My House | Libanais

Una ensalada libanesa compuesta de verduras frescas, hierbas y trozos de pan de pita tostado o frito. Sazonada con zumaque para un toque ácido. Crujiente y refrescante.

Ensalada de verduras frescas finamente cortadas, aderezada con aceite de oliva y limón. Sencilla, fresca y ligera.

El auténtico tabulé libanés, compuesto principalmente de perejil plano picado y menta, con un poco de bulgur, tomates y cebollas. Muy fresco y cítrico.

Puré de garbanzos mezclado con crema de sésamo (tahini), limón y aceite de oliva. Textura untuosa y sabor rico. Un clásico para degustar con pan.

Caviar de berenjenas asadas mezclado con tahini (crema de sésamo) y limón. Ofrece un sabor ahumado distintivo y una textura cremosa.

Ensalada de berenjenas asadas, a menudo mezclada con pimientos, tomates, cebollas y aceite de oliva. Sabor ahumado y textura melosa.

Hojas de parra enrolladas y rellenas de una mezcla de arroz, verduras y especias dulces. Servidas frías, son tiernas y ácidas.

Queso fresco libanés preparado a partir de yogur colado. Textura espesa y untuosa, sabor fresco y ligeramente ácido. A menudo se sirve con aceite de oliva.

Guiso frío a base de berenjenas, garbanzos, tomates y cebollas. Meloso y rico en sabores mediterráneos.

Empanadillas triangulares fritas en forma de media luna, rellenas de carne picada especiada y piñones. Crujientes y sabrosas.

Empanadillas fritas rellenas de queso. Crujientes por fuera y melosas por dentro.

Empanadillas triangulares rellenas de espinacas, sazonadas con limón y zumaque. Un sabor ácido característico en una masa tierna.

Croquetas ovaladas fritas hechas de una capa de carne y bulgur, rellenas de carne picada y especias. Crujientes por fuera, tiernas por dentro.

Croquetas fritas preparadas a partir de garbanzos y habas molidos con hierbas y especias. Crujientes, doradas y aromáticas.

Hígado de ave salteado a la sartén, a menudo desglasado con limón o granada. Tierno y rico en sabor.

Alitas de pollo marinadas y a la parrilla o fritas (Jawaneh). Sabrosas y perfectas para comer con las manos.

Cubos de patatas fritas y luego salteadas con ajo, cilantro fresco y guindilla. Un plato picante y muy aromático.

Sándwich enrollado en pan libanés, relleno de finas lonchas de pollo marinado asado al espetón, con crema de ajo y pepinillos.

Sándwich que contiene trozos de pechuga de pollo marinados con limón y ajo, luego a la parrilla. Tierno y aromático.

Sándwich vegetariano con croquetas de falafel trituradas, verduras frescas y salsa tarator (sésamo). Rico y copioso.

Sándwich relleno de brocheta de carne picada (res o cordero) veteada y especiada, a la parrilla.

El sándwich insignia de la casa. Una receta especial del chef.

Menú adaptado para niños que incluye nuggets de pollo crujientes.

Menú para niños con una hamburguesa adaptada a su apetito.

Una fórmula de almuerzo clásica que incluye un sándwich a elegir, una porción de patatas fritas y una bebida.

Fórmula completa que incluye un sándwich, patatas fritas, una bebida y dos entrantes (mezzés) para probar un poco de todo.

La gran fórmula gourmet con un sándwich, patatas fritas, una bebida y un surtido de tres mezzés.

Un gran surtido de 10 entrantes calientes y fríos variados (hummus, tabulé, sambousseks, etc.). Ideal para compartir y descubrir la cocina libanesa.

Un festín real de 14 variedades de mezzés calientes y fríos. Perfecto para una gran comida de convivencia para compartir.

Un plato compuesto por un surtido de especialidades vegetarianas como falafel, hummus, tabulé y otros mezzés sin carne.

El plato insignia de la casa, que ofrece una selección especial del chef.

Plato generoso con brochetas de pollo marinado con limón y ajo, servidas con guarniciones (arroz, ensalada, hummus).

Brochetas de trozos de cordero tierno marinados y a la parrilla, servidas en plato con guarniciones.

Brochetas de carne picada especiada y a la parrilla (Kafta), servidas con guarniciones clásicas.

Filete de carne marinado y asado al espetón, servido en plato con salsa y guarniciones.

Una parrillada mixta que permite probar varias carnes (a menudo taouk, kefta y cordero), servida con guarniciones.

Flan libanés de leche, delicadamente perfumado con azahar y a menudo adornado con pistachos picados o almíbar. Fresco y ligero.

Postre tradicional compuesto de pasta de cabello de ángel crujiente, relleno de crema o queso, y bañado en almíbar dulce.

Pastel oriental hojaldrado, relleno de nueces o pistachos y bañado en almíbar o miel. Crujiente y muy dulce.

Copa de frutas frescas de temporada cortadas en trozos. Un postre ligero y vitamínico.

Hamburguesa casera con un filete picado y toumiyya (crema de ajo libanesa), aportando un toque oriental. Servida con patatas fritas y bebida.

Versión doble de la hamburguesa casera con dos filetes picados y la salsa toumiyya de ajo. Muy copiosa, servida con patatas fritas y bebida.

Sopa tradicional de lentejas (Shorbat Adas), sabrosa y reconfortante, a menudo realzada con comino y un chorrito de limón.

Plato de pasta servido con una salsa cremosa, panceta y queso.

Pasta servida con una rica salsa de tomate con carne picada.

Pasta cubierta con una salsa cremosa que mezcla cuatro variedades de quesos.

Pasta servida con una salsa cremosa y champiñones.