Ristorante Pizzeria - Carpe Diem PizzAe

Selección variada de entrantes disponibles en el mostrador. Ofrece una variedad de verduras, embutidos y especialidades de la casa. Ideal para probar diferentes sabores en un solo plato.

Plato mixto de especialidades fritas italianas. Incluye arroz, patatas, aceitunas rellenas y verduras rebozadas. Crujiente, caliente y perfecto para compartir.

Albóndiga de patatas machacadas empanada y frita. Suave por dentro con una cobertura dorada y crujiente. Sabor delicado y sabroso.

Filete de bacalao desalado envuelto en rebozado y frito. Pescado tierno por dentro y crujiente por fuera. Un clásico del street food romano.

Flor de calabacín frita rellena de mozzarella fundida y anchoas. Un equilibrio perfecto entre la dulzura de la flor y la salinidad del pescado. Servida caliente y crujiente.

Pequeños bocados de mozzarella empanados y fritos. Crujientes por fuera y con corazón de queso fundido. Un snack sabroso y caliente.

Aceitunas verdes deshuesadas rellenas de carne picada, empanadas y fritas. Especialidad de Las Marcas sabrosa y aromática. Se comen de un solo bocado.

Medallón de pasta aderezado con bechamel y relleno, empanado y frito. Rico y cremoso por dentro. Típico entrante de la tradición napolitana.

Palitos o rodajas de calabacín rebozados y fritos. Ligeros y crujientes. Una guarnición o entrante vegetariano sencillo y sabroso.

Albóndiga frita a base de atún y cebolla. Sabor a mar intenso y textura suave. Sazonada con pimienta negra.

Pizza frita pequeña aderezada con salsa de tomate y queso. Masa suave y ligeramente crujiente. Especialidad típica napolitana.

Pizza frita gourmet con queso cremoso, anchoas y granillo de pistacho. Una mezcla de sabores dulces, salados y texturas crujientes. Rica y refinada.

Alitas de pollo fritas y doradas. Piel crujiente y carne jugosa. Para comer rigurosamente con las manos.

Salchichón blando untable típico de Las Marcas. Sabor rico a carne de cerdo especiada. Óptimo untado en pan.

Ensalada de endivia fresca o preparada cocida. Sabor ligeramente amargo y textura crujiente. Limpia el paladar.

Entrante fresco con tomates, mozzarella y jamón serrano. Sabores clásicos italianos, ligeros y sabrosos. Aderezado con aceite de oliva.

Verdura de hoja verde salteada servida con salchicha. El sabor amargo de la achicoria equilibra la grasa de la carne. Plato rústico y sabroso.

Plato frío con mozzarella, filetes de boquerón y huevos duros. Combinación sencilla y proteica. Ideal para un inicio de comida ligero.

Ensalada rica con tomate, mozzarella, jamón serrano y rúcula. Fresca, colorida y llena de sabores veraniegos. Ligera pero nutritiva.

Entrante caliente o frío con champiñones salteados, queso dulce y jamón. Sabor terroso y envolvente. Combinación rústica.

Queso fresco de pasta hilada con corazón cremoso servido con anchoas saladas. Delicioso contraste entre la dulzura de la leche y la salinidad del pescado. Para disfrutar con pan.

Brócoli salteado con ajo y guindilla, servido con salchicha. Sabor intenso y ligeramente picante. Un clásico de la cocina romana invernal.

Alcachofa entera estofada con ajo, perejil y menta. Tierna y aromática. Una guarnición símbolo de la capital.

Achicoria cocida y luego salteada con ajo y guindilla. Sabor amargo y picante. Muy sabrosa.

Espárragos verdes cocidos al vapor o salteados. Sabor delicado y vegetal. Guarnición ligera.

Patatas en trozos asadas con romero. Crujientes por fuera y suaves por dentro. La guarnición clásica para la carne.

