La Sauge

Un menú completo que incluye un sándwich con sabores levantinos acompañado de un entrante fresco. Ideal para un almuerzo rápido y equilibrado.

Un menú que combina un sándwich lleno de sabor y un toque dulce para terminar la comida. Una opción golosa para el almuerzo.

El menú más completo con entrante, sándwich y postre. Perfecto para descubrir el conjunto de sabores ofrecidos.

El plato del día servido con un entrante. El plato varía diariamente e incluye a menudo guisos o carnes a la parrilla acompañados de arroz.

El plato del día servido con un postre oriental. Una combinación sabrosa para una comida caliente seguida de un dulce.

La comida completa incluyendo entrante, plato caliente del día y postre. La experiencia total de la cocina casera del día.

Una fórmula reconfortante con una sopa casera, acompañada de falafels crujientes y pan. Perfecto para una comida ligera pero saciante.

Un dúo clásico: puré de garbanzos untuoso y ensalada de perejil fresco con bulgur. Fresco y ácido, para disfrutar con pan.

Una ensalada verde fresca, simple y crujiente. Ligeramente aderezada para acompañar platos más ricos.

La sopa del momento, a menudo a base de lentejas o verduras de temporada. Caliente y reconfortante.

Hojaldre crujiente relleno de pistachos triturados y empapado en almíbar dulce. Un pastel rico y perfumado.

Pastel de sémola tierno perfumado a naranja y coco. Textura densa y granulada, muy dulce y húmedo.

Pudín de leche libanés perfumado con flor de azahar. Textura cremosa y ligera, servido fresco con miel y pistachos.

Porción individual de puré de garbanzos con tahini y limón. Cremoso y rico, ideal para untar en pan.

Caviar de berenjenas a la parrilla mezclado con tahini y yogur. Sabor ahumado distintivo y textura untuosa.

Ensalada libanesa compuesta principalmente de perejil plano picado, tomates, menta y un poco de bulgur. Muy fresca y cítrica.

Queso fresco a base de yogur colado, servido con aceite de oliva. Textura espesa como queso crema, sabor ácido.

Hojas de parra rellenas de arroz y hierbas, cocidas a fuego lento en limón y aceite de oliva. Tiernas y ácidas, se comen frías.

Bolitas fritas a base de garbanzos y hierbas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Rodajas de berenjena a la parrilla, tiernas y fundentes. Simples y sabrosas, a menudo servidas con un toque de aceite.