Restaurant Marla Paris

Un generoso sándwich de queso a la parrilla, preparado con pan de campo crujiente. Está relleno de una mezcla fundente de cheddar, mozzarella y Grana Padano. Rico y reconfortante, ideal para compartir.

Un entrante fresco y ligero compuesto por finas rodajas de remolacha. Sazonado con una vinagreta de sésamo, encurtidos de cebolla roja acidulados y una cremosa salsa de yogur. Textura crujiente y tierna a la vez.

Trozos de pollo fritos con un rebozado muy crujiente de pétalos de maíz y especias. Servidos con una salsa agridulce de miel, soja y jengibre fresco. Para comer con los dedos.

También conocido como Çilbir, este plato consiste en un huevo escalfado servido sobre una cama de yogur cremoso con ajo. Todo se rocía con mantequilla derretida con pimentón. Para disfrutar mojando pan en la yema líquida.

Ramilletes de coliflor fritos hasta que estén dorados y tiernos. Se sirven con una intensa salsa de queso azul (Roquefort) y lima para darle frescura. Un sabroso plato vegetariano.

Un guiso de verduras de la huerta (pimientos, tomates) con especias, en el que se cocina suavemente un huevo. Adornado con queso feta desmenuzado y hierbas. Se come caliente, a menudo con pan.

Brochetas de carne picada especiada, a la parrilla. Se acompañan de una salsa fresca de yogur, un pesto de menta, así como pistachos crujientes y pasas para un toque agridulce.

Un arroz italiano cremoso cocinado con chorizo picante. Se termina con mucho queso Manchego rallado, un queso de oveja español. Rico, cremoso y aromático.

Pasta corta tubular servida con una rica salsa de champiñones y mascarpone, aromatizada con trufa. Un plato de pasta cremoso y muy aromático con sabores a sotobosque.

Una masa de galleta poco hecha servida tibia y fundente. Adornada con chips de chocolate, avellanas crujientes y un corazón de praliné. Muy goloso y dulce.

Un pastel de queso horneado a alta temperatura para obtener una parte superior de color caramelo oscuro y un interior muy cremoso, casi líquido. Se sirve sin la tradicional base de galleta.