Orient Kfe Restaurant Salon de thé Marocain Paris

Infusión caliente de té verde y hojas de menta fresca, azucarada. Servida en vaso tradicional. Una bebida digestiva y acogedora.

Té verde con menta fresca servido en tetera para compartir. Sabor suave y mentolado. Acompaña a menudo las comidas o los dulces.

Infusión de una mezcla de hierbas aromáticas tradicionales (como salvia, ajenjo o verbena). Sabor aromático y calmante. Sin teína.

Café negro corto y concentrado con una fina espuma dorada. Sabor intenso y con cuerpo. Ideal para una dosis rápida de energía.

Espresso alargado con agua caliente para un sabor menos concentrado. Más suave que un espresso clásico. Para disfrutar lentamente.

Espresso marcado con una mancha de leche espumosa. Equilibrio entre la fuerza del café y la dulzura de la leche. Un pequeño toque cremoso.

Café espresso cubierto con una gruesa capa de espuma de leche. Textura cremosa y aireada. A veces espolvoreado con cacao.

Vaso grande de leche caliente manchado con un espresso. Más lácteo y suave que un capuchino. Visualmente en capas.

Leche entera calentada al vapor. Suave y reconfortante. Puede endulzarse según el gusto.

Zumo recién exprimido de naranjas frescas. Sabor ácido, dulce y vitaminado. Muy refrescante.

Bebida cremosa mezclada a base de frutas y a veces yogur o leche. Textura espesa y helada. Una opción golosa y fresca.

Botella grande de agua mineral sin gas. Neutra e hidratante. Esencial para acompañar la comida.

Botella pequeña de agua mineral sin gas. Formato individual.

Botella grande de agua mineral con gas. Refrescante con burbujas finas. Ayuda a la digestión.

Botella pequeña de agua mineral con gas. Formato individual.

Bebidas gaseosas o azucaradas frías de marcas internacionales. Dulces y burbujeantes. Servidas frías.

Guiso de verduras (pimientos, tomates) con huevos escalfados y salchicha picante. Textura compotada y sabrosa. Se disfruta caliente, a menudo con pan.

Sopa marroquí rica y aterciopelada. Base de tomates, lentejas, garbanzos y hierbas frescas (apio, cilantro). Un plato reconfortante y nutritivo.

Ensalada cocida de pimientos asados marinados con tomate y ajo. Sabor suave y ligeramente ahumado. Se sirve tibia o fría.

Caviar de berenjenas guisadas con tomates y especias. Textura fundente y sabor rico en aceite de oliva y comino. Un entrante clásico para untar.

Ensalada fresca compuesta de pequeños dados de tomate, pepino, cebolla y pimiento. Aderezada simplemente con aceite de oliva y limón. Muy refrescante.

Plato tradicional (Rfissa) a base de hojas de crepe desmenuzadas, regadas con una salsa de pollo, lentejas y fenogreco. Sabor único y textura suave.

Pollo guisado con aceitunas verdes y limón confitado. Salsa untuosa de sabor cítrico y salado. Un gran clásico marroquí.

Trozos de tierno cordero cocidos con ciruelas pasas dulces y almendras tostadas. Mezcla agridulce rica y aromatizada con canela.

Albóndigas picadas (ternera o cordero) cocidas en salsa de tomate picante, cubiertas con huevos. Plato copioso y sabroso.

Guiso de cordero con verduras de temporada, aquí guisantes y fondos de alcachofa. Salsa ligera y aromatizada con jengibre y cúrcuma.

Sémola de trigo cocida al vapor servida con un surtido de carnes (a menudo cordero, pollo, merguez) y verduras. El plato más completo y festivo.

Sémola fina servida con tierno cordero y un aromático caldo de verduras.

Sémola ligera acompañada de trozos de pollo y verduras variadas.

Cuscús servido con albóndigas picantes y verduras.

Opción vegetariana con sémola y una variedad de verduras guisadas (zanahorias, calabacines, nabos, garbanzos).

Cuscús acompañado de salchichas picantes a la parrilla (merguez) y verduras.

Sándwich relleno de carne de cordero asada lentamente (mechoui), tierna y aromática.

Sándwich de pollo cocido lentamente y luego desmenuzado, jugoso y sabroso.

Sándwich con trozos de cordero marinados y a la parrilla.

Sándwich de albóndigas picantes.

Sándwich personalizado donde eliges tus ingredientes.

Tortilla rica con Khliia, una carne seca y confitada tradicional marroquí. Sabor salado y potente.

Tortilla preparada con tomates frescos y ajo. Sencilla y sabrosa.

Tortilla fundente rellena de queso rallado o fundido.

Tortilla con champiñones salteados. Sabor a bosque y textura agradable.

Tortilla sencilla, solo huevos batidos y cocidos a la sartén.

Ensalada compuesta moderna con aguacate cremoso y salmón. Aderezada con una vinagreta aromatizada con estragón.

Versión local de la ensalada César con pollo picante. Crujiente y cubierta con una salsa cremosa de parmesano.

Gran surtido de pequeñas ensaladas marroquíes cocidas y marinadas (zaalouk, zanahorias, patatas). Ideal para descubrir una variedad de sabores picantes y frescos.

Desayuno copioso estilo Fez. Incluye una tortilla con carne seca, crepes (Msemen) y diversos acompañamientos tradicionales.

Menú de desayuno rápido de estilo continental con bollería y tostadas.

Desayuno tradicional campestre (Beldi). Destaca los aceites locales (oliva, argán) e incluye una sopa Harira para una comida completa.

Menú económico de mediodía que incluye un entrante de ensaladas variadas y un plato principal a elección.

Menú completo para los amantes de la cocina marroquí. Incluye entrante, sopa, plato principal, postre y té.

Menú degustación generoso que ofrece una variedad de especialidades. Perfecto para descubrir varios platos en una sola comida.