Maison Du Naan




Cocina India. Recetas caseras transmitidas de generación en generación.
6 Rue de Bercy, 75012 Paris, France
RAÏTA
RAÏTA
Yogur sazonado con comino, pepino, tomate, zanahoria, cilantro fresco
Un plato indio refrescante hecho con yogur, pepino, tomate y especias como el comino. Cremoso y refrescante. Se utiliza para equilibrar el picante de los currys.
SAMOSA VEGETAL (2 piezas)
SAMOSA VEGGIE (2 pièces)
Buñuelos de verduras, patata, guisante y especias
Triángulos de masa frita rellenos de patatas especiadas, guisantes y verduras. Crujientes por fuera y suaves por dentro. Un aperitivo indio clásico servido con chutney.
PATATAS MASALA
MASALA POTATOES
Patatas salteadas con chaat masala
Patatas salteadas con chaat masala, una mezcla de especias ácida. Sabroso y ligeramente picante. Disfrutar como guarnición sabrosa.
SOPA DE LENTEJAS
SOUPE AUX LENTILLES
Sopa de lentejas con especias
Una sopa caliente hecha de lentejas y especias indias suaves. Terrosa y reconfortante. Se come como entrante.
POLLO TIKKA
POULET TIKKA
Pechuga de pollo marinada con especias, a la parrilla en tandoor
Trozos de pechuga de pollo marinados en yogur y especias, luego asados en horno tandoor. Ahumado, tierno y sabroso. Servido como aperitivo seco.
POLLO TANDOORI
POULET TANDOORI
Muslo de pollo marinado con especias, a la parrilla en tandoor
Muslo de pollo marinado en especias rojas y yogur, asado en horno de barro. Jugoso con exterior chamuscado. Un plato indio famoso por su vibrante color rojo.
AGNELLO SHEEK KABAB
AGNEAU SHEEK KABAB
Brocheta de carne picada con especias, a la parrilla en tandoor
Brochetas de cordero picado mezcladas con hierbas y especias, a la parrilla en tandoor. Sabroso y aromático. Similar a una salchicha kebab.
SALMÓN TIKKA
SAUMON TIKKA
Salmón marinado con especias, a la parrilla en tandoor
Trozos de salmón marinados en especias y a la parrilla. Pescado escamoso con una corteza ahumada y especiada. Una alternativa más ligera a los aperitivos de carne.
MIX GRILL
MIX GRILL
(2 piezas: pollo tikka, pescado tikka, cordero tikka, sheek kabab)
Una variedad de carnes a la parrilla que incluyen pollo, pescado, cordero y kebab. Ideal para compartir o probar diferentes platos tandoori. Servido caliente y chisporroteante.
NAAN NATURAL
NAAN NATURE
Tortilla de masa madre de harina de trigo
Pan plano indio tradicional levado, horneado en tandoor. Suave y esponjoso con bordes ligeramente crujientes. Úsalo para recoger currys.
TANDOORI ROTI
TANDOORI ROTI
Tortilla de harina integral
Pan plano de trigo integral horneado en tandoor. Más denso y con sabor a nuez que el naan. Un acompañamiento básico para las comidas indias.
TANDOORI PARATHA
TANDOORI PARATHA
Tortilla de harina de trigo
Pan plano de trigo integral en capas horneado en tandoor. Escamoso y ligeramente mantecoso. Más rico que el roti.
NAAN DE AJO
GARLIC NAAN
Naan relleno y con ajo
Pan naan cubierto o relleno de ajo picado y hierbas. Aromático y sabroso. Perfecto para los amantes del ajo.
NAAN DE QUESO
CHEESE NAAN
Naan relleno de queso
Naan relleno de queso fundido (normalmente queso procesado como La Vaca que Ríe). Suave, pegajoso y muy popular en Francia. Se puede comer solo o con curry.
NAAN DE QUESO Y AJO
GARLIC CHEESE NAAN
Naan relleno de queso y ajo
La combinación definitiva de naan: relleno de queso y cubierto de ajo. Rico, sabroso e intensamente aromático.
NAAN TIKKA
TIKKA NAAN
Naan relleno de pollo a la parrilla
Naan relleno de pequeños trozos de pollo a la parrilla especiado. Suficientemente sustancioso para ser un snack por sí solo.
ENSALADA NATURAL
SALADE NATURE
Lechuga, pepino, tomates, zanahoria, maíz, aceitunas
Una ensalada verde fresca con mezcla de hojas y verduras. Ligera y saludable. Servida con aderezo.
