고급오복수산

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고급오복수산

Kaisendon: Un donburi con mariscos frescos sobre arroz tierno, servido con salsa de soja especial y wasabi fresco.

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Erizo de mar
Sashimi
Platos a la carta
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Donburi de erizo de mar
Kaisendon
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Erizo de mar

Erizo de mar de Hokkaido

북해도 우니

Erizo de mar de primera calidad de Hokkaido. Su textura cremosa y su rico sabor a mar son excelentes. Sabe aún mejor con algas nori o arroz.

55,000~

Media porción de erizo de mar

우니 반판

Se sirve media porción de erizo de mar fresco. Se caracteriza por su sabor suave y rico. Adecuado como aperitivo o acompañamiento.

27,000
$18.00

Porción completa de erizo de mar

우니 한판

Se sirve generosamente una porción completa de erizo de mar fresco. Puede disfrutar plenamente de su textura rica y su dulce final. Es ideal para compartir.

49,000
$33.00

Erizo de mar, ventresca, huevas de salmón, vieira, camarón

우니 도로 이쿠라 관자 에비

Un plato de mariscos mixtos que incluye erizo de mar, ventresca de atún, huevas de salmón, vieiras y camarones. Un plato de lujo donde se pueden sentir diversas texturas y sabores.

59,000
$40.00

Erizo de mar, ventresca, vieira

우니 도로 관자

Un plato de tres ingredientes que consta de erizo de mar, ventresca de atún y vieiras. La combinación de ingredientes suaves y grasos maximiza la riqueza.

49,000
$33.00

Caviar Almas Osetra

알마스 오세트라 캐비어

Caviar Osetra de primera calidad. Se caracteriza por su textura explosiva y su sabor salado y profundo. Mejora el sabor de los platos de mariscos.

45,000
$31.00
Sashimi

Sashimi mixto

모듬 사시미

Una selección de sashimi mixto de pescado curado de temporada. Su textura masticable y sabrosa es excelente. Un buen acompañamiento para el alcohol.

59,000~

Sashimi de ventresca de atún

참치 뱃살 사시미

Sashimi hecho solo con las partes grasas de la ventresca de atún. Se caracteriza por su suavidad que se derrite en la boca y su sabor rico. Sírvalo con abundante wasabi.

39,000
$27.00
Platos a la carta

Uni Hotate Ebi Maki

우니 호타테 에비 마끼

Un makizushi enrollado en alga nori con erizo de mar, vieiras y camarones. Puede sentir el sabor del mar en cada bocado. Recomendado como aperitivo.

10,000~
Platos especiales

Capellini de caballa encurtida

시메사바 카펠리니

Una pasta fría hecha con caballa encurtida y finos fideos capellini. Se caracteriza por su sabor fresco y ligero. Es una delicia que abre el apetito.

29,000
$20.00

Ensalada de filete de res al vacío

수비드 스테이크 샐러드

Una ensalada con un filete tierno cocinado al vacío y verduras frescas. Un plato saludable y sustancioso. Disfrútelo con el aderezo.

29,000
$20.00

Rollitos de camarones Kataifi 4P

카다이프 새우튀김 4P

Un rollo de camarones fritos crujientes envuelto en finos fideos kataifi. Crujiente por fuera y con camarones tiernos y jugosos por dentro. Sírvalo con salsa.

20,000
$14.00

Jurel frito

아지 후라이

Un plato de jurel frito crujiente. Puede disfrutar del sabor sabroso y ligero de la carne de pescado. Combina bien con cerveza.

22,000
$15.00

Bacalao negro a la parrilla

메로구이

Un plato de bacalao negro graso y tierno a la parrilla. Su textura que se derrite en la boca y su sabor rico son excelentes. Rocíe con limón.

30,000
$20.00

Croquetas de cangrejo 4P

게살 크림 고로케 4P

Croquetas fritas con suave salsa cremosa y carne de cangrejo. Crujientes por fuera y cremosas por dentro. Un plato que también les gusta a los niños.

10,000
$7.00

Sopa de berberechos

백합탕

Una sopa clara y refrescante hecha con berberechos. El sabor refrescante del caldo es bueno para aliviar la resaca. También puede disfrutar de la textura masticable de los berberechos.

25,000
$17.00

Erizo de mar y pasta de caparazón de cangrejo a la parrilla

우니 카니미소구이

Un plato horneado con pasta de caparazón de cangrejo (kanimiso) y erizo de mar. El sabor rico y sabroso es intenso. Mezcle con arroz o coma en pequeñas porciones como aperitivo.

15,000
$10.00

Tofu Mozzarella

모찌리도후

Un plato de tofu japonés con una textura masticable y suave como el mochi. Su sabor dulce y rico lo hace ideal como postre o aperitivo.

10,000
$7.00

Donburi pequeño de ventresca de atún chamuscada

작은 아부리 도로덮밥

Un pequeño donburi cubierto con ventresca de atún ligeramente chamuscada (aburi). El aroma ahumado y el sabor de la grasa rica se combinan armoniosamente. Es una porción adecuada como acompañamiento.

