생돈구이촌


생돈구이촌
386 Yeouidaebang-ro, Yeongdeungpo District
Paleta de cerdo a la parrilla
목살 근고기
Un plato de barbacoa coreana donde se asa la paleta de cerdo a la parrilla de carbón. Tiene una cantidad moderada de grasa, lo que le da una textura suave y masticable. Es aún más delicioso envuelto en hojas de lechuga y pasta de soja.
Ogyeopsal (panceta de cerdo con cinco capas)
오겹살
Una parte de la panceta de cerdo con la piel adherida, que combina la grasa sabrosa con la piel masticable. Se suele asar y se puede disfrutar de su rico jugo y textura crujiente. Combina bien con el soju.
Pescado óseo dorado a la parrilla
옥돔 구이
Un plato de pescado óseo dorado a la parrilla, tierno y sabroso. Tiene mucha carne y pocas espinas pequeñas, lo que lo hace fácil de comer. Es bueno como acompañamiento para el arroz o como aperitivo. Sabe mejor si se moja en salsa de soja.
Piel de cerdo
껍데기
Un plato de piel de cerdo a la parrilla y sazonada, rico en colágeno y caracterizado por su textura masticable y elástica. La salsa picante y el sabor sabroso se combinan, y es popular como aperitivo.
Kimchi jjigae (estofado de kimchi)
김치찌개
Un estofado coreano picante y refrescante hecho con kimchi bien fermentado y cerdo o atún. Contiene varios ingredientes como tofu y cebolla verde, y es una comida completa cuando se come con arroz.
Gyeranjjim (huevo al vapor)
계란찜
Un plato coreano al vapor, suave y húmedo. Se sirve caliente en una olla de barro y equilibra los sabores cuando se come con comida picante.
Fideos de ramen
라면 사리
Fideos de ramen instantáneos para añadir a platos de sopa. Se pueden añadir a guisos o estofados para absorber el sabor de la sopa y disfrutar de una comida sustanciosa.
Arroz cocido instantáneo
햇반
Arroz pre-cocido que se puede calentar y comer al instante. Combina bien con todos los platos coreanos y es fácil de disfrutar.
Chamisul
참이슬
Un soju destilado representativo de Corea. Con su sabor puro y limpio, combina bien con una variedad de platos y generalmente se bebe frío.
Hite/Terra
하이트/테라
Una popular cerveza lager coreana. Se caracteriza por su sabor refrescante y frío, y es buena para beber con alimentos grasos o pollo.
Hallasan
한라산
Un soju premium producido en Jeju. Se caracteriza por su sabor suave y limpio, y tiene un contenido de alcohol ligeramente superior al del soju normal. Combina especialmente bien con cerdo negro de Jeju, etc.
Chung-ha
청하
Un vino de arroz coreano tradicional con un sabor puro y limpio. Tiene un aroma fragante y una textura suave al tragar, lo que lo hace especialmente adecuado para platos de mariscos. Se recomienda beberlo frío.
Maesil-ju
매화수
Un vino de frutas coreano con un dulce aroma a ciruela. Su sabor suave lo hace agradable incluso para quienes no beben mucho alcohol. Generalmente se bebe frío.
Bokbunja
복분자
Un vino de frutas coreano hecho con mora negra (bokbunja). Se caracteriza por su intenso color rojo y su sabor dulce y ácido, y se sabe que es bueno para la salud.
Bebidas
음료
Refrescos comunes como Coca-Cola y Sprite. Se pueden disfrutar fríos para refrescarse durante o después de una comida.
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4.4
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