Rosemary terra e sapori






Via Modena, 15, 00184 Roma RM, Italy
DESAYUNO / BRUNCH
Desayuno de la Casa
Colazione della Casa
PAN, MANTEQUILLA Y MERMELADA O CROISSANT, ZUMO DE NARANJA Y CAPUCHINO
Un desayuno clásico italiano completo. Incluye una opción entre productos de horno dulces o pan con mermelada, acompañados de zumo fresco y capuchino. Ideal para empezar el día con dulzura.
Desayuno Local
Colazione Locale
YOGUR CON MUESLI, TARTA DEL DÍA Y CAPUCHINO
Un desayuno equilibrado con yogur y cereales. Incluye una rebanada de tarta fresca del día y un capuchino. Perfecto para quienes buscan energía y sabor.
Desayuno Vegano/Sin Gluten
Colazione Vegan/Gluten free
YOGUR DE SOJA CON FRUTA, TARTA VEGANA DEL DÍA Y CAPUCHINO DE SOJA
Opción dedicada a quienes siguen dietas veganas o sin gluten. Ofrece yogur vegetal con fruta fresca, dulce vegano y capuchino con leche de soja. Ligera y saludable.
Desayuno Internacional
Colazione Internazionale
OMELETTE, ZUMO DE NARANJA, PAN, MANTEQUILLA Y CAPUCHINO
Un desayuno rico al estilo continental. Combina lo salado de la omelette con pan y mantequilla, y lo dulce del zumo y el capuchino. Muy sustancioso.
Desayuno Pancake dulce
Colazione Pancake dolce
PANCAKES (NUTELLA O SIROPE DE ARCE O FRUTOS DEL BOSQUE), ZUMO DE NARANJA Y CAPUCHINO.
Menú de desayuno centrado en esponjosos y dulces tortitas. Se sirven con un aderezo a elegir, acompañados de bebidas clásicas. Goloso y abundante.
Desayuno Pancake salado
Colazione Pancake salato
PANCAKES (HUEVOS A LA ÓRDEN, BACON), ZUMO DE NARANJA Y CAPUCHINO.
Versión salada del desayuno con tortitas, enriquecida con huevos y bacon crujiente. Incluye también bebidas. Un brunch completo al estilo americano.
BOCADILLO DE SALMÓN CON HUEVO REVUELTO, PATATAS FRITAS Y SALSA DE YOGUR
PANINO SALMONE CON UOVO STRAPAZZATO, PATATINE E SALSA YOGURT
Medallón de roscioli con salmón ahumado y huevos revueltos
Un bocadillo rico servido en un medallón de pan Roscioli. Relleno de salmón ahumado y huevos cremosos, servido con guarnición de patatas fritas. Sabor delicado y envolvente.
ROSEMARY
ROSEMARY
Medallón de roscioli con jamón cocido bio y calabacines a la parrilla con aroma a menta
Bocadillo fresco y aromático. Combina la dulzura del jamón cocido ecológico con calabacines a la parrilla perfumados a la menta. Ligero y sabroso.
PONTINO
PONTINO
Medallón de roscioli con speck, lechuga iceberg, ricotta y nueces
Bocadillo con ingredientes de montaña. El speck curado se encuentra con la cremosidad de la ricotta y la crocantez de las nueces. Sabor decidido y textura interesante.
VEGANO
VEGANO
Pan sin levadura, verduras a la parrilla, tomate bio
Opción completamente vegetal con pan ligero sin levadura. Relleno con una mezcla de verduras a la parrilla y tomates frescos. Sencillo y natural.
BÚFALA
BUFALO
Medallón de Roscioli con berenjenas, búfala ahumada, tomatitos y albahaca
Un homenaje a los sabores mediterráneos. Mozzarella de búfala ahumada combinada con berenjenas y tomatitos. Un sabor intenso y típicamente italiano.
TIMOTY
TIMOTY
Medallón de roscioli con bresaola, parmesano, rúcula
Clásico maridaje italiano fresco y ligero. Bresaola magra servida con láminas de parmesano y rúcula picante. Ideal para un almuerzo rápido pero nutritivo.
BOCADILLO DE HAMBURGUESA CON HAMBURGUESA SELECCIÓN SAKURA 230G Y PATATAS
PANINO BURGER CON HAMBURGER SELEZIONE SAKURA 230G E PATATE
Sándwich de hamburguesa con tomates, lechuga, salsa BBQ y patatas
Hamburguesa gourmet con carne seleccionada Sakura de 230g. Servida con ensalada, tomates y salsa BBQ, acompañada de patatas. Rica, jugosa y muy saciante.
BOCADILLO VEGANO CON TOFU, LECHUGA, TOMATE, SALSA BBQ Y PATATAS
PANINO VEG CON TOFU, ICEBERG POMODRO SALSA BBQ E PATATE
Alternativa vegetariana a la hamburguesa clásica, con base de tofu. Enriquecida con verduras frescas y salsa sabrosa, servida con patatas. Sabrosa y libre de crueldad.
HUEVOS (DE CORRAL) A LA ÓRDEN CON PAN TOSTADO Y MANTEQUILLA
UOVA (ALLEVATE A TERRA) OCCHIO DI BUE CON PANE TOSTATO E BURRO
Huevos frescos cocinados a la 주문 (yema blanda). Servidos simplemente con pan tostado con mantequilla. Un plato clásico y reconfortante.