10,000
$7.00
Donburi de erizo de mar

Donburi de erizo de mar

우니동

Un donburi generosamente cubierto con erizo de mar fresco sobre arroz. Puede disfrutar plenamente del sabor rico y dulce característico del erizo de mar. Sírvalo con salsa de soja y wasabi.

49,000
$33.00

Donburi especial de erizo de mar

특선 우니동

Un donburi especial centrado en el erizo de mar. Un plato que enfatiza el sabor del erizo de mar fresco. Disfrute de su textura suave.

45,000
$31.00

Uni Ikura Negitorodon

우니 이쿠라 네기도로동

Un donburi con erizo de mar, huevas de salmón y atún picado (negitoro). La armonía de texturas y sabores es excelente. Sabe aún mejor envuelto en alga nori.

42,000
$29.00

Uni Toro Hotate Negitorodon

우니 도로 호타테 네기도로동

Un donburi de lujo con erizo de mar, ventresca de atún, vieiras y atún picado. Puede disfrutar de varios mariscos de alta calidad en un solo plato.

43,000
$29.00

Uni Kani Ikura Negitorodon

우니 카니 이쿠라 네기도로동

Un donburi generosamente cubierto con erizo de mar, carne de cangrejo, huevas de salmón y atún picado. Un plato donde se puede sentir el rico sabor de los mariscos.

42,000
$29.00
Kaisendon

Kaisendon

카이센동

Un donburi japonés representativo con varios tipos de mariscos frescos sobre arroz. Puede disfrutar del sabor de varios pescados a la vez. Rocíe con salsa de soja y coma con el arroz.

29,000
$20.00

Kaisendon especial

특선 카이센동

Un donburi que utiliza pescados y cortes más lujosos que el kaisendon normal. Se añaden erizo de mar, huevas de salmón, etc., para un sabor más profundo.

43,000
$29.00

Kaisendon chamuscado

아부리 카이센동

Un donburi con mariscos ligeramente chamuscados (aburi). El aroma ahumado y el sabor a pescado graso se realzan. Recomendado para quienes no comen pescado crudo.

30,000
$20.00

Honmagurodon

혼마구로동

Un donburi con varias partes del mejor atún rojo (honmaguro). Puede sentir intensamente la acidez y la riqueza únicas del atún.

32,000
$22.00

Honmaguro Uni Ikura Don

혼마구로 우니 이쿠라동

Un donburi que combina atún rojo, erizo de mar y huevas de salmón. La armonía de colores y sabores entre el atún rojo y el erizo de mar amarillo es excelente.

42,000
$29.00

Honmaguro Sake Ikura Don

혼마구로 사케 이쿠라동

Un donburi con atún rojo y salmón, y huevas de salmón. Puede disfrutar del sabor suave del salmón y el atún al mismo tiempo.

29,000
$20.00

Sakedon

사케동

Un donburi generosamente cubierto con salmón fresco. El sabor rico y graso del salmón es excelente. Combina bien con cebolla y wasabi.

19,000
$13.00

Honmaguro Sake Ikura Don

사케 우니 이쿠라동

Un donburi de salmón al que se le añade erizo de mar y huevas de salmón. El sabor a salmón se enriquece con el sabor del mar, haciéndolo más especial.

29,000
$20.00
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Donburi de anguila de agua dulce

민물장어 덮밥

Un donburi con anguila de agua dulce a la parrilla cubierta con una salsa dulce y salada. La anguila suave y la salsa combinan bien con el arroz, lo que lo convierte en una comida sustanciosa. Es bueno como plato reconstituyente.

35,000
$24.00

Donburi de filete de res al vacío

수비드 스테이크 덮밥

Un donburi con un filete tierno y jugoso cocinado al vacío. Recomendado para los amantes de la carne.

33,000
$23.00

Arroz con erizo de mar y carne de cangrejo

우니 게살 알밥

Un plato de arroz con erizo de mar, carne de cangrejo, huevas de pescado volador, etc. Se caracteriza por su textura explosiva y su sabor rico. Puede ser un estilo donburi que no se sirve en una olla caliente.

25,000
$17.00

Chirashizushi

지라시스시

Un sushi donde se esparcen varios tipos de pescado finamente picado, huevo y verduras sobre arroz. Puede disfrutar de colores vibrantes y diversos sabores como una caja de joyas.

19,000
$13.00

Bibimbap coreano de mariscos

한국식 회덮밥

Un bibimbap de estilo coreano donde se mezclan trozos de pescado fresco en forma de cubo con verduras frescas en salsa gochujang. El sabor picante y ácido abre el apetito.

19,000
$13.00

Udon de berberechos

백합 우동

Un udon con berberechos que tiene un caldo refrescante y limpio. Los fideos elásticos y el caldo caliente reconfortan el estómago.

15,000
$10.00
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