Sengokuya Hatsudai Honten (せんくしや)

Un pincho de muslo de pollo a la parrilla con mostaza casera. La picazón de la mostaza y la dulzura del pollo se combinan a la perfección, permitiendo disfrutar del jugoso sabor del pollo fresco. Disfrútelo caliente con cerveza o sake.

Un clásico pincho de pollo y cebolleta alternados. El umami del pollo y la dulzura de la cebolleta se combinan de forma aromática, ofreciendo un sabor clásico de yakitori. Es un plato que no cansa y que se puede comer en grandes cantidades, perfecto para acompañar bebidas.

Un pincho de alas de pollo a la parrilla aromática. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, tan tierno que la carne se desprende fácilmente del hueso con los palillos. Se caracteriza por el aroma de la piel de pollo y el umami de la carne, disfrútelo caliente.

Un pincho de panceta de cerdo fresca envuelta en mini tomates. Al morder, el dulzor y la acidez del tomate jugoso se mezclan con el umami de la panceta, ofreciendo un sabor refrescante. Es un plato saludable que también aporta verduras.

Un pincho de bacon crujiente envuelto en queso. La rica riqueza del queso derretido y la salinidad del bacon se combinan a la perfección, siendo un plato popular entre niños y adultos. Disfrute del queso derretido caliente.

Un pincho hecho con el cuello de pollo (seseri) y su cartílago. Se caracteriza por su textura única, elástica y crujiente, con un sabor adictivo al masticar. Sazonado simplemente con sal, es perfecto como aperitivo para acompañar bebidas.

Un pincho de hígado de pollo blanco raro, con una textura fundente similar al foie gras. Al ser fresco, tiene poco del olor característico del hígado y su sabor rico y suave se expande en la boca. Es un plato muy popular entre las mujeres, ¡asegúrese de disfrutarlo con sake o vino!

Un pincho de corazón de pollo fresco (hatsu) asado a la perfección. Se caracteriza por su textura elástica y crujiente única, con umami que explota al masticar. Es un plato delicioso y único que no se encuentra en otro lugar, irresistible para los amantes del yakitori.

Un menú de almuerzo de pollo ten (tempura de pollo) hecho con pechuga de pollo Shingen de Koshu y verduras frescas. El pollo, frito con una masa fina, es tierno y esponjoso, y se sirve con nuestra salsa especial. Viene con arroz, sopa de miso y un pequeño acompañamiento, un almuerzo muy completo.

Un menú de almuerzo de pollo karaage (pollo frito) marinado en nuestra salsa secreta, hecho con pollo Shingen de Koshu fresco entregado cada día desde Koshu City, Yamanashi. El jugoso y sabroso pollo karaage combina bien con el arroz y es muy satisfactorio. Incluye arroz, sopa de miso y un pequeño acompañamiento.

Un menú deチキン南蛮 (pollo frito con salsa agridulce y tártara) hecho con pollo Shingen de Koshu. El pollo frito se recubre con salsa agridulce y se cubre generosamente con nuestra rica salsa tártara casera. Es un plato satisfactorio donde el umami del pollo y la riqueza de la salsa tártara combinan bien con el arroz.

Un Oyakodon hecho con pollo Daisen de Tottori, asado a la brasa y cocido a fuego lento con salsa especial y huevo. Se caracteriza por el rico sabor del pollo asado a la brasa y su excelente combinación con el huevo esponjoso. Disfrútelo caliente con arroz.

Un mini ramen Tori Ten (tempura de pollo) hecho con verduras frescas y pollo. Se caracteriza por su ligero y sabroso caldo de pollo cuidadosamente elaborado, único en una tienda de yakitori, que es suave para el estómago pero tiene un sabor profundo. Perfecto para acompañar comidas ligeras o platos de arroz.

Un set de mini Oyakodon (bol de arroz con pollo y huevo) y mini ramen con base de caldo de pollo. El Oyakodon, hecho con pollo de Daisen, es rico en umami, y el ramen tiene un sabor ligero y suave. Es un menú de set económico recomendado para quienes desean disfrutar de ambos.