Soba-mae Sakaba Minamiguchi no Handsome

Un combo de donburi de age-dashi tofu (tofu rebozado y frito, servido en caldo dashi) y soba frío. Los soba se comen mojándolos en la salsa.

Un combo de donburi de oyakodon y soba frío. El donburi es pollo y huevo cocidos a fuego lento en dashi y servido sobre arroz. Se caracteriza por su sabor agridulce.

Un combo de donburi de tendon de pollo en salsa salada y soba frío. Los soba se comen mojándolos en la salsa.

Un combo de donburi de tempura de gambas y verduras con soba frío. Se sirve con una salsa agridulce. Los soba se comen mojándolos en la salsa.

Un combo de tempura de verduras y soba frío. Los soba se comen mojándolos en la salsa.

Un combo de tempura variada de gambas y verduras con soba frío.

Soba frío para mojar en un caldo caliente con carne de pato y cebolleta. El sabor de la carne de pato se disuelve en el caldo.

Soba con nori (envoltorio de algas) y tororo (ñame rallado). Disfruta del aroma del mar y la textura pegajosa.

Soba en una sopa caliente de caldo con sabor a curry. Contiene pollo y cebolleta.

Fideos soba fríos para disfrutar con dos tipos de salsas para mojar.

Soba frío para mojar en una salsa con ñame rallado (tororo).

Soba frío para mojar en un caldo caliente con carne de cerdo y cebollino. Un sabor lleno de vitalidad.

Soba frío para mojar en un caldo caliente con pollo y huevo.

Un tipo de soba para mojar, cubierto con abundantes ingredientes ricos en proteínas.

Oyakodon hecho con pechuga de pollo alta en proteínas.

Un plato de fugu de Kagoshima a la parrilla al carbón con sabor a sésamo.

Una ensalada con verduras de verano cortadas en trozos grandes. Se sirve con un aderezo dulce de maíz.

Rodajas finas de mizunasu fresco servidas crudas. Se caracteriza por su textura jugosa.

Sashimi de caballa curada en vinagre. Disfruta de su acidez y sabor equilibrados, únicos de nuestra preparación casera.

Tempura hecha con granos de maíz unidos. Disfruta de la dulzura del maíz y su textura crujiente.

Carne de congrio enrollada en un pincho y asada. Asado a la perfección.

Satsuma-age casero (pastel de pescado frito) con verduras de temporada.

Berengena roja asada en dashi. El sabor del dashi está bien impregnado.

Un aperitivo de ostras en aceite con sabor a sansho.

Un simple aperitivo de kamaboko en rodajas servido con wasabi y salsa de soja.

Una variedad de encurtidos.

Una delicadeza de calamares de fuego (hotaruika) marinados en una salsa a base de soja.

Un plato de hígado blanco de pollo marinado en aceite, preparado para una textura tierna.

Nuestra ensalada de patatas original de la casa.

Un aperitivo refrescante de pechuga de pollo y berros mezclados con wasabi fresco.

Finas lonchas de carne de pato chamuscada por fuera. Se come con condimentos.

Un plato de menudencias y verduras cocidas a fuego lento en un caldo a base de miso blanco o sal.

Un tamagoyaki empapado en dashi, cubierto con una salsa espesa (an) que contiene carne de pollo picada.

Tamagoyaki enrollado con mentaiko (huevas de abadejo picantes).

Un plato de pasta de gambas envuelta en yuba (piel de leche de soja) y frita.

Karaage jugoso hecho con muslos de pollo de la marca "Daisen-dori".

Una variedad de tempura hecha con ingredientes de alta calidad como gambas y verduras.

Un aperitivo que combina bien con el sake, hecho de miso mezclado con granos de soba y condimentos.

Un curso de banquete con barra libre. Disfruta de tataki deburi, brochetas, tempura, soba y más.

Un lujoso curso con barra libre. Disfruta de sashimi, fugu frito, ensalada de patatas con cangrejo, tempura, soba, postre y más.

Soba hecho a mano para llevar.

Lomo de pato estofado para llevar.

Tempura variada para llevar.

Cerveza de barril.

Cerveza embotellada.

Cerveza embotellada.

Highball (whisky con soda).

Es nuestro highball original de la casa.

Highball de gran tamaño.

Shochu con jugo de limón y soda.

Nuestro exclusivo lemon sour.

Un sour con un intenso sabor a ciruela.

Un sour con un picante aroma, hecho con nuestro sirope de sansho casero.

Gin japonés "ROKU" con soda.

Una bebida hecha mezclando alcohol con agua de soba caliente (el agua de cocción del soba).

Shochu con té oolong.

Shochu con té de soba. Se sirve en una tetera.

Un licor de ciruela con sabor a fruta.

Bebidas sin alcohol.

Sake de la prefectura de Shiga. Se caracteriza por su buen equilibrio entre dulzor y acidez.

Sake de la prefectura de Yamaguchi. Se caracteriza por su robusto sabor.

Sake de la prefectura de Aomori. Una marca popular con un rico sabor a arroz.

Sake de la prefectura de Fukushima. Tiene un aroma afrutado y un sabor refrescante.

Sake de la prefectura de Wakayama. Tiene un sabor suave y agradable.

Sake de la prefectura de Fukui. Se caracteriza por su sabor y aroma refinados.