Mezcla de verduras de temporada cocinadas a la parrilla (calabacines, berenjenas, pimientos). Ligeras y sabrosas. Aderezadas con aceite crudo.

Palitos de patata fritos dorados y salados. Crujientes y calientes. Gustan a todos.

Patatas fritas aderezadas con queso pecorino y pimienta negra. Variante golosa y sabrosa de las clásicas patatas. Sabor romano.

Brócoli salteado con ajo y aceite. Sabor intenso y ligeramente amargo. Típica guarnición de invierno.

Focaccia blanca aderezada en crudo con bresaola, rúcula y escamas de parmesano. Plato fresco, ligero y nutritivo. Ideal como entrante o plato único.

Focaccia crujiente aderezada solo con aceite de oliva virgen extra, sal y romero. Sencilla y fragante. Perfecta para acompañar embutidos.

Focaccia servida con ingredientes frescos en crudo: mozzarella de búfala, tomates cherry y albahaca. Fresca y veraniega. Realza la calidad de los ingredientes.

Focaccia ricamente aderezada con búfala, tomates, jamón y parmesano. Muy abundante y sabrosa. Una comida completa y golosa.

Focaccia con corazón cremoso de burrata, mortadela aromática y granillo de pistacho. Combinación rica y sabrosa. Contraste de texturas.

Focaccia sencilla adornada con tomates cherry dulces y rúcula fresca. Ligera y vegana. Sabor fresco y picante.

Focaccia con tomates cherry, rúcula y salmón ahumado. Fresca y refinada. El salmón añade una nota sabrosa y ahumada.

Focaccia clásica cubierta con rodajas de jamón serrano dulce. Sencilla pero siempre apreciada. El calor de la focaccia realza el jamón.

Focaccia rellena de achicoria salteada. Sabor rústico y amargo. Para los amantes de las verduras.

Pan tostado con mozzarella fundida y filetes de anchoa. Sabroso y salado. Una combinación italiana clásica.

Tosta rica con mozzarella fundida, champiñones y jamón. Sabor pleno y reconfortante. Óptima como entrante caliente.

Tosta sencilla con mozzarella y champiñones. Sabor delicado y terroso. Agradable textura.

Pan caliente con mozzarella y jamón serrano o cocido. Un comfort food sencillo y sabroso.

Tosta con mozzarella fundida y salmón ahumado. Elegante y sabrosa. Perfecta para los amantes del pescado.

Versión fresca de la tosta de salmón con rúcula añadida. La rúcula desengrasa y añade crujiente.

Pizza cerrada en media luna rellena de mozzarella, jamón cocido y huevo. Relleno suave y rico. Cocida al horno.

Calzone relleno de mozzarella y mezcla de verduras. Sabroso y vegetariano. Una forma sabrosa de comer verduras.

Calzone tradicional relleno de mozzarella, jamón serrano y huevo. Sabroso y fundente. Un clásico de la pizzería.

Pizza gigante ideal para compartir. Puedes elegir hasta 4 sabores diferentes. Perfecta para grupos o familias.

Versión reducida de las pizzas del menú. Ideal para niños o para quienes tienen menos hambre. Misma calidad en formato más pequeño.

Hamburguesa rica con huevo frito y bacon. Muy proteica y sabrosa. La yema se derrama sobre la carne haciéndola jugosa.

Hamburguesa completa con ingredientes clásicos y toque dulce de la cebolla caramelizada. Explosión de sabores americanos. Muy aderezada.

El clásico cheeseburger con lechuga y tomate. Sencillo y equilibrado. Para los amantes del sabor tradicional.

Hamburguesa de temporada con salchicha y verduras de invierno. Sabor muy intenso y rústico. Combinación típica romana de salchicha y brócoli.

Hamburguesa de verano gourmet con ingredientes frescos y cremosos. Sabor mediterráneo y ligero. Muy aromática.

