Yakitori Ichimi Manbai Estación Toyosu

Un surtido de pechuga de pollo, queso y mentaiko ahumados. El aroma ahumado combina bien con el alcohol.

Una versión más grande y económica del surtido ahumado. Recomendado para compartir en grupo.

Un plato de pechuga de pollo fresca cortada en rodajas finas y mezclada con salsa dulce y salada y yema de huevo. Disfrute de su rico sabor.

Un snack de piel de pollo frita hasta quedar crujiente. Se caracteriza por su aroma tostado y su textura ligera.

Un paté rico hecho de hígado de pollo en pasta. Se sirve con pan o galletas saladas.

Edamame hervido en sal. Un sencillo aperitivo clásico en los izakayas japoneses.

Un sencillo aperitivo de cebolleta picada y sal de kombu. Tiene un sabor salado y umami.

Pepino machacado y sazonado con sal y aceite de sésamo. Sabor refrescante.

Un plato frío de pollo al vapor cubierto con una rica salsa a base de sésamo. Disfrute de la ternura del pollo y la riqueza de la salsa.

Piel de pollo hervida y mezclada con ponzu. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor ácido.

Nabo largo marinado en una solución de condimento con sabor a wasabi. Disfrute de su textura crujiente y su picante punzante.

Hígado de pollo cocido lentamente a baja temperatura. No tiene olor y se caracteriza por su textura cremosa y suave.

Una variedad de cortes de atún rojo de la más alta calidad. Disfrute de la riqueza del toro graso y el umami de la carne magra.

Un plato de 3 tipos de mariscos frescos seleccionados. El contenido varía según el día.

Caballa fresca marinada en vinagre. La piel está ligeramente chamuscada, realzando el aroma tostado y la dulzura de la grasa.

Un plato lujoso de 5 tipos de mariscos frescos seleccionados. Puede disfrutar de varios tipos de pescado a la vez.

Una ensalada de estilo coreano sazonada con un aderezo a base de aceite de sésamo y sal. El sabor a alga nori es un acento.

Una ensalada especial que lleva el nombre del restaurante. Utiliza una gran cantidad de verduras frescas de varios tipos.

Ensalada de patata casera hecha en el restaurante. Disfrute de la textura harinosa de las patatas y la riqueza de la mayonesa.

Un surtido de pollo frito Shingen Dori. Puede disfrutar de dos tipos de texturas: "crujiente" y "tierna".

Pollo frito con una masa crujiente. El umami jugoso del pollo se extiende.

Pollo frito preparado para tener una textura suave y tierna.

Alas de pollo fritas, caracterizadas por su rico umami y su piel crujiente.

Un plato de bardana frita. Disfrute del aroma terroso característico de la bardana y su textura crujiente.

Un plato de chikuwa frito con una masa de alga verde. El aroma del mar estimula el apetito.

Tofu espolvoreado con almidón de patata y sumergido en un caldo sabroso. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Rollitos de primavera rellenos de pollo y hoja de perilla. Disfrute del aroma refrescante de la hoja de perilla y la piel crujiente.

Cartílago de pollo frito. Su textura crujiente única es perfecta como aperitivo con alcohol.

Patatas fritas crujientes. Elija su sabor favorito.

Un plato de alas de pollo deshuesadas y rellenas de masa de gyoza, luego fritas. La combinación de la piel de pollo y el relleno jugoso es excelente.

Un plato audaz de pulpo entero a la parrilla. Disfrute del aroma a salsa de soja y la textura elástica del pulpo.

Mentaiko ligeramente chamuscado en la superficie. Crudo por dentro, disfrute de su aroma tostado y textura granulada.

Un plato de capelán a la parrilla con huevos. Se puede comer entero, desde la cabeza, y se caracteriza por su aroma tostado y la textura de los huevos.

Empanadillas de gyoza con un relleno equilibrado de verduras y carne. La piel crujiente y el relleno jugoso combinan bien con la cerveza.

Un tamagoyaki hecho con "Huevos de Dragón", una marca de huevos ricos. Puede disfrutar del sabor dashi y la riqueza del huevo.

Un plato de tamagoyaki enrollado con mentaiko en su interior. El huevo esponjoso y el mentaiko ligeramente picante combinan bien.

Brochetas de muslo de pollo con una cantidad moderada de grasa y un sabor rico.

Brochetas de pechuga de pollo con poca grasa y sabor ligero.

Un plato clásico de yakitori con trozos alternos de pollo y cebolleta ensartados en brochetas y asados.

Carne alrededor del rabadilla del pollo, con grasa y jugosa.

Brochetas de pechuga de pollo con poca grasa, sabor ligero y textura tierna.

Pollo a la parrilla con piel, crujiente por fuera y jugoso por dentro, con el umami de la grasa.

Carne del cuello de pollo, una parte que se mueve mucho, por lo que la carne está firme y tiene elasticidad y umami.

