Chez Ginette

Huevos cocidos pasados por agua y luego empanados y fritos para obtener un exterior crujiente y una yema líquida. Servidos con una preparación a base de pimientos pequeños (piquillos). Un entrante sabroso que juega con las texturas.

Buñuelos de verduras especiados, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Acompañados de una salsa fresca de yogur y hierbas. Un clásico de la cocina criolla revisitado.

Burrata pequeña y cremosa servida con tomates cherry dulces y pesto. Acompañada de pan focaccia casero. Un entrante fresco y italiano.

Trozos de morcillo de cerdo deshilachados y fritos para el crujiente. Servidos con una salsa para mojar de zanahoria y mostaza. Rico y sabroso.

Puré de berenjenas asadas aliñado, inspirado en la cocina levantina. Servido con pan focaccia casero para untar. Textura cremosa y sabor ahumado.

Pescado crudo marinado en zumo de cítricos, con frambuesas para un toque afrutado y vinagre de bonito para el umami. Fresco y ácido.

Quiche del día cuya guarnición varía. Servida con ensalada fresca y patatas fritas. Un plato de bistró clásico y reconfortante.

Sándwich caliente de pan de molde, relleno de jamón a las hierbas y queso Comté fundido. Acompañado de ensalada y patatas fritas. Crujiente y fundente.

Similar al croque-monsieur pero coronado con un huevo frito. Relleno de jamón y queso. Un plato rico y completo.

Surtido de diferentes quesos curados. Ideal para compartir al aperitivo o como comida ligera. Se sirve generalmente con pan.

Selección de carnes frías y embutidos (jamón, salchichón, paté). Perfecto para compartir. Acompañado a menudo de pepinillos y pan.

Combinación de quesos y embutidos en la misma tabla. Ofrece una variedad de sabores salados y cremosos. Ideal para compartir.

Patatas fritas hechas con boniatos, ligeramente dulces y saladas. A menudo servidas con salsa. Una alternativa colorida a las patatas fritas clásicas.

Menú completo para niños que incluye un plato principal a elegir, una bebida y un postre. Porciones adaptadas a los más pequeños.

Carne de ternera cruda cortada toscamente a cuchillo y sazonada. Servida fresca con patatas fritas caseras. Un clásico de la brasserie francesa.

Trozo de pollo tierno cocinado con sabores mediterráneos de aceituna y limón. Acompañado de un puré suave y verduras. Aromático y jugoso.

Hermosa pieza de ternera Angus a la parrilla. Servida con patatas al ajillo y verduras. Una carne tierna y sabrosa.

Costillas de cordero asadas con hierbas provenzales. Acompañadas de su jugo y verduras. Un plato refinado y aromático.

Hamburguesa personalizable servida con patatas fritas caseras. Eliges el ingrediente principal entre ternera, pollo o vegetariano. Generosa y para compartir.

Filete de merluza cocinado con una capa crujiente de hierbas. Servido con un puré cremoso, verduras y una salsa de aceite de oliva y aromáticos. Pescado blanco de carne delicada.

Ensalada mixta tradicional con queso feta, aceitunas y verduras frescas. Aliñada con aceite de oliva. Fresca y ligera.

Tostada de pan de cereales con aguacate triturado y queso de cabra. Adornada con granada y rábano para el crujiente. Servida con ensalada y patatas fritas.

Arroz cremoso cocido lentamente con caldo y verduras de temporada. Adornado con una alternativa vegetal al parmesano a base de anacardos. Plato vegano rico y reconfortante.

Pieza de ternera muy grande con hueso (1kg) para compartir. Servida a la parrilla con patatas fritas caseras y dos salsas. Ideal para los amantes de la carne roja.

Rebanada de brioche gruesa empapada y frita en mantequilla. Servida caliente con una bola de helado y caramelo. Postre goloso y tierno.

Mezcla de frutos rojos frescos servida con nata montada. Acompañada de bizcocho tierno y pistachos. Fresco y afrutado.

Masa choux con una capa crujiente (craquelin), rellena de una intensa mousse de chocolate negro. Un postre texturizado y chocolatado.

Un café espresso servido con una selección de varios postres pequeños en miniatura. Perfecto para probar un poco de todo.

Crepe fina tradicional espolvoreada con azúcar. Sencilla y clásica.

Crepe relleno de mermelada de frutas. Dulce y afrutado.

Crepe relleno de crema de chocolate y avellanas. Muy popular y goloso.

Crepe bañado en salsa de caramelo de mantequilla salada. Una mezcla dulce-salada típica de Bretaña.

Suplemento de una bola de helado para acompañar tu crepe.

Suplemento de nata montada para acompañar tu crepe.

Bolas de helado o sorbete servidas en copa. Varios sabores clásicos disponibles a elegir.