ENSALADA DE POLLO
SALADE POULET
Yogur sazonado con comino, lechuga, pepino, tomates, zanahoria, aceitunas, piña y pollo a la parrilla
Ensalada con pollo a la parrilla, piña y verduras, aliñada con yogur sazonado. Una ensalada rica en proteínas, dulce y salada.
ENSALADA DE CAMARONES
SALADE CREVETTES
Lechuga, camarones, pepino, tomate, zanahoria, cilantro fresco y limón
Ensalada fresca con camarones, cilantro y limón. Opción de marisco sabrosa y ligera.
servido con arroz basmati + 1 bebida 33cl
Bol de Pollo Jaipur
Jaipur Bowl Poulet
Un bol de curry de pollo servido con arroz y una bebida. Elige tu estilo de preparación preferido, desde el picante Madras hasta el suave Korma.
Bol de Cordero Delhi
Delhi Bowl Agneau
Un bol de curry de cordero servido con arroz y una bebida. Ofrece opciones que van desde currys picantes del sur de la India hasta cremosas salsas a base de frutos secos.
Bol de Pescado Goa
Goa Bowl Poisson
Un bol de mariscos con salmón o camarones, servido con arroz y una bebida. Los estilos varían desde el picante curry Madras hasta el suave Korma.
Bol Vegetariano Punjab
Punjab Bowl Végétariens
Un bol vegetariano servido con arroz y una bebida. Incluye opciones clásicas como lentejas (Daal), queso espinacas (Palak Paneer) o garbanzos (Chana Masala).
Bol Biryani de Hyderabad
Hydrabadi Biryani Bowl
Aromático plato de arroz basmati cocinado con especias, frutos secos y nueces. Elige entre pollo, cordero o verduras mixtas. Servido con una bebida.
+ 1 Bebida 33cl : 1.50€ + Patatas Fritas : 1.50€ SALSAS : Mayo, Argelina, Ketchup, Barbacoa, Samurái, Biggy, Blanca, Salsa Chile, Salsa de la Casa
NAAN TIKKA
NAAN TIKKA
Naan de queso, pollo marinado a la parrilla en horno tandoor y crudités
Sándwich hecho con naan de queso envuelto alrededor de pollo marinado a la parrilla y verduras frescas. Un plato de comida callejera fusión. Sustancioso y sabroso.
NAAN DE POLLO
NAAN POULET
Naan de queso, tiras de pollo y crudités
Wrap de naan de queso relleno de tiras de pollo empanadas crujientes y verduras frescas. Similar a un wrap de pollo crujiente pero con pan naan.
NAAN SEEKH
NAAN SEEKH
Naan de queso, pollo o cordero marinado en horno tandoor y crudités
Wrap de naan de queso relleno de kebab de carne picada especiada (pollo o cordero). Rico en especias y muy sabroso.
NAAN VEGETAL
NAAN VEGGIE
Naan de queso, tortilla de verduras y crudités
Opción vegetariana con una hamburguesa de verduras envuelta en naan de queso. Satisfactorio y sin carne.
Servido con 1 bebida 33cl y postre Halwa o gulab jamun
VERDURAS SHAHI KORMA
LEGUMES SHAHI KORMA
Verduras mixtas preparadas en salsa de nata fresca, anacardos, almendras y pasas
Verduras mixtas cocinadas en una rica y suave salsa blanca hecha de nata, anacardos, almendras y pasas. Dulce y con sabor a nuez. Un curry muy suave adecuado para quienes no les gusta el picante.
POLLO CON MANTEQUILLA
BUTTER CHICKEN
Pechuga de pollo a la parrilla, cocida en salsa a base de nata fresca, mantequilla con anacardos, almendras y especias
Uno de los platos indios más famosos. Pollo a la parrilla en una salsa cremosa y mantecosa de tomate con frutos secos. Rico, suave y ligeramente especiado.
POLLO TIKKA MASALA
POULET TIKKA MASALA
Pechuga de pollo marinada a la parrilla con pimientos, cebollas, tomates y especias
Trozos de pollo marinado a la parrilla en salsa de curry especiada con pimientos y cebollas. Color naranja y sabroso. Un plato equilibrado con especias medias.
KARAHI DE CORDERO
KARAHI AGNEAU
Trozos de cordero preparados con cebolla, pimientos, tomate y cilantro fresco
Curry de cordero cocinado en una sartén tipo wok (Karahi) con verduras frescas y cilantro. Más rico y espeso que el curry estándar. Picante y aromático.