OMELETTE
OMELETTE
(VERDURAS, VERDURAS Y QUESO, JAMÓN Y QUESO, VERDURAS JAMÓN Y QUESO)
Huevos revueltos y cocinados en sartén con varios rellenos a elegir. Esponjosos y dorados, disponibles con verduras, queso o jamón. Un plato proteico versátil.
HUEVOS (DE CORRAL) REVUELTOS CON PAN TOSTADO Y MANTEQUILLA
UOVA (ALLEVATE A TERRA) STRAPAZZATE CON PANE TOSTATO E BURRO
Huevos revueltos suaves y cremosos. Acompañados de rebanadas de pan crujiente y mantequilla. Perfectos para un desayuno salado o un almuerzo ligero.
Café espresso
Caffé espresso
El clásico café italiano, corto y concentrado. Aroma intenso y crema dorada en la superficie. Se suele tomar en la barra en pocos sorbos.
Café espresso doble
Caffé espresso doppio
Dos shots de espresso en una taza. Para quienes necesitan una doble carga de energía y sabor.
Café descafeinado
Caffé deca
Espresso descafeinado. Mantiene el rico sabor del café tradicional pero sin el efecto estimulante.
Capuchino
Cappuccino
Bebida icónica italiana a base de espresso y leche montada en espuma. Cremosa y suave, perfecta para el desayuno.
Capuchino Grande
Cappuccino Large
Una versión más grande del capuchino clásico. Más leche y más café para una bebida más larga y saciante.
Capuchino de soja
Cappuccino di soia
Capuchino preparado con leche de soja en lugar de leche de vaca. Apto para veganos e intolerantes a la lactosa.
Capuchino de soja grande
Cappuccino di soia grande
Versión grande del capuchino con leche de soja.
Capuchino descafeinado
Cappuccino deca
Capuchino preparado con café descafeinado. Todo el placer de la espuma de leche y café sin cafeína.
Americano
Americano
Espresso alargado con agua caliente. Un café más ligero y para sorber lentamente, similar al café de filtro.
Café helado
ICED Coffee
Café servido frío, normalmente con hielo. Refrescante y energizante, ideal en días calurosos.
Café con leche
Caffellatte
Leche manchada con café espresso. Más leche y menos espuma que el capuchino. Sabor dulce y lácteo.
Leche manchada
Latte macchiato
Un vaso de leche caliente con una pequeña cantidad de café espresso vertida encima. Predomina claramente el sabor de la leche.
Marocchino
Marocchino
Pequeño café goloso con espresso, espuma de leche y cacao o chocolate. Se suele servir en vaso.
Orzo pequeño
Orzo piccolo
Bebida caliente de orzo, naturalmente sin cafeína. Una alternativa tostada y aromática al café.
Orzo grande
Orzo grande
Taza grande de café de orzo.
Ginseng pequeño
Ginseng piccolo
Bebida cremosa con sabor a ginseng. Dulce y aterciopelada, conocida por sus propiedades energizantes.
Ginseng grande
Ginseng grande
Taza grande de café de ginseng.
Croissant simple
Cornetto semplice
El clásico croissant italiano, vacío. Masa hojaldrada dulce, mantecosa y fragante. Ideal para mojar en el capuchino.
Croissant vegano/relleno
Cornetto vegano/farcito
Nutella, pistacho, crema, mermelada
Croissant disponible en versión vegana o clásica rellena. Relleno a elegir entre cremas ricas o confituras.
Tarta de manzana
Torta di mele
Dulce tradicional casero con manzanas frescas. Esponjoso y húmedo, a menudo aromatizado con canela o limón.
Tarta vegana
Torta vegana
Tarta elaborada sin ingredientes de origen animal. Ligera y apta para quienes siguen una dieta basada en plantas.
Tarta del día
Torta del giorno
Especialidad de pastelería que varía diariamente. Elaborada con ingredientes frescos de temporada.
Tarta sin gluten
Torta gluten free
Tarta elaborada con harinas sin gluten. Apta para celíacos o intolerantes.
Tiramisú sin gluten
Tiramisù gluten free
Famoso postre italiano en versión sin gluten. Capas de bizcochos mojados en café y crema de mascarpone, espolvoreados con cacao.
Maritozzo con nata
Maritozzo con panna
Dulce típico romano. Un esponjoso bollo dulce cortado por la mitad y relleno generosamente con nata montada fresca.
Muesli
Muesli
Mezcla de cereales, frutos secos y semillas. Una opción sana y energética, a menudo servida con leche o yogur.
Macedonia
Macedonia
Copa de fruta fresca de temporada cortada en trozos. Un postre ligero, vitamínico y refrescante.
Pancake de chocolate
Pancake al cioccolato
Buñuelos americanos esponjosos servidos con chocolate. Un dulce decadente para el desayuno o la merienda.
Pancake de mermelada
Pancake marmellata
Pancakes servidos con confitura de fruta. Dulce y afrutado, un maridaje clásico.
Pancake con sirope de arce
Pancake allo sciroppo d'acero
La versión más tradicional de las tortitas, rociadas con dulce sirope de arce. Sabor característico y textura esponjosa.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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4.6
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