Ran Ba Mi Kwang Tung

Aperitivo cantonés, masa de arroz al vapor en una capa fina, enrollada y rociada con salsa de soja especial. Textura delicada y tierna, sabor delicioso.

Guisado al vapor en una masa de arroz con gambas, rociado con salsa de soja al enrollar. Gambas dulces y frescas, masa de arroz suave y tierna.

Rollitos de arroz al vapor con cerdo char siu glaseado. El sabor agridulce del char siu se combina perfectamente con el aroma del arroz.

Rollitos de arroz al vapor con finas lonchas de ternera tierna, servidos con salsa de soja. Textura rica, aroma a carne.

Rollitos de arroz al vapor con huevo, rico sabor a huevo, nutritivo y sencillo.

Wontons cantonés, el relleno suele ser de cerdo y gambas frescas, piel fina y relleno abundante, caldo delicioso.

Plato de fideos cantonés clásico, fideos de bambú con wontons de gambas frescas y caldo. Fideos suaves y elásticos.

Morcillo de ternera estofado a fuego lento, tierno y sabroso, servido con fideos de arroz o fideos de trigo. Caldo rico y espeso.

Sopa de fideos con una variedad de vísceras de cerdo frescas (corazón, hígado, intestinos, etc.). Caldo dulce y fresco, vísceras de cerdo bien preparadas sin sabor extraño.

Albóndigas de ternera elásticas y crujientes con fideos de arroz anchos y caldo claro. Textura masticable.

Finas lonchas de ternera fresca escaldadas y colocadas sobre sopa de fideos, manteniendo la ternura de la ternera.

Fideos de ternera claros al estilo del noroeste de China, fideos elásticos, caldo claro y sabroso, generalmente servidos con aceite de chile y cilantro.

Fideos de arroz especiales de Guangxi, con salsa especial, pepinillos encurtidos, cacahuetes y lonchas de carne. Sabor único, ácido y picante.

Aperitivo especial de Nanning, sabor ácido y picante, generalmente contiene brotes de bambú encurtidos, frijoles fermentados, carne picada, etc., sabor rico y apetitoso.

Hecho principalmente con fideos de boniato, caldo ácido y aceitoso, con cacahuetes, carne picada, etc. Textura resbaladiza, picante y sabroso.

Pollo blanco cocido al estilo cantonés, piel amarilla y carne blanca, servido con salsa de jengibre y cebolleta. Carne tierna y suave, ligera y no grasosa.

Lonchas de cerdo char siu glaseado a la parrilla cubriendo arroz blanco, color rojo brillante, sabor agridulce.

Alitas de pollo estofadas en salsa con salchicha china, la grasa de la salchicha se filtra en el arroz, aroma fragante.

Panceta de cerdo al vapor con col china encurtida, carne tierna y no grasosa, la col china absorbe el aroma de la carne, muy apetitoso.

Champiñones estofados con trozos de pollo en salsa roja, pollo tierno, salsa rica.

Panceta de cerdo con vetas de grasa magra cocinada en salsa roja, color rojo brillante, se derrite en la boca, sabor salado y dulce.

Trozos de pez remojado fritos y luego estofados en salsa roja, crujientes por fuera y tiernos por dentro, salsa sabrosa.

Filetes de ternera salteados a fuego alto con pimientos verdes, ternera tierna, con un ligero picante y aroma fresco de los pimientos.

Gambas frescas salteadas con huevo batido, el huevo está medio cuajado, textura extremadamente tierna y deliciosa.

Ternera salteada con trozos de piña, la acidez de la fruta ablanda la carne y alivia la pesadez, sabor agridulce y refrescante.

Intestinos de cerdo salteados con pimientos verdes, intestinos de cerdo masticables, picantes y apetitosos.

Raíz de loto pegajosa y costillas de cerdo estofadas a fuego lento, sopa de color rosa pálido, sabor dulce y nutritivo.

