Sapporo

Bulgogi al estilo Gwangyang, hecho con finas láminas de Hanwoo marinadas a la ligera y asadas a la parrilla al carbón al momento. La carne es tierna y el sabor del adobo es sutil, por lo que gusta a personas de todas las edades.

Un plato de lomo de Hanwoo a la parrilla con un sabor rico y una textura masticable perfecta. Es rico en jugo y tiene un sabor umami excepcional, delicioso incluso solo con sal.

Es el corte de chuletón de primera calidad con un marmoleado que parece una flor. Se caracteriza por su textura tierna que se derrite en la boca y su rico sabor a nuez.

Es un corte especial que presume del marmoleado más parecido a un copo de nieve entre los cortes de ternera. Es muy rico en jugo y tiene una textura masticable pero tierna.

Es el corte de ternera más tierno, con poca grasa y una textura fina. Se recomienda para quienes prefieren un sabor suave y limpio.

Es el Chateaubriand, la parte central de primera calidad del solomillo. Es un corte de filete premium que ofrece una ternura extrema y un sabor delicado.

Gulbi de cebada que se puede añadir como acompañamiento después de comer carne. La carne masticable y salada abre el apetito.

Un naengmyeon de tamaño pequeño para disfrutar como limpiador de paladar después de comer carne. Puede elegir entre naengmyeon de agua fría o naengmyeon picante y dulce mezclado.

Una sopa caliente de arroz tostado. Deja el estómago cómodo y limpio al final de la comida.

Una sopa hecha con pasta de soja fermentada tradicional coreana, con un sabor rico y profundo. Contiene tofu y verduras, ideal para comer con arroz.

Un bol de arroz blanco caliente.