Oreno French&Italian AOYAMA

Un surtido de 4 aperitivos de tamaño individual. Recomendado para quienes desean probar varios sabores en pequeñas cantidades. Empiece con esto para brindar.

Un entrante estilo cóctel con una base de mousse de verduras, cubierto generosamente con gelatina de bogavante, erizo de mar y gambas dulces. El rico sabor del mar y la dulzura de las verduras armonizan. Por favor, cómaselo con una cuchara.

Croquetas recién fritas con la salinidad del jamón serrano como acento. Puede disfrutar de la textura crujiente por fuera y suave por dentro. Por favor, cómaselas mientras estén calientes.

Un paté suave hecho con hígado blanco de pollo. Se caracteriza por su rico y sabroso sabor estilo toscano. Es perfecto para acompañar el vino.

Un escabeche de verduras de temporada coloridas. Su acidez refrescante es perfecta para limpiar el paladar. Disfrute de su textura crujiente.

Queso crema marinado en miso y asado hasta quedar fragante. Un sabor rico que fusiona alimentos fermentados japoneses y occidentales. Combina bien con pan y vino.

Un plato español de gambas, champiñones y otros ingredientes cocidos en aceite de oliva con sabor a ajo. Por favor, sumerja el pan en el aceite caliente.

Un plato generoso de mejillones al vapor con vino blanco. La sopa, con el sabor umami de los mejillones, también es exquisita. Por favor, use las manos para sacar la carne de las conchas.

Patatas fritas crujientes servidas con mayonesa de anchoas saladas. Un aperitivo clásico que te hará seguir comiendo.

Mantequilla casera con un rico aroma a trufa. Disfrute de su lujoso sabor untándola en pan.

Un plato de lujo con foie gras, uno de los tres manjares del mundo, preparado de dos maneras. Su sabor rico y cremoso se derrite en la boca.

Un lujoso filete tártaro de ternera cruda de Hokkaido finamente picada, cubierta con erizo de mar y caviar. El sabor de la carne y la salinidad del marisco combinan a la perfección. Mézclelo bien antes de comer.

Carpaccio de pescado fresco del día, cortado en finas láminas y cubierto con ingredientes de lujo. Es un plato visualmente atractivo que permite disfrutar de la frescura del pescado.

Un entrante de finas láminas de pescado fresco, simplemente sazonado con aceite de oliva y hierbas. Puede disfrutar del sabor original de los ingredientes.

Variedad de aceitunas marinadas en aceite con hierbas. Tienen un sabor salado moderado y son perfectas como aperitivo con alcohol.

Una ensalada que combina queso burrata cremoso, jamón serrano salado y fruta dulce de temporada. Es un entrante italiano con un equilibrio perfecto de dulzura y salinidad.

Una ensalada de patatas adulta con un aroma a trufa. Rompa el huevo templado y cremoso y mézclelo para disfrutar de su textura sedosa.

Una ensalada sencilla a base de hojas verdes frescas. Se puede disfrutar con un aderezo refrescante. También es un buen acompañamiento para platos de carne.

Un plato tradicional francés hecho picando cerdo, hígado, etc., y horneándolo en un molde. Se corta en rodajas gruesas y es muy sustancioso. Disfrútelo con pan.

Una ensalada clásica de lechuga romana mezclada con un aderezo rico, queso y picatostes. Como su nombre indica "Oremori", es muy abundante.

Una selección de jamones y salamis cuidadosamente seleccionados. Tienen salinidad y sabor umami concentrados, y son perfectos como aperitivo con vino.

Una lujosa ensalada cubierta generosamente con roast beef tierno de ternera Angus. Puede disfrutar de un equilibrio de carne y verduras.

Un plato de 50g de caviar, un manjar de lujo. Un plato que permite disfrutar plenamente del rico sabor del mar y su textura única.

Una pasta con una rica salsa de tomate y crema, concentrada con el sabor umami del cangrejo moro. El sabor del cangrejo y la cremosa salsa se mezclan bien con la pasta.

Pasta del día del chef. Disfrute de un sabor único que no está en el menú, utilizando los ingredientes recomendados del día.

Una pasta al aceite con cerdo ibérico de sabor intenso y brotes de bambú crujientes. El aroma a ajo y chile estimula el apetito.

Un plato de pasta con salsa boloñesa hecha con carne picada y tomate cocidos a fuego lento, cubierto con abundante queso. Puede disfrutar del rico sabor de la carne y la cremosidad del queso.

Pasta con salsa de tomate fresco cubierta con un queso burrata cremoso entero. Deshaga el queso y mézclelo con la pasta.

Una pasta cremosa de sabor suave hecha con vieiras dulces y guisantes verdes. La suave salsa cremosa realza el sabor de los ingredientes.

Una pasta cremosa y rica hecha con erizo de mar. Un plato lujoso que permite disfrutar del aroma marino y la textura cremosa.

