Plu

Fideos de arroz enrollados suaves, rellenos de carne de cangrejo, servidos con una deliciosa salsa agridulce.

Aperitivo tailandés tradicional que utiliza pétalos de flor de loto para envolver varios acompañamientos como coco tostado, cacahuetes, camarones secos y se rocía con salsa Miang Kham dulce y salada.

Galletas de arroz crujientes fritas, servidas con una salsa de coco rica y cremosa, con camarones y hierbas.

Ensalada picante de ostras frescas con limoncillo, menta y pasta de chile. Sabor ácido, picante y refrescante.

Alitas de pollo marinadas en salsa de pescado y fritas hasta que estén doradas y crujientes. Sabor salado y rico, perfecto para picar.

Panceta de cerdo cortada en trozos del tamaño de un bocado, salteada con sal y ajo hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro, con un sabor salado y rico.

Carne de camarones picada y sazonada, rebozada y frita hasta que esté crujiente. Textura tierna y masticable, servida con salsa de ciruela agridulce.

Camarones enteros envueltos en masa de rollito de primavera frita crujiente, servidos con salsa de ciruela.

Carne de camarones mezclada con condimentos y frita, cortada en trozos del tamaño de un bocado. Sabor suave, servido con piña.

Camarones frescos marinados en salsa de pescado, servidos con pepino amargo fresco, ajo y salsa de marisco picante.

Nam Prik Ong (salsa de chile fermentado) de costillas de cerdo fritas. Sabor ligeramente ácido y salado, servido con jengibre encurtido y chiles tailandeses.

Pechuga de pollo marinada en especias, envuelta en hoja de pandan y frita. Tiene un aroma a hoja de pandan y la carne de pollo está tierna y jugosa.

Sopa clara de sabor suave con tofu sedoso, carne picada y champiñones shiitake. Refrescante.

Pescado gato crujiente frito con pasta de curry "Prik King" picante, con huevo salado añadido para mayor cremosidad.

Ensalada de hierbas con huevas de cangrejo cremosas y pescado gato crujiente. Sabor ácido y picante, con aroma a limoncillo y hojas de lima kaffir.

Ensalada de papaya tailandesa con maíz dulce en lugar de papaya, con huevo salado y camarones frescos. Sabor agridulce, salado y picante.

Sopa clara de lubina fresca y dulce con taro tierno. Caldo dulce y suave.

Fideos de arroz salteados con crujientes brotes de "Pak Krached" (espinaca de agua) y camarones frescos. Sazonado con una salsa especial de sabor intenso.

Curry Massaman rico y aromático, con especias, ternera estofada tierna, cacahuetes y patatas.

Arroz jazmín salteado con pasta de camarones fragante, servido con acompañamientos completos como cerdo dulce, camarones secos, huevo deshebrado, chalotas y mango verde.

Camarones grandes horneados con fideos de cristal tiernos, sazonados con salsa y especias, con aroma a raíz de cilantro y pimienta.

Panceta de cerdo y huevos duros estofados en caldo dulce y salado de "Palo", con aroma a especias de "Palo". La carne de cerdo está tierna y se derrite en la boca.

Camarones "Cha Plu" fritos con salsa de tamarindo. Sabor agridulce, espolvoreado con chalotas fritas crujientes.

Pollo marinado en cúrcuma a la parrilla hasta que la piel esté dorada y crujiente, tierno y fragante con hierbas, servido con salsa "Jaew".

Cerdo cocido a fuego lento con azúcar de palma y salsa de soja hasta que el líquido penetre en la carne. Sabor dulce con un toque salado.

Salchicha de cerdo estilo del norte mezclada con hierbas y pasta de curry, a la parrilla hasta que esté fragante. Sabor intenso y picante.

Cuello de cerdo marinado a la parrilla al carbón, cortado en trozos del tamaño de un bocado. Carne tierna con grasa veteada, servida con salsa "Jaew" picante.

Filete de res de alta calidad a la parrilla al punto, tierno y jugoso, servido con salsa.

Curry de leche de coco picante con pato asado fragante, tomates, piña y albahaca.

Curry Panang espeso, sabor intenso, con aroma a leche de coco y pasta de curry, carne tierna.

Curry verde de ternera de sabor suave, con aroma a pasta de curry y leche de coco, con brotes de palma o berenjena.

Curry antiguo difícil de encontrar, sazonado con pasta de camarones, con tiernos trozos de carne de res. Sabor ácido, salado, picante y con chalotas.

Khao Soi seco: fideos de huevo mezclados con una rica pasta de curry Khao Soi, servidos con un muslo de pollo.

Arroz frito con pescado "Salid" frito crujiente. Sabor salado y rico, con aroma a wok.

Fideos anchos salteados con pollo y huevo hasta que desprendan aroma a wok, servidos con lechuga.

Fideos Pad Thai suaves y masticables, salteados con salsa de tamarindo de sabor suave, con camarones frescos grandes, cacahuetes y verduras frescas.

Ostras salteadas con masa suave y pegajosa y huevo. Condimentado suavemente, servido con salsa de chile.

Fideos anchos salteados con huevo y "Pa Thong Go" (buñuelos fritos) crujientes para una textura diferente.

Curry "Tom Kha" (sopa de coco y galanga) de sabor suave, con crujientes brotes de palma tiernos, con aroma a galanga y hierbas.

Tom Yum claro picante con champiñones mixtos, con aroma a lima y chiles tailandeses.

Tofu frito salteado con una rica salsa de pimienta negra, con aroma a pimienta.

Plátanos huevos en almíbar de color dorado, textura masticable, sabor dulce. Cubierto con leche de coco fresca para equilibrar el dulzor.

Postre tailandés tradicional, suave y masticable. Negro por la cáscara de coco quemada, con aroma a hoja de pandan. Cubierto con leche de coco fresca y espolvoreado con sésamo.

Bua Loy (bolas de arroz glutinoso) modificado con pulpa de aguacate en la masa, textura suave y cremosa, en leche de coco dulce y fragante.

Postre tradicional del norte de Tailandia: arroz glutinoso machacado mezclado con sésamo, a la parrilla hasta que esté fragante, servido con helado de azúcar de palma y salsa de sésamo negro.

Sankaya (crema de coco) suave y dulce, servida en una calabaza al vapor.

Helado de leche de coco fresca, rico y cremoso con un sabor tailandés tradicional, servido con acompañamientos tailandeses.

Postre refrescante: guayaba crujiente en almíbar servida con helado de yogur agridulce.

Gelatina de hielo raspado estilo Phuket, servida con jugo de calamondín ácido y lichi dulce y fragante.

Gelatina de hielo raspado estilo Phuket con "Look Tan" (palma de azúcar) en almíbar. Dulce y refrescante.

Pastel tierno relleno de crema de coco tierna y trozos de coco, con aroma a leche fresca.

Pastel híbrido entre bizcocho y postre tailandés "Kanom Mor Gaeng". Sabor dulce y rico, con aroma a chalotas fritas.

Tarta de queso suave cubierta con salsa de calamondín agridulce y fragante.

Tarta de queso con pulpa de "Durian" (fruta del rey), sabor dulce y rico, con intenso aroma a durian.