Ryusen




Menú de almuerzo (a la carta)
Ramen
ラーメン
Un plato de fideos japonés representativo con un caldo claro a base de salsa de soja y fideos chinos. Su sabor es simple y nunca cansa.
Wantan
ワンタン
Una sopa con wonton (masa rellena de carne picada) envuelta en una fina piel. No contiene fideos.
Ramen Wantan
ワンタン麺
Un plato de fideos con caldo de salsa de soja y wantan. Puedes disfrutar tanto de los fideos como del wantan.
Tanmen
タンメン
Un plato de fideos con caldo salado y abundante salteado de verduras y cerdo. El dulzor de las verduras y el sabor salado combinan bien.
Tanmen picante
タンメン辛口
Un plato de fideos Tanmen al que se le ha añadido picante. Se caracteriza por el dulzor de las verduras y la sopa ligeramente picante.
Ramen de cebolleta picante
ネギラーメン辛口
Un ramen cubierto con abundante cebolleta blanca ligeramente picante. La textura crujiente de la cebolleta y el picante estimulan el apetito.
Ramen de miso
味噌ラーメン
Un ramen con una sopa rica a base de miso. Tiene un sabor profundo y reconfortante.
Ramen de miso picante
味噌ラーメン辛口
Un plato de ramen de miso al que se le añade picante de chile, etc. La rica sopa de miso y el picante combinan a la perfección.
Ramen de miso y mantequilla
味噌バターラーメン
Ramen de miso con mantequilla añadida. La mantequilla derretida hace que la sopa sea más suave y rica.
Ramen de miso y mantequilla
塩バターラーメン
Un plato de fideos de ramen salado ligero al que se le añade mantequilla para darle riqueza y sabor.
Ramen Mapo Tofu
麻婆豆腐麺
Un plato de fideos con Mapo Tofu por encima. El Mapo Tofu ligeramente picante se disuelve en la sopa, creando un sabor rico.
Moyashi Soba
モヤシそば
Un plato de fideos originario de Yokohama (Sanma-men), con salteado de brotes de soja espesado sobre ramen. Disfruta de su textura caliente y crujiente.
Umami Soba
うま煮そば
Un ramen abundante con caldo a base de salsa de soja y "umami" (salteado espeso) de carne, verduras y mariscos.
Ramen con chashu
チャーシュー麺
Un plato de ramen con una cantidad generosa de chashu (cerdo asado) por encima, irresistible para los amantes de la carne.
Tantanmen
担々麺
Un plato de fideos con una sopa caracterizada por el sabor a sésamo y el picante del aceite de chile. Cubierto con carne picada y verduras de hoja verde.
Menú de almuerzo (a la carta)
Bol de Mapo Tofu
麻婆豆腐丼
Un plato de arroz cubierto con Mapo Tofu ligeramente picante. La riqueza del tofu y la carne picada combinan bien con el arroz.
Chuka-don
中華丼
Un plato de arroz cubierto con un salteado espeso de carne, verduras y mariscos. Es abundante en ingredientes y rico en nutrientes.
Menú de almuerzo (a la carta)
Chahan
チャーハン
Un plato de arroz salteado con ingredientes como huevo, cebolleta y chashu. Se caracteriza por su textura suelta y su fragante sabor.
Takana Chahan
高菜チャーハン
Un chahan con col encurtida takana como ingrediente. El sabor único y la salinidad del takana actúan como acento.
Arroz blanco
ライス
Arroz blanco.
Arroz blanco pequeño
半ライス
Una pequeña porción de arroz blanco.
Menú de almuerzo (a la carta)
Katayaki Soba
カタ焼きそば
Un plato con fideos crujientes fritos cubiertos con un salteado espeso de verduras y carne. Disfruta de la fragancia de los fideos y la textura espesa del salteado.
Gomoku Yakisoba
五目焼きそば
Un plato con fideos salteados cubiertos con un salteado espeso de carne, verduras y mariscos.
Menú de almuerzo (a la carta)
Salteado de verduras
野菜炒め
Un plato simple de verduras como repollo, brotes de soja y zanahoria salteadas a fuego alto. Disfruta de la textura crujiente de las verduras.
Mapo Tofu
麻婆豆腐
Un plato chino picante cocido con tofu y carne picada en salsa de frijol fermentado y salsa dulce de frijol.
Salteado de carne y cebollino
肉ニラ炒め
Un plato de cerdo y cebollino salteados lleno de vitalidad. El aroma del cebollino estimula el apetito.