Puede aumentar la cantidad de pasta. Recomendado para compartir o si desea comer mucho.

Una pizza con salchichón picante y jalapeños (chiles verdes). Su picante estimulante deja un regusto persistente, ideal para acompañar bebidas.

Una pizza con muchos ingredientes que significa "capricho del chef". Cubierta generosamente con los ingredientes más deliciosos del momento.

Una pizza popular cubierta con rúcula fresca y jamón serrano sobre pizza recién horneada. La salinidad del jamón serrano y el sabor de la rúcula combinan bien.

Una pizza de lujo con abundantes mariscos. El sabor umami de mariscos como gambas, almejas y calamares impregna la salsa de tomate y la masa.

Un plato suntuoso de bogavante entero, un manjar de lujo. Puede disfrutar de la textura elástica de la carne y el dulzor y aroma tostado que se intensifican al asarlo.

Un plato de mousse de mariscos envuelta en masa filo crujiente y fina. Puede disfrutar del contraste entre la textura crujiente y la mousse suave del interior.

Un plato lujoso de filete de ternera tierno cubierto con foie gras y rociado con una fragante salsa de trufa. Es un plato tradicional que se dice que era amado por el compositor Rossini.

Un plato de magret de pato tierno y sabroso. Se sirve con una salsa hecha con caldo de pato y crema con un toque de yuzu pepper para un sabor refrescante.

Un plato francés de muslo de pato cocinado lentamente en aceite a baja temperatura. La piel queda crujiente y la carne se deshace tierna.

Una hamburguesa de 300g muy abundante. El jugo de carne rebosa, y es un plato sustancioso que permite disfrutar plenamente del sabor original de la carne.

Un plato italiano de ternera asada cortada en finas láminas. Puede disfrutar del sabor puro de la carne simplemente con verduras y queso.

Carne de ternera tierna asada. La salsa de mostaza verde, ligeramente picante y ácida, realza el sabor de la carne.

Un plato tradicional romano de lomo de cerdo cubierto con jamón serrano y asado. Como su nombre indica "salta a la boca", es fácil y delicioso de comer.

Un topping de foie gras que se puede añadir a su plato de carne favorito. Añade un rico sabor y lujo a su comida.

Un postre francés que combina la crujiente capa de caramelo quemado en la superficie con la rica crema pastelera en el interior. Disfrútelo con sabores de temporada.

Un surtido de 3 helados o sorbetes de temporada. Perfecto para limpiar el paladar después de la comida.

Un lujoso parfait hecho de capas de fruta, crema, helado, etc. Es visualmente atractivo y abundante, y también se recomienda para compartir.

Un pastel hecho de capas de masa de hojaldre crujiente y crema. El aroma a mantequilla y la dulzura de la crema llenan la boca.

Un Mont Blanc que es divertido de ver, ya que se termina de decorar con crema de castañas delante del cliente. Puede disfrutar del aroma de castañas recién exprimidas y su textura esponjosa.

Café que puede disfrutar después de la comida o con el postre. Puede elegir entre caliente o helado.

Café intenso extraído de granos tostados oscuros. Fuerte amargor y cuerpo, ideal para finalizar la comida.

Tamaño doble de espresso. Recomendado para quienes desean disfrutar de una gran cantidad de café intenso.

Té negro fragante. Puede elegir entre caliente o helado. Combina perfectamente con los postres.

Té verde japonés de Shizuoka, cocido al vapor dos veces. Al cocer las hojas de té durante más tiempo, se obtiene un sabor suave y rico con menos amargor.

Té de hierbas sin cafeína que mezcla manzanilla y hierba luisa. Tiene un efecto relajante y se recomienda para cuando quiera relajarse después de comer.

Una bebida de café hecha con espresso y mucha leche. Puede disfrutar de un sabor suave.

Vino de postre muy dulce elaborado a partir de uvas con un contenido de azúcar extremadamente alto. Se caracteriza por su aroma a miel y dulzor, y se disfruta como vino de postre.

Vino dulce elaborado añadiendo brandy durante la fermentación. Se caracteriza por su dulzor intenso y alto contenido de alcohol.

Un destilado italiano hecho de orujo de vino. Tiene un fuerte aroma a uva y un alto contenido de alcohol. Se dice que ayuda a la digestión.

Un destilado de manzana de Normandía, Francia. Puede disfrutar del aroma afrutado de la manzana.

Es un destilado elaborado a partir de los orujos de vino de Borgoña. Se caracteriza por su sabor y aroma potentes.

Un licor dulce que aprovecha el sabor del café espresso. El amargor y la dulzura del café le permiten disfrutar del regusto después de la comida.

Un cóctel de origen italiano hecho con puré de melocotón y vino espumoso. Tiene un sabor dulce, afrutado y fácil de beber.

Una sidra espumosa elaborada con manzanas fermentadas. Se caracteriza por su acidez refrescante y aroma a manzana, y se puede disfrutar de forma ligera.