Rouxiangrou

Cerdo extendido, rebozado en masa de almidón, frito y luego salteado en una salsa agridulce. Tiene una textura crujiente por fuera y masticable por dentro, con una armonía de la acidez del vinagre y el dulzor del azúcar.

Pollo crujiente frito servido sobre lechuga fresca, rociado con una salsa agridulce a base de salsa de soja. El pimiento Cheongyang añade un sabor refrescante.

Pollo frito salteado con chiles y verduras en una salsa picante. La riqueza del pollo y el sabor picante de los chiles se combinan, lo que lo hace ideal como acompañamiento para bebidas.

Berenjenas fritas salteadas en una salsa "Yu Xiang" picante, dulce y agria con carne picada. La textura tierna de las berenjenas y la sabrosa salsa combinan bien con el arroz.

Camarones crujientes fritos, mezclados con una salsa cremosa de mayonesa suave y dulce. El aceite de trufa añade una profundidad y riqueza de sabor.

Ensalada fría de pepino fresco y cebollino, aderezada con una salsa de vinagre al estilo chino. Su textura crujiente y sabor agrio abren el apetito o combinan bien con platos grasos.

Una ensalada de cilantro fragante y cebollino aderezada con una salsa agridulce al estilo chino. Recomendado para los amantes de las especias y combina bien con platos de carne.

Panecillos de harina tiernos al vapor y enrollados. Se suelen mojar en la salsa de platos como "Gochujapchae" u otros platos, o se comen como acompañamiento.

Panecillos al vapor fritos hasta quedar crujientes por fuera y tiernos por dentro. Son deliciosos como postre si se mojan en la leche condensada dulce que se sirve.

Un plato premium de costillas de hombro de cordero tierno de menos de 1 año, a la parrilla. Puede disfrutar de una carne muy tierna, jugosidad rica y sabor sabroso.

Costillas de cordero tierno, una parte divertida para comer la carne pegada al hueso. La carne es tierna y suave, por lo que se puede disfrutar sin sentirse pesado.

Costillas de la zona del vientre de cordero, con capas de grasa y carne magra. Es sabroso debido a su contenido de grasa y tiene una textura masticable.

Solomillo de cordero, con poca grasa y mucha carne magra, por lo que es delicado. La carne tierna lo hace adecuado para quienes prefieren un sabor limpio.

Un plato inusual de cebolleta crujiente frita, servido con salsa y yema de huevo. El aroma a cebolleta tostada contrarresta la grasa de la carne.

Ensalada fría de pepino fresco y cebollino, aderezada con una salsa de vinagre al estilo chino. Su textura crujiente y sabor agrio abren el apetito o combinan bien con platos grasos.

Una ensalada de cilantro fragante y cebollino aderezada con una salsa agridulce al estilo chino. Recomendado para los amantes de las especias y combina bien con platos de carne.

Arroz frito con huevo salteado hasta quedar suelto, cubierto con crujientes chips de ajo. El sabor del aceite de cebolleta y la riqueza del ajo se combinan, lo que lo hace ideal como plato principal.

Un plato de arroz salteado con tofu y carne picada en una salsa picante de doubanjiang. El tofu tierno y la salsa picante combinan bien con el arroz, lo que lo convierte en una comida satisfactoria.

Un guiso de costillas de cordero cocido a fuego lento en un caldo de mala picante y adormecedor. Puede disfrutar del rico caldo y las tiernas costillas de cordero.

Un guiso picante de mala con abundante carne de res, bolas de pescado y varias verduras. Es divertido sacar y comer los diversos ingredientes.

Fideos adicionales para añadir al guiso.

Un tazón de arroz blanco.

Se pueden pedir panecillos al vapor adicionales.

Un plato de fideos con caldo de costilla de cordero rico y espeso, fideos masticables y cordero. Se caracteriza por su profundo y sabroso caldo.

Una sopa de fideos picante de mala con fideos, carne de res, bolas de pescado y varios ingredientes. Recomendado para quienes disfrutan del picante.

Un plato de fideos hecho con una salsa rosé que mezcla salsa picante de mala con crema suave. Contiene camarones y bolas de pescado, y la combinación de picante y cremosidad es única.

Un plato de fideos mezclados con sabrosa salsa de cacahuete (Majiang), condimento picante y carne de cerdo picada. Se caracteriza por su sabor sabroso y salado.

Un plato de arroz salteado con tofu y carne picada en una salsa picante de doubanjiang. El tofu tierno y la salsa picante combinan bien con el arroz, lo que lo convierte en una comida satisfactoria.