Salteado de cebollino y huevo
ニラ玉子炒め
Un plato casero salteado de cebollino y huevo esponjoso.
Salteado de carne y verduras
肉野菜炒め
Un plato salteado de cerdo y abundantes verduras. Tiene un buen equilibrio nutricional y combina bien con el arroz.
Salteado de carne y brotes de soja
肉もやし炒め
Un plato salteado de cerdo y brotes de soja. Disfruta de la textura crujiente de los brotes de soja.
Salteado de tomate y huevo
トマトと玉子炒め
Un plato casero clásico chino salteado de tomate y huevo. La acidez del tomate y la suavidad del huevo combinan bien.
Happo Sai
八宝菜
Como su nombre indica "Ocho Tesoros", es un plato salteado y cocido con muchos ingredientes como cerdo, camarones, calamares y verduras en salsa salada o de soja.
Salteado de hígado y cebollino
レバニラ炒め
Un plato salteado de hígado, cebollino, brotes de soja, etc. Está lleno de vitalidad y su sabor único es adictivo.
Hui Guo Rou
ホイコーロー
Hui Guo Rou. Cerdo y repollo salteados en una salsa de miso agridulce. Combina excelentemente con el arroz.
Salteado de brotes de ajo
ニンニクの芽炒め
Un plato salteado de cerdo y brotes de ajo. Se caracteriza por la textura crujiente y el aroma de los brotes de ajo.
Salteado de oreja de madera y huevo
キクラゲ玉子炒め
Un plato salteado de oreja de madera crujiente, huevo y cerdo.
Cerdo agridulce
酢豚
Un plato de cerdo frito crujiente y verduras (cebolla, pimiento verde, zanahoria, etc.) mezclado con salsa agridulce.
Camarones en salsa de chile
海老のチリソース
Camarones en salsa de chile. Camarones regordetes cocidos en una salsa de chile picante.
Menú de sets económicos
1. Ramen + medio Chahan
1. ラーメン+半チャーハン
Set de ramen y medio Chahan. Recomendado para aquellos que quieren comer tanto fideos como arroz. La textura suelta y el aroma fragante son característicos.
2. Chuka-don + medio Ramen
2. 中華丼+半ラーメン
Set de Chuka-don y medio ramen.
3. Set de Mapo Tofu
3. 麻婆豆腐定食
Un set de comida con Mapo Tofu como plato principal. Incluye arroz, sopa, etc.
4. Tantanmen + arroz blanco pequeño
4. 担々麺+半ライス
Set de Tantanmen y pequeño arroz blanco. Puedes disfrutar añadiendo arroz a la sopa restante.
5. Tantanmen + medio Chahan
5. 担々麺+半チャーハン
Set de Tantanmen y medio Chahan.
6. Ramen de miso + medio Chahan
6. 味噌ラーメン+半チャーハン
Set de ramen de miso y medio Chahan.
7. Set de salteado de carne y verduras
7. 肉野菜炒め定食
Un set de comida con salteado de carne y verduras como plato principal.
8. Set de Shogayaki
8. 生姜焼き定食
Un set de comida con cerdo shogayaki como plato principal. La salsa con sabor a jengibre realza el sabor del arroz.
9. Umami Soba + arroz blanco pequeño
9. うま煮そば+半ライス
Set de Umami Soba y pequeño arroz blanco.
10. Umami Soba + medio Chahan
10. うま煮そば+半チャーハン
Set de Umami Soba y medio Chahan.
11. Ramen Mapo Tofu + arroz blanco pequeño
11. 麻婆豆腐麺+半ライス
Set de ramen Mapo Tofu y pequeño arroz blanco.
12. Ramen Mapo Tofu + medio Chahan
12. 麻婆豆腐麺+半チャーハン
Set de ramen Mapo Tofu y medio chahan.
13. Set de salteado de hígado y cebollino
13. レバニラ炒め定食
Un set de comida con salteado de hígado y cebollino como plato principal.
14. Set de salteado de cebollino y huevo
14. ニラ玉炒め定食
Un set de comida con salteado de cebollino y huevo como plato principal.
15. Tanmen + arroz blanco pequeño
15. タンメン+半ライス
Set de Tanmen y pequeño arroz blanco.
16. Tanmen + medio Chahan
16. タンメン+半チャーハン
Set de Tanmen y medio Chahan.
17. Set de cerdo y huevo en salsa de chile
17. 玉子と豚のチリソース定食
Un set de comida con cerdo y huevo en salsa de chile como plato principal.
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