Sándwich de queso fundido a la plancha, con tomme de oveja. Servido con un ketchup casero original de calabaza. Reconfortante y sabroso.

Patatas fritas de boniato servidas con una mayonesa picante de wasabi. Una mezcla dulce y picante.

Buñuelos de verduras perfumados con curry. Servidos con una salsa verde ácida. Un bocado especiado para compartir.

Untable cremoso de lentejas rojas y leche de coco. Servido con crackers crujientes caseros. Vegetal y exótico.

Albóndigas de ternera mezcladas con chorizo picante. Servidas con una salsa de pimientos ahumados. Rico en sabor.

Cerveza rubia ligera y refrescante tipo Pilsner. Precio Happy Hour.

Cerveza lupulada con notas cítricas y un amargor pronunciado. Precio Happy Hour.

Cerveza seleccionada temporalmente por el bar. Precio Happy Hour.

Cócteles clásicos a base de cerveza mezclada con limonada, y sirope (granadina para el Monaco y Tango). Refrescante y dulce. Precio Happy Hour.

Cerveza realzada con Picon, un licor amargo de naranja. Popular en el norte y este de Francia. Precio Happy Hour.

Cóctel italiano burbujeante a base de Prosecco, Aperol y agua con gas. Amargo y anaranjado. Precio Happy Hour.

Cóctel cubano a base de ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas. Muy refrescante. Precio Happy Hour.

Cóctel a base de vodka, cerveza de jengibre especiada y lima. Servido generalmente en una taza de cobre. Precio Happy Hour.

Cóctel a base de vermut Martini y vino espumoso. Fresco y aromático. Precio Happy Hour.

Mezcla de zumos de frutas y siropes sin alcohol. Refrescante para todos. Precio Happy Hour.

Vino blanco espumoso italiano. Seco y afrutado. Precio Happy Hour.

Doble dosis de licor anisado típico del sur de Francia. Se bebe diluido con agua fresca. Precio Happy Hour.

Queso Gouda aromatizado con trufa. Sabor rico y perfumado. Servido en trozos para picar.

Selección de embutidos artesanales de calidad. Ideal para acompañar una copa.

Surtido de quesos curados seleccionados. Perfecto para los amantes del queso.

Combinación generosa de embutidos y quesos. Lo mejor de ambos mundos para compartir.

Cerveza rubia ligera de Alsacia, fina y equilibrada.

India Pale Ale con un buen amargor y aromas florales.

Cerveza temporal, pregunta por la selección actual.

Cerveza mezclada con limonada (Panaché) o limonada y granadina (Monaco).

Cerveza realzada con Picon, un amargo de naranja.

Cerveza aromatizada con cereza, dulce y suave, de color rojo.

Cerveza blanca artesanal, ligera y turbia, con notas cítricas.

Pale Ale artesanal, dorada con un ligero amargor de lúpulo.

Cerveza belga fuerte de tres cereales. Compleja, especiada y ligeramente dulce.

Refresco de cola, burbujeante y dulce (o sin azúcar).

Té infusionado en frío, servido con cubitos de hielo. Refrescante y menos dulce que los refrescos.

Selección de refrescos de cítricos o tónica.

Bebida de jengibre fermentada, sin alcohol. Sabor especiado y picante.

Limonada burbujeante sola o con sirope (Diabolo).

Agua mineral natural con gas francesa.

Zumo de naranja recién exprimida. Vitamina y sabor natural.

Zumo de limón fresco servido con agua y azúcar aparte.

Zumos de frutas variados en vaso.

Bebida espumosa alcohólica a base de manzanas fermentadas. Seco y afrutado.

Bebida energética burbujeante a base de extracto de mate. Popular y cafeinada.

Cerveza desalcoholizada que conserva el sabor de la malta y el lúpulo.

Bebida energética estimulante.

Copa de vino espumoso de Champagne. Elegante y festivo.

Vino blanco mezclado con crema de fruta (cassis, mora, etc.). Un aperitivo tradicional francés.

Versión de lujo del Kir, preparada con Champagne en lugar de vino blanco.

Cóctel a base de Campari, vermut dulce y agua con gas. Amargo y refrescante.

Licor anisado del sur de Francia. Se vuelve turbio al añadirle agua.

Vermut italiano, dulce y aromático. Servido con hielo.

Vino fortificado portugués, rico y dulce. Servido como aperitivo.

Selección de aperitivos amargos o a base de vino. Servidos fríos.

Vino de licor francés, mezcla de mosto de uva y coñac. Dulce y afrutado.

Cóctel veneciano a base de Prosecco, Aperol y agua con gas. Naranja vivo y amargo.

Cóctel burbujeante con vermut Martini.

Mezcla de Champagne y zumo de naranja fresco. Clásico del brunch.