Oshima Shiodome

Un menú de lujo que incluye platos tradicionales de Kaga. Incluye sashimi fresco, el famoso jibani (estofado de carne de pato), tempura, etc. Recomendado para aquellos que desean disfrutar de una variedad de sabores en pequeñas porciones.

Este es un menú con "Katsuni" como plato principal, que consiste en chuleta de cerdo cocida a fuego lento en dashi y cubierta con huevo. La chuleta de cerdo, impregnada de un dashi agridulce, combina perfectamente con el arroz. Es un set satisfactorio que incluye un pequeño plato y un postre.

Un menú centrado en fideos soba de gran sabor. Incluye tempura y sashimi, lo que permite disfrutar de los clásicos de la cocina japonesa a la vez. Ideal para quienes desean una comida refrescante.

Un lujoso menú centrado en anguila al vapor en una cesta de bambú. Puede elegir entre sashimi o jibani (estofado de pato), lo que lo hace perfecto para un almuerzo especial.

Un famoso shochu de patata de Kagoshima. Elaborado en tinajas de barro, se caracteriza por la dulzura de la patata y su suave paladar. Conocido como "shochu fantasma" por su difícil obtención.

Un koshu de Mori Izou envejecido durante más de 3 años. Ofrece una profundidad y suavidad aún mayores que el Mori Izou normal, permitiendo disfrutar de un sabor supremo.

Un shochu de patata hecho con patatas. Tiene el aroma y la dulzura originales de la patata, y un sabor rico. Se recomienda beberlo solo o con agua caliente.

Un shochu de cebada elaborado con cebada y envejecido durante mucho tiempo. Se caracteriza por su aroma rico, similar al whisky, y su sabor suave.

Un shochu auténtico con un aroma potente y un sabor robusto. Destaca la individualidad de los ingredientes y es una marca preferida por los conocedores de shochu.

Un shochu de arroz elaborado con levadura de sake y koji amarillo. Se caracteriza por su aroma floral y su sabor delicado, y es refrescante y fácil de beber.