Sopa de ñame y huesos de cerdo, fortalece el bazo y nutre el estómago, sopa ligera y deliciosa.

Manitas de cerdo ricas en colágeno estofadas con soja, caldo blanco espeso, textura tierna y pegajosa.

Caldo claro de rábano blanco y huesos de ternera, rábano dulce, alivia la pesadez y el malestar.

Sopa de calabaza de invierno y huesos de cerdo, refrescante y alivia el calor, sabor ligero.

Patas de pollo y cacahuetes estofados a fuego lento, patas de pollo tiernas y deshuesadas, caldo rico y fragante.

Sopa de maíz dulce y huesos de cerdo, el caldo tiene el dulzor natural del maíz, muy popular.

Brochetas de cordero a la parrilla, espolvoreadas con comino y chile en polvo, vetas de grasa magra, sabor rico.

Brochetas de ternera fresca a la parrilla, carne firme, especias sabrosas.

Costillas de cerdo a la parrilla al carbón, crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un rico aroma a hueso al morder.

Lonchas de panceta de cerdo a la parrilla, la grasa se asa hasta quedar crujiente y fragante.

Brochetas de carne magra de cerdo a la parrilla, carne firme.

Lonchas de riñón de cerdo a la parrilla, cocinadas a la perfección, tiernas y sin olor.

Hígado de cerdo a la parrilla, textura tierna y pegajosa, rico en nutrientes.

Callos de cerdo a la parrilla, textura crujiente y masticable.

Intestino delgado de cerdo a la parrilla, piel crujiente, interior tierno y pegajoso.

Intestino delgado de cerdo a la parrilla, limpio, asado hasta que la piel esté crujiente, rico en grasa.

Brochetas de pollo a la parrilla, carne tierna.

Alitas de pollo a la parrilla, piel suave y carne tierna, un plato de barbacoa muy popular.

Alitas de pollo enteras a la parrilla, porción generosa, disfruta de múltiples texturas a la vez.

Patas de pollo a la parrilla, ricas en colágeno, piel crujiente y masticable.

Muslo de pollo entero a la parrilla, carne gruesa y jugosa.

Cartílago de pollo a la parrilla, crujiente y con una textura masticable.

Corazones de pollo a la parrilla, textura firme y crujiente.

Albóndigas de cerdo o ternera a la parrilla, crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Albóndigas de carne fermentadas al estilo tailandés, con un sabor ácido único, sabor especial después de asarlas.

Salchicha de cerdo a la parrilla o salchicha.

Rodajas de patata a la parrilla, exterior crujiente, interior tierno.

Okra a la parrilla, textura crujiente y refrescante, con una textura especial pegajosa.

Famoso aperitivo chino de tofu fermentado, huele mal pero sabe bien. Crujiente por fuera y tierno por dentro, servido con salsa picante.

Postre tradicional chino hecho de sésamo negro molido, textura espesa y suave, mejor servido caliente.

Bebida de soja recién molida, con un rico sabor a soja, ideal para tomar caliente o fría.

Cacerola con una variedad de mariscos (como gambas, cangrejos, almejas), caldo delicioso y rico.

Cacerola grande de morcillo de ternera estofado, ideal para compartir. Morcillo tierno, con abundantes guarniciones.

Cacerola de costillas estofadas con salsa especial, sabor único y rico.

Callos de cerdo y pollo estofados juntos, con un rico sabor a pimienta, calienta el estómago y nutre.

Cacerola de manitas de cerdo estofadas con jengibre de arena, aroma único de jengibre de arena, manitas de cerdo tiernas y pegajosas.

Cacerola picante salteada con una variedad de ingredientes, sabor picante y estimulante.

Cacerola de carne de ganso estofada, carne de ganso fragante, salsa rica.

Guiso de carne casero tradicional, con panceta de cerdo, grasoso pero no pesado.

Cacerola de casquería de ternera estofada (callos, intestinos, etc.), textura rica.

Cacerola ligera con una mezcla de verduras de temporada, saludable y refrescante.