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South Korea, 응암동 88-28번지 1층 은평구 서울특별시 KR
Jiri de pez globo Fugu
참복 지리
Un plato de sopa clara hecho con pez globo Fugu. Se caracteriza por su sabor fresco y limpio, y también es bueno para aliviar la resaca. Sírvelo caliente con arroz.
Sopa picante de pez globo Fugu
참복 매운탕
Una sopa hecha con pez globo Fugu y una salsa picante. Se caracteriza por su sabor fresco y picante. Es popular para aliviar la resaca y se recomienda comerla con arroz.
Jiri de pez globo Kkachi
까치복 지리
Un plato de sopa clara hecho con pez globo Kkachi. Tiene un sabor ligero y refrescante que es excelente, y puedes disfrutar de la textura masticable del pez globo. Sírvelo caliente con arroz.
Sopa picante de pez globo Kkachi
까치복 매운탕
Una sopa de pez globo Kkachi mezclada con una salsa picante. Es picante y refrescante, lo que la hace ideal como acompañamiento para bebidas o para aliviar la resaca. Es bueno acompañarla con arroz.
Jiri de pez globo frío
냉복 지리
Un plato de sopa clara con pez globo en un caldo fresco. Tiene un sabor más ligero y refrescante que el Jiri de pez globo normal y es bueno cuando se desea una comida limpia.
Sopa picante de pez globo frío
냉복 매운탕
Una sopa hecha con caldo fresco de pez globo frío y una salsa picante añadida. Se caracteriza por su sabor picante y refrescante. Se puede disfrutar como una comida sustanciosa con arroz.
Sopa de rape
아귀탕
Un plato de sopa fresca y picante hecho con carne de rape masticable, brotes de soja crujientes y perifollo. Es bueno para aliviar la resaca y también es un buen acompañamiento para el arroz.
Sopa de bacalao
대구탕
Una sopa clara y refrescante hecha con carne de bacalao fresca, rábano y cebolleta. Se caracteriza por su sabor ligero y profundo, y es popular como plato para aliviar la resaca.
Estofado de pez globo
복찜
Un plato al vapor de carne de pez globo salteada con brotes de soja crujientes y perifollo en una salsa picante. Se caracteriza por la textura masticable del pez globo y su sabor picante adictivo. Es muy popular como acompañamiento para bebidas.
Pez globo Bulgogi
복불고기
Un plato de carne de pez globo marinada en una salsa especial dulce y salada y asada en una plancha. La carne de pez globo tierna y la salsa bulgogi combinan bien. Disfrútalo con arroz o como acompañamiento para bebidas.
Pez globo Shabu-shabu
복샤브
Un plato de carne de pez globo cortada en rodajas finas y escaldada brevemente en caldo hirviendo. Se caracteriza por su sabor ligero y limpio, y puedes disfrutar del sabor fresco del pez globo tal cual. Sírvelo con varias verduras y mójalo en salsa ponzu.
Pescado globo hervido
복수육
Un plato de carne de pez globo bien cocida, cortada en rodajas finas y servida con salsa de soja con wasabi o salsa de chile y vinagre. Se caracteriza por su sabor suave y ligero, y es ideal para disfrutar del sabor original del pez globo. Es un excelente acompañamiento para bebidas.
Pescado globo frito
복튀김
Un plato de carne de pez globo frita hasta quedar crujiente. La carne de pez globo es crujiente por fuera y jugosa por dentro, lo que proporciona una buena textura. Sabe aún mejor si se moja en salsa de soja. A los niños también les encanta este plato.
Piel de pez globo
복껍질
Un plato de piel de pez globo escaldada y mezclada con verduras. Se caracteriza por su textura masticable y crujiente, y combina bien con la salsa agridulce de chile y vinagre. Es rico en colágeno y bueno para la salud de la piel.
Estofado de rape
아귀찜
Un plato al vapor hecho con carne de rape masticable, brotes de soja crujientes y midudeok en una salsa picante. Se caracteriza por su sabor picante adictivo y sus diversas texturas. Disfrútalo con arroz o como acompañamiento para bebidas.
Soju
소주
Un soju destilado representativo de Corea. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 16-20%. Combina bien con la comida coreana, especialmente con platos picantes.
Cerveza
맥주
Una cerveza coreana representativa, fresca y refrescante. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 4-5% y es rica en carbonatación, lo que la hace fácil de beber. Combina bien con cualquier comida y es buena para aliviar la sed.
Haha
하하
Una bebida alcohólica con un sabor y aroma únicos. Generalmente tiene un sabor similar al Baijiu chino y puede tener un contenido de alcohol relativamente alto. Combina bien con comidas grasas o platos con condimentos fuertes.
Makgeolli
막걸리
Un vino de arroz tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Se caracteriza por su sabor suave, dulce y ligeramente carbonatado. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 6%. Combina bien con panqueques o platos picantes.
Hiroe Soju
히레소주
Soju caliente con aletas de pez globo a la parrilla añadidas. El rico aroma de las aletas de pez globo se infunde en el soju, creando un sabor único y a nuez. Es especialmente popular en invierno.
Hiroe Jeongjong
히레정종
Un vino de arroz (Jeongjong) caliente con aletas de pez globo a la parrilla añadidas. Se caracteriza por ser más suave que el soju y por el sutil aroma de las aletas de pez globo. Combina bien con platos de mariscos.
Baekseju
백세주
Un vino medicinal tradicional coreano hecho con arroz glutinoso y varias hierbas medicinales. Se caracteriza por su sabor dulce y suave y su sutil aroma a hierbas, con un contenido de alcohol de aproximadamente 13%. Se considera un vino saludable.
Maechi Soon
매취순
Un vino de frutas tradicional coreano hecho de ciruelas fermentadas. Se caracteriza por el rico sabor a ciruela dulce y agria, y su sabor refrescante lo hace popular entre las mujeres. Es bueno para disfrutar ligeramente con las comidas.
Bokbunja
복분자
Un vino de frutas coreano hecho de bokbunja (frambuesa negra) fermentada. Se caracteriza por su profundo color rojo y su sabor dulce y ligeramente amargo. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 15% y también se conoce como vino saludable.
Refrescos
음료수
Una variedad de refrescos o jugos. Es bueno para disfrutar frío con comidas o acompañamientos.
Arroz frito
볶음밥
Un arroz frito estilo coreano hecho con arroz, kimchi y verduras. Se caracteriza por su sabor a nuez y salado, y a menudo se hace salteando las sobras de salsa de estofados o sopas.
Fideos de ramen
라면사리
Un paquete de fideos de ramen instantáneos. Generalmente se añade a sopas o guisos y se cocina con el caldo. La combinación de fideos masticables y caldo es buena.
Arroz blanco
공기밥
Un tazón de arroz blanco recién cocido. Combina bien con todos los platos coreanos y es bueno para comer con platos de sopa.
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