Maru Sushi

Plato combinado de sushi preparado por el chef con ingredientes frescos del día. Incluye varios tipos de pescado y mariscos, ideal para quienes desean probar varios sabores a la vez.

Vieira grande y carnosa, extremadamente tierna y dulce. Se derrite en la boca, con un rico dulzor marino.

Rollo de mano envuelto en alga nori con arroz avinagrado y erizo de mar. El erizo de mar es suave y rico, con un sabor marino y dulzor únicos, se recomienda comerlo lo antes posible después de servir para mantener la crujiente del alga nori.

Erizo de mar morado de Canadá, gránulos llenos, sabor rico y dulce. Usualmente se prepara como sushi gunkan, textura suave.

Congrio grande (Congrio japonés), carne tierna y suave. Usualmente se estofa o se asa a la parrilla, se baña con una salsa dulce y salada, sabor suave.

Vieira fresca, carne tierna y elástica. Sabor dulce y fresco, un ingrediente clásico de sushi de alta calidad.

Rollo pequeño de sushi con anguila a la parrilla. Alga nori y arroz avinagrado con carne de anguila dulce y sabrosa, fácil de comer de un bocado.

Sushi de anguila a la parrilla con salsa especial. La anguila es rica en grasa, tierna, con una salsa dulce y salada equilibrada.

Sushi gunkan de huevas de salmón encurtidas. Las huevas explotan en la boca liberando un jugo salado y fresco, textura rica.

Sushi de berberecho rojo, carne de color rojo brillante, textura crujiente y elástica. Con un aroma y sabor marino únicos.

Sushi pequeño de congrio, carne tierna. Textura suave después de cocinar, se sirve con salsa.

Sushi de palito de cangrejo hecho con pasta de pescado. Textura tierna y ligeramente dulce, un sabor que gusta a grandes y pequeños.

Pargo real (Buri) de Nanfang'ao, carne firme y elástica. Sabor delicioso y dulce, con grasa moderada.

Berberecho de Canadá, carne gruesa. Textura crujiente y tierna, la punta del berberecho se vuelve roja al cocinarse, sabor dulce.

Solomillo de fletán de Keelung, muy rico en grasa. Después de un ligero chamuscado, el aroma de la grasa se desborda, se derrite en la boca.

Brocheta de ventresca de atún de Donggang a la sal. Conserva la frescura y el aroma graso de la carne de pescado.

Atún de Donggang (aleta amarilla o patudo), carne de color rojo brillante. Textura tierna, menor contenido de grasa, sabor fresco.

Sushi de pulpo cocido en rodajas. Textura elástica y masticable, con un ligero dulzor.

Sushi gunkan de huevas de bacalao encurtidas (mentaiko). Sabor salado y ligeramente picante, textura de gránulos pronunciada.

Sushi gunkan de mantequilla de cangrejo. La mantequilla de cangrejo es rica y densa, con un sabor único, de color verde grisáceo y textura de pasta.

Sushi gunkan con carne de langosta mezclada con aderezo. Textura suave y dulce, con la elasticidad de la carne de camarón.

Salmón de Canadá, carne de color rojo anaranjado. Grasa uniformemente distribuida, textura tierna y dulce, un artículo de sushi popular.

Sushi de salmón cubierto con finas rodajas de cebolla fresca y mayonesa. La pungencia de la cebolla y la grasa del salmón se combinan perfectamente, refrescante y para limpiar el paladar.

Pargo real de Pingtung, carne blanca. Textura crujiente y elástica, rica en grasa pero no grasosa.

Atún mezclado con puré de ñame resbaladizo. Textura suave y única, la frescura del ñame realza el sabor del atún.

Sushi gunkan de hígado de bacalao. El hígado de bacalao tiene una textura suave como el foie gras, sabor rico, se derrite en la boