Refant

Un menú completo que ofrece una variedad de entrantes y platos chinos clásicos. Incluye un acompañamiento de arroz o fideos y termina con un postre o café.

Un menú dedicado a los amantes del dim sum. Incluye un surtido variado de bocados al vapor y fritos, acompañado de un fécula y una bebida caliente o postre.

Menú adaptado para niños con porciones y sabores suaves. Incluye un entrante o bebida, brochetas de pollo, arroz cantonés y un dulce.

Surtido de 6 piezas de sushi nigiri, compuesto por lonchas de pescado crudo sobre arroz avinagrado.

Bandeja mixta de rollos: makis clásicos (alga por fuera) y california rolls (arroz por fuera con sésamo).

Un surtido variado para probar los tres grandes clásicos del sushi: nigiri, maki y california.

Doce piezas de rolls california, rollos de arroz invertidos generalmente rellenos de aguacate, pepino y surimi o pescado.

Dos conos de alga nori rellenos de arroz avinagrado y guarniciones variadas (pescado, verduras), para comer con la mano.

Diez lonchas de pescado crudo fresco, servidas sin arroz. Apreciado por la pureza del sabor del pescado.

Doce rollitos de arroz rodeados de alga, rellenos simplemente de aguacate o pepino. Opción ligera y vegetariana.

Combinación de lonchas de pescado crudo y bocados de arroz con pescado.

Surtido completo que incluye sashimi, maki y california rolls para una experiencia variada.

Mix de nigiri sushis tradicionales y california rolls modernos.

Raviolis chinos al vapor con una masa translúcida a base de harina de arroz, rellenos de gambas.

Siu Mai, bocados al vapor abiertos por arriba, rellenos de una sabrosa farsa de cerdo o gambas.

Pequeñas empanadillas fritas o al vapor, rellenas de carne y verduras.

Raviolis a la plancha o al vapor con masa de trigo, generalmente rellenos de cerdo y verduras.

Raviolis vegetarianos rellenos de una mezcla de verduras picadas.

Rollo fresco de papel de arroz relleno de fideos finos, gambas, lechuga y menta. Servido frío con salsa.

Ensalada refrescante de brotes de soja, zanahorias y a veces jamón o pollo, aderezada con vinagre.

Porción de ensalada mixta con pollo o gambas a elegir.

Rollo frito crujiente, especialidad de la casa.

Pequeño rollito de primavera frito relleno de pollo y verduras.

Rollo frito relleno de gambas.

Versión vegetariana del nem, rellena de verduras.

Buñuelo triangular de masa crujiente, relleno de ternera picante.

Gambas rebozadas en una masa espesa y dorada.

Ensalada tibia de fideos de arroz con ternera salteada, nems, lechuga, menta y cacahuetes.

Sopa agridulce y picante, rica en ingredientes (tofu, champiñones, bambú).

Sopa aterciopelada blanca con espárragos y carne de cangrejo.

Caldo claro con trozos de pollo y fideos transparentes.

Sopa contundente que contiene raviolis wonton rellenos.

Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada, con tofu y algas.

Gambas salteadas en salsa picante.

Filetes de pescado cocinados en una salsa picante.

Gambas fritas sazonadas simplemente con sal y pimienta, crujientes.

Trozos de pollo salteados en salsa de pimienta.

Receta especial de pollo de la casa.

Pollo cocido a fuego lento en una cremosa salsa de curry amarillo.

Pollo salteado con aromas frescos de hierba limón.

Pollo salteado perfumado con hojas de albahaca.

Pollo salteado con champiñones negros para una textura interesante.

Brocheta de trozos de pollo a la parrilla, a menudo cubierta con salsa yakitori.

Lonchas de pato asado con piel lacada y crujiente, sabor agridulce.

Pequeña versión de la brocheta de pollo.

Trozos de cerdo confitados en salsa de caramelo oscuro, dulce y salada.

Albóndigas de carne picada de pollo cubiertas de salsa de caramelo.

Láminas de ternera salteadas en salsa picante.

Clásico salteado de ternera con mucha cebolla.

Mezcla de verduras de temporada salteadas al wok.

Fideos de trigo salteados con verduras y salsa de soja.

Finos fideos de arroz salteados simplemente.

Arroz frito con guisantes, trozos de tortilla y jamón.

Arroz blanco cocido al vapor, acompañamiento neutro.

Pastel tierno con sabor a coco.

Postre suave a base de harina o leche de soja.

Pequeño pastel seco o tierno de almendras.

Postre a base de plátano, puede ser un pastel o un plátano con leche de coco.

Bola de masa de arroz glutinoso caliente, rellena de pasta de soja dulce y enrollada en coco rallado.

Trozos de jengibre cocidos en azúcar, sabor picante y dulce.

Dulce crujiente de semillas de sésamo y cacahuetes caramelizados.

Vino tinto de la región de Burdeos, generalmente estructurado y tánico.

Vino rosado seco y afrutado del sur de Francia, ideal para acompañar la cocina asiática.

Vino rosado del valle del Ródano, más con cuerpo y coloreado que un rosado de Provenza.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas.

Cerveza china ligera y refrescante.

Cerveza japonesa rubia, sabor neto y crujiente.

Cerveza japonesa 'Super Dry', muy seca y refrescante.

Refresco de naranja.

Refresco de cola clásico.

Versión sin azúcar del refresco de cola.

Bebida suave y vegetal a base de soja.

Refresco de naranja con pulpa.

Zumos de frutas variados.

Bebida de aloe vera, suave e hidratante.

Té caliente, probablemente té verde o de jazmín.

Café espresso o americano.