto con finas lonchas de ternera y cebolla cocidas a fuego lento en una salsa dulce.

Versión de pollo del Katsudon. Pollo empanado crujiente servido sobre arroz.

Curry japonés espeso y dulce servido con arroz y una chuleta de cerdo empanada.

Curry japonés servido con arroz y pollo frito.

Pastel de arroz glutinoso japonés de textura elástica y suave, relleno de pasta dulce.

Mochi relleno de helado. Un postre fresco que combina la textura del arroz glutinoso y el frío del helado.

Menú de comida que incluye un Ramen a elegir y un entrante (Gyoza, Tempura o Karaage).

Menú de comida que incluye un Donburi a elegir y un entrante. Suplemento para la anguila.

Menú de comida completo (Bento) que incluye varios platillos variados, arroz y una carne a elegir.