Phun Phin Ahan Tai

Pescado fresco marinado con pasta de curry y ajo frito. Frito hasta que esté dorado y crujiente. Con un aroma único a cúrcuma. Sabor salado y cremoso. Se sirve con arroz blanco caliente o como aperitivo.

Lubina entera frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Cubierta con una salsa de salsa de pescado salada y dulce equilibrada. A menudo se sirve con una ensalada de mango agridulce y picante.

Lenguado frito crujiente, cubierto con una salsa de chile picante y albahaca frita crujiente. Ofrece una textura crujiente y un aroma herbal.

Un delicioso plato del sur de Tailandia. Carne salteada con buena pasta de camarones hasta que esté fragante. Sabor salado con un toque dulce. Aroma a pasta de camarones y hierbas.

Salteado de frijoles amargos con pasta de camarones y carne. Los frijoles amargos son crujientes y tienen un aroma único. Salteados con pasta de curry de sabor intenso, perfectamente salados y picantes.

Carne salteada con pasta de curry picante y judías verdes. Sabor picante y caliente. Aroma a pasta de curry y hojas de lima kaffir.

Carne salteada con salsa de pimienta negra, pimientos dulces y cebolla. Sabor picante de la pimienta negra y aroma único.

Abundante carne de cangrejo salteada con albahaca tailandesa, chile y ajo. Sabor muy picante y fragante a albahaca. Un plato popular y fácil de comer.

Carne de cangrejo salteada con curry en polvo, huevo y leche evaporada. Con apio y cebolleta. Sabor intenso, cremoso, dulce y salado. No muy picante.

Hojas de liang (verdura local del sur de Tailandia) salteadas con huevo. Las hojas de liang tienen un sabor cremoso y son agradables de masticar. Sabor equilibrado. Se pueden añadir camarones secos para mayor crujiente y aroma.

Gambas fritas crujientes cubiertas con salsa de tamarindo agridulce. Adornado con chalotas fritas y chiles secos. Sabor equilibrado y refrescante.

Plato picante del sur de Tailandia. Carne salteada con pasta de curry hasta que esté seca. Sabor picante y ardiente con hierbas intensas, especialmente cúrcuma y hierba limón.

Pollo salteado con anacardos, chiles secos y varias verduras. Sabor agridulce, salado y cremoso. Combinación de texturas crujientes.

Un plato de huevo salteado sencillo pero delicioso. Se puede elegir entre melón amargo con un ligero amargor para cortar la riqueza, o col encurtida crujiente con sabor agridulce.

Col fresca salteada con buena salsa de pescado en un wok muy caliente. Aroma a wok. Sabor salado y dulce de las verduras. Crujiente y delicioso.

Gloria de la mañana tailandesa salteada a fuego alto con chile y ajo. Condimentada con pasta de soja. Sabor salado y picante. Las verduras conservan su crujiente y color verde brillante.

Carne cocida a fuego lento con azúcar de palma y salsa de soja hasta que absorba el sabor. Sabor predominantemente dulce con un toque salado. Aroma a azúcar quemado. Se sirve con arroz blanco o congee.

Fideos de cristal tiernos salteados con huevo y cerdo picado. Condimentado de forma equilibrada. Un plato de sabor suave apto para todas las edades.

Berenjena salteada con cerdo picado, pasta de soja y albahaca. La berenjena tierna absorbe el sabor, con un aroma fragante a albahaca y pasta de soja.

Curry de leche de coco de color verde pálido. Sabor dulce, cremoso, salado y picante. Con pasta de curry verde, berenjena y albahaca. Aroma especiado.

Curry del sur de Tailandia con sabor intenso, picante, salado y aroma a pasta de pescado (ไตปลา). Con brotes de bambú y varias verduras. Sin leche de coco.

Curry picante sin leche de coco. La sopa tiene un sabor intenso, con aroma a galanga, pimienta verde y albahaca tailandesa. Sabor picante y caliente.

Curry picante con pescado de arena. Pescado tierno y dulce que combina bien con la sopa picante y herbal.

Curry de leche de coco espeso. Sabor intenso, dulce, cremoso y salado. Aroma a pasta de curry y hojas de lima kaffir cortadas.

Curry ácido estilo del sur de Tailandia. Sabor predominantemente ácido y picante. Sopa de color amarillo por la cúrcuma, con brotes de bambú encurtidos o cogollos de palma.

Curry ácido intenso con tortilla de huevo de chaphlu cortada en trozos y gambas frescas. Sabor ácido, picante y equilibrado. El sabor impregna la tortilla de huevo.

Curry de leche de coco picante del sur de Tailandia con costillas de cerdo cocidas a fuego lento hasta que estén tiernas. Aroma a pasta de curry y hierbas.

Curry de leche de coco con carne de cangrejo y hojas de chaphlu. Sabor intenso, cremoso por la leche de coco y el aroma único de las hojas de chaphlu. Picante moderado.

Curry de sopa clara con varias verduras como calabacín, calabaza, maíz tierno y albahaca tailandesa. Sabor picante de la pimienta. Aroma herbal.

Curry de leche de coco del sur de Tailandia con hongos 'het khrang' (hongos de palma) de textura crujiente y agradable de masticar. Sopa de curry intensa.

Curry picante sin leche de coco, con costillas de cerdo tiernas. Sabor picante y ardiente. Aroma a chile y pimienta negra.