BIRYANI CASERO
BIRYANI MAISON
Yogur sazonado con comino, arroz cocido a fuego lento con pollo, cordero, salmón, camarones, verduras y especias
Plato de arroz especial de la casa cocinado con una mezcla de carnes (pollo, cordero) y mariscos (salmón, camarones). Una comida festiva y muy saciante servida con yogur sazonado.
ARROZ NATURAL
RIZ NATURE
Arroz basmati
Arroz basmati blanco al vapor. Grano largo y esponjoso. El acompañamiento estándar para currys.
ARROZ JEERA
RIZ JEERA
Arroz basmati con comino
Arroz basmati salteado con semillas de comino. Fragante y ligeramente con sabor a nuez.
ARROZ PULAO
RIZ PULAO
Arroz basmati con guisantes
Arroz basmati cocinado con guisantes y especias suaves. Un plato de arroz colorido y sabroso.
Menú Infantil
Menu Enfant
(-10 años) 2 piezas Nuggets + 2 piezas Pollo Tikka con salsa korma suave + Arroz o Patatas Fritas + 1 Caprisun
Menú infantil que incluye nuggets, pollo tikka suave con salsa cremosa, una guarnición de arroz o patatas fritas y un zumo en caja.
SUJI HALWA
SUJI HALWA
Pastel de sémola con leche, mantequilla, coco
Pudín de sémola cocido con leche, mantequilla y coco. Dulce, caliente y con textura granulada. Un postre indio tradicional reconfortante.
GULAB JAMUN
GULAB JAMUN
Bola de sémola, sirope de azúcar
Bolas de masa frita de leche empapadas en sirope de azúcar dulce y aromático. Muy dulce y esponjoso.
KULFI CASERO
KULFI MAISON
Helado indio de pistacho o mango
Helado indio tradicional. Más denso y cremoso que el helado normal. Disponible en sabores de pistacho o mango.
SORBETES
SORBETS
2 bolas a elegir: vainilla, mango, coco y lima
Dos bolas de sorbete o helado. Una forma refrescante de terminar una comida.
TIRAMISÚ
TIRAMISU
(Daim, nutella, kinder bueno)
Postre clásico con un toque, con sabores de barritas de chocolate como Daim, Nutella o Kinder Bueno.
LASSI NATURAL
LASSI NATURE
(50cl)
Bebida tradicional a base de yogur. Sabor natural, ligeramente ácido y cremoso.
LASSI SALADO o DULCE
LASSI SALÉ ou SUCRÉ
(50cl)
Bebida de yogur sazonada con sal (salada) o azúcar. La versión salada ayuda a la digestión, mientras que la dulce es un capricho.
LASSI CON SABOR
LASSI PARFUMÉ
(plátano, rosa, mango) (50cl)
Bebida de yogur con sabor a fruta. El lassi de mango es el más popular, siendo dulce y espeso como un batido.
VAINILLA
VANILLE
Batido cremoso de vainilla.
CHOCOLATE
CHOCOLAT
Batido de chocolate rico.
PLÁTANO
BANANE
Batido de leche de plátano dulce.
TÉ DE MENTA
THÉ À LA MENTHE
Té caliente de menta, a menudo servido dulce. Refrescante y digestivo.
TÉ MASALA
THÉ MASALA
Té indio especiado con leche (Chai). Elaborado con especias como cardamomo, jengibre y clavo. Cálido y reconfortante.
CAFÉ
CAFÉ
Café espresso o negro estándar.
EVIAN 50cl
EVIAN 50cl
Agua mineral sin gas.
LATA 33cl
CANETTE 33cl
Lata de refresco estándar (probablemente Coca-Cola, Sprite, etc.).
RED BULL
RED BULL
25cl
Bebida energética.
BOTELLA 1.5L
BOUTEILLE 1.5L
Botella grande de refresco o agua.
CAPRISUN
CAPRISUN
Zumo de fruta en caja, popular entre los niños.
Patatas Fritas
Frites
Papas fritas. Tiras de patata fritas.
Jalapeños
Jalapenos
Pimientos jalapeños rebozados y fritos, normalmente rellenos de queso. Picantes y con queso.
Camembert
Camembert
Bocados de queso camembert empanados y fritos. Queso derretido dentro de una corteza crujiente.
Aros de cebolla
Onion rings
Aros de cebolla rebozados y fritos. Crujientes y dulces.
Palitos de mozzarella
Mozzarella sticks
Palitos de queso mozzarella empanados y fritos. Elásticos y con queso.
Nuggets
Nuggets
Trozos de pollo empanados y fritos.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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4.9
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