Brochetas de pechuga de pollo con pasta de ume. Se puede comer refrescante con la acidez del ume.

Brochetas de pechuga de pollo con wasabi. El picante del wasabi actúa como acento.

Brochetas de pechuga de pollo cubiertas con mentaiko. La pechuga de pollo suave combina bien con la salinidad del mentaiko.

Surtido de 3 brochetas recomendadas por el chef.

Surtido de 5 brochetas recomendadas por el chef.

Un surtido de 8 brochetas abundantes. Puede disfrutar de varias partes.

Parte del estómago de pollo, caracterizada por su textura crujiente única.

Corazón de pollo. Tiene una textura elástica y es fácil de comer con poco sabor.

Hígado de pollo. Disfrute de su rico y cremoso sabor.

Cartílago de pollo. No es demasiado duro y tiene una textura crujiente agradable.

Brochetas de la punta del ala de pollo. Tiene grasa y se puede disfrutar del aroma tostado de la piel y el umami de la carne.

Carne de pollo picada en forma de albóndiga. Se caracteriza por su textura esponjosa y su excelente combinación con la salsa.

Una parte rara que combina elキンカン (huevo antes de formar la cáscara) y el oviducto (hilo) ensartados en una brocheta. Disfrute de su sabor rico similar a la yema de huevo.

Parte del diafragma del pollo. Es tierno, jugoso y tiene un fuerte umami.

Un bistec de muslo de pollo Shingen Dori a la parrilla. Disfrute directamente del umami jugoso de la carne.

Un plato de diafragma de pollo a la parrilla al carbón. El aroma del carbón y la textura crujiente estimulan el apetito.

Un plato de mollejas de pollo salteadas con ajo y otros condimentos para darles energía.

Un plato de sukiyaki de pollo Shingen Dori. Disfrute del pollo y las verduras cocidos a fuego lento en un caldo dulce y salado, mezclados con huevo.

Un plato suave cocido a fuego lento con pollo joven, taro y rábano rallado.

Un plato de pollo yキンカン (huevo antes de formar la cáscara) guisados en dulce y salado. El sabor está bien impregnado.

Un plato de menudillos y verduras cocidos a fuego lento durante mucho tiempo. El estofado, con menudillos tiernos y verduras dulces, es exquisito.

Un lujoso oyakodon hecho con pollo Shingen Dori y huevos de dragón ricos. Disfrute de la textura esponjosa y tierna del huevo.

Un ramen de sal caracterizado por su caldo rico en umami de pollo. Popular como plato final.

Arroz con caldo vertido, para un final ligero y refrescante.

Un dulce japonés con una textura gelatinosa. Disfrute de la dulzura del kinako y el jarabe negro.

Helado de vainilla clásico. Perfecto como postre después de la comida.

Pastel del día. Pregunte al personal para más detalles.

Un sake japonés que permite disfrutar del umami del arroz y su aroma rico.

Es un sake famoso de la prefectura de Niigata. Se caracteriza por su suave sabor y el umami del arroz.

Un sake japonés con un sabor limpio que combina bien con la comida. Disfrute de su aroma elegante.

Un sake de Kochi. Se caracteriza por su acidez nítida y su umami.

Un sake japonés con un sabor limpio y una textura suave.

Un sake japonés seco y nítido. Disfrute de su sabor profundo.

Un sake tradicional de una bodega de la prefectura de Niigata. Puede disfrutar del rico sabor original del arroz.

Un shochu de patata elaborado con kuro koji. Se caracteriza por su dulzura espesa y su final limpio y nítido.

Un shochu de patata elaborado con kuro koji. Disfrute de su profundo sabor y aroma.

Un shochu de cebada con un sabor tostado y ligero.

Un shochu de cebada con un fuerte y distintivo aroma tostado a cebada.

Un shochu de patata con un aroma afrutado similar al del lichi.

Es un shochu de patata, también conocido como el shochu premium original. Su sabor equilibrado es popular.

Un shochu de cebada de nueva generación con aroma botánico. Se caracteriza por sus notas especiadas y cítricas.

Es un shochu de shiso. Se caracteriza por su refrescante aroma a shiso y su sabor limpio.

Un shochu de patata con un sabor limpio y ligero.

Un shochu de cebada con un profundo aroma tostado y un rico sabor.

Un shochu de cebada con un sabor ligero y aroma tostado a cebada.

Es un té chino con un sabor limpio.

Es un té japonés clásico.

Es un té hojicha con un aroma tostado característico.

Té negro de Chiran, prefectura de Kagoshima.

Es un té con un refrescante aroma floral.

Es un té refrescante con aroma floral.

Es una bebida de jugo de naranja.

Es una bebida carbonatada.

Es una bebida carbonatada con sabor a jengibre.

Es una bebida de lactobacilos. Tiene un sabor agridulce.

Es un Calpis carbonatado.