Sairaien








Set de cerdo agridulce con vinagre negro
黒酢の黒酢酢豚定食
Cerdo frito y glaseado en una salsa agridulce a base de vinagre negro. Se caracteriza por su sabor rico y profundo. Combina bien con el arroz y es sustancioso.
Set de estofado de mariscos estilo Sichuan
四川風海鮮煮込みセット
Un plato hecho guisando mariscos como camarones y calamares con verduras en una sopa picante típica de Sichuan. El sabor del marisco y el picante estimulan el apetito. Sírvalo con arroz.
Set de pescado blanco estilo Sichuan con salsa agridulce
四川風白身魚チリソースセット
Pescado blanco frito cubierto con una salsa de chile picante y profunda. La suavidad del pescado y el picante de la salsa se armonizan perfectamente, y va bien con el arroz.
Set de Dan Dan Noodles estilo Sichuan
四川風タンタンメンセット
Un plato de fideos chinos picantes con un rico sabor a sésamo, carne picada y aceite de chile. Es rico pero con un picante complejo. Se siente satisfactorio cuando se come con el arroz del set.
Set de Dan Dan Noodles
担々麺セット
Un plato de fideos chinos picantes con un suave sabor a sésamo. Cubierto con carne picada y bok choy, tiene un buen equilibrio entre aroma y picante. Se sirve como parte de un set y es una comida completa.
Set de fideos chinos fritos con cinco ingredientes y salsa espesa
五目餡かけ焼きそば定食
Un plato hecho cubriendo fideos chinos crujientes y fritos con una salsa espesa que contiene camarones, cerdo y verduras. El sabor de los diversos ingredientes se disuelve en la salsa y combina perfectamente con los fideos.
Set de camarones y huevo con salsa agridulce
エビと卵のチリソース定食
Un plato popular de camarones crujientes y huevo esponjoso salteados en una salsa agridulce. Tiene un sabor que combina bien con el arroz y puede ser disfrutado por niños y adultos.
Arroz frito con verduras verdes
青菜炒飯
Un arroz frito sencillo hecho salteando verduras verdes crujientes y arroz a fuego alto. El aroma del aceite y el sabor de las verduras verdes estimulan el apetito. También es recomendable como tentempié.
Set de Mapo Tofu
麻婆豆腐定食
Un plato combinado que incluye Mapo Tofu, arroz y varios acompañamientos. El tofu es tierno, y el picante y el sabor del Mapo combinan bien con el arroz.
Arroz frito con cinco ingredientes
五目炒飯
Un arroz frito clásico con varios ingredientes como camarones, cerdo a la barbacoa, huevo y verduras. Se puede disfrutar de la armonía entre el arroz suelto y los ingredientes.
Set medio de Xiaolongbao
小籠包ハーフセット
Un set de tamaño medio de Xiaolongbao con sopa caliente atrapada en su interior. Al romper la fina masa, el jugo de carne jugoso se desborda. Generalmente se come con vinagre negro y jengibre.
Set Eclat Bar
エクラバー定食
Un plato combinado principal con carne y verduras guisadas en una salsa especial. Tiene un sabor fuerte que combina bien con el arroz y es un plato satisfactorio.
Set de Ba-tsai-ho
八宝菜定食
Un plato combinado chino hecho salteando 8 tipos de ingredientes como camarones, calamares, cerdo y varias verduras, y espesando la salsa. Es colorido y se pueden disfrutar las diferentes texturas de los ingredientes. Sírvalo con arroz.
Set de salteado de cerdo, huevo y orejas de madera
豚肉、玉子とキクラゲ炒め定食
Un plato combinado de cerdo salteado con huevo esponjoso y orejas de madera crujientes. Es un plato casero chino con un sabor suave que combina bien con el arroz.
Salteado de verduras verdes y shiitake
青菜と椎茸の炒め
Un plato saludable de verduras verdes crujientes y shiitake salteados de forma sencilla. Se realza el dulzor y el sabor natural de las verduras, con un sabor refrescante.
Salteado de espárragos de agua
豆苗の炒め
Un plato hecho salteando de forma sencilla espárragos de agua crujientes con ajo y sal. La fragancia fresca de los espárragos de agua y el aroma del aceite salteado estimulan el apetito.
Salteado de pimientos y patatas estilo chino
青椒土豆絲炒め
Un plato chino hecho salteando pimientos finamente cortados y patatas. Se puede disfrutar de la textura tierna de las patatas y la crujiente de los pimientos. Tiene un sabor ligero y es fácil de comer.
Gan Bian Si Ji Dou (Judías verdes salteadas secas)
干扁四季豆
Un plato hecho friendo judías verdes y luego guisándolas con carne picada (probablemente se usan aquí sustitutos de carne a base de soja o verduras), chiles y especias. Se caracteriza por el dulzor de las judías verdes y el picante fragante.
Olla de barro Mapo Harusame
麻婆春雨土鍋
Un plato de olla de barro hecho guisando harusame (fideos de frijol mungo) en salsa Mapo. En lugar de tofu, se usa harusame, y es ligeramente picante y calienta el cuerpo. Como se sirve en una olla de barro, se puede disfrutar caliente hasta el final.
Gan Chao Xi Lan Hua (Brócoli salteado seco)
干炒西兰花
Un plato hecho friendo brócoli y luego salteándolo con chiles y especias. Se realza el dulzor del brócoli y su fragancia, y el sabor ligeramente picante estimula el apetito.
Salteado de verduras y camarones con sal
野菜と海老の塩炒め
Un plato saludable hecho salteando camarones vegetales (sustitutos de camarones) y varias verduras en una base de sal. Se puede disfrutar de la textura crujiente de los camarones sustitutos y el dulzor de las verduras.
Jia Chang Dong Gua Zhong
家常冬瓜盅
Una sopa hecha al vapor con varios vegetales y hongos dentro de una calabaza de invierno como recipiente. Es una sopa vegana de sabor profundo donde el dulzor suave de la calabaza de invierno se mezcla con el sabor de los ingredientes.
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Contiene pescado
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