Plato de solo carne sin pan, servido con guarniciones abundantes. Opción low-carb o para quienes quieren disfrutar solo de la carne. Porción grande.

Famosa ensalada internacional con pollo, picatostes y queso. Cremosa y crujiente. Plato único ligero pero saciante.

Ensalada refinada con salmón, fruta y frutos secos. Mezcla de dulce, salado y ahumado. Fresca y nutritiva.

Ensalada grande de la casa con atún y mozzarella. Colorida y variada. Perfecta para un almuerzo completo.

Ensalada sencilla y fresca con manzana crujiente y parmesano. Limpia el paladar. Óptima como guarnición o entrante ligero.

Selección de postres del día expuestos en el mostrador. Varía según la producción. Ideal para ver y elegir lo que más inspira.

Postre de cuchara cremoso con costra de azúcar caramelizado en la superficie. Sabor a vainilla y cítricos. Contraste caliente-frío y suave-crujiente.

El postre italiano más famoso. Bizcochos de soletilla mojados en café y crema de mascarpone. Dulce, cremoso y energético.

Pudín típico piamontés de chocolate y amaretti. Rico y aterciopelado. Sabor intenso a cacao y almendra.

Pudín de vainilla cubierto de caramelo líquido. Suave y tembloroso. Sabor delicado y dulce.

Tarta de masa quebrada rellena de confitura de guindas (cerezas silvestres ácidas). Clásico postre romano. Dulce pero con una nota ácida.

Tarta clásica de masa quebrada y mermelada de albaricoque. Sencilla y casera. Perfecta para los amantes de los postres tradicionales.

Tarta de queso fresca con cobertura de frambuesa. Cremosa y ácida. Postre moderno y goloso.

Variante exótica de la cheesecake con salsa de mango. Dulce y afrutada. Muy fresca.

Postre en capas con chocolate negro, con leche y blanco. Textura tipo mousse. Para los verdaderos amantes del chocolate.

Profiteroles rellenos de nata o crema cubiertos de chocolate. Golosos y de porción individual. Un clásico que nunca pasa de moda.

Postre de cuchara con migas de masa quebrada y crema. Deconstruido y rico. Servido en vaso.

Plato de degustación con tres pruebas de postres diferentes. Perfecto para quienes no saben elegir o quieren compartir.

Piña fresca cortada en rodajas. Digestiva y refrescante. Cierra la comida con ligereza.

Copa de fresas frescas. Pueden servirse al natural, con limón o azúcar. Fruta dulce y aromática.

Mezcla de frutos rojos (frambuesas, arándanos, moras). Ricos en antioxidantes y sabor. Deliciosos al natural.

Espresso italiano clásico. Corto, fuerte y aromático. La conclusión tradicional de la comida.

Espresso descafeinado. Mismo sabor que el café pero apto para la noche.

Bebida caliente de cebada, sustituto del café sin cafeína. Sabor tostado y ligero.

Espresso con leche montada a espuma. Cremoso y dulce. Normalmente se toma en el desayuno pero está disponible siempre.

Licor dulce de limón típico del sur de Italia. Debe beberse helado. Óptimo digestivo.

Versión cremosa del limoncello con leche o nata añadida. Más dulce y aterciopelada.

Selección de amargos y digestivos italianos clásicos (ej. Amaro del Capo, Montenegro). Hierbas y raíces.

Superlicores internacionales como whisky, ron o vodka. Para saborear con calma.

Destilado de orujos italiano. Sabor fuerte y alcohólico. Disponibles varias calidades y añadas.

Vino tinto de Lazio de uvas Syrah. Estructurado, especiado y complejo. Ideal con carnes rojas y platos sabrosos.

Blend de Merlot y Cabernet. Vino tinto con cuerpo y notas afrutadas y vegetales. Equilibrado y versátil.

Vino tinto autóctono del Lazio. Notas características de cereza y frutos rojos. Sabor cálido y armónico, perfecto con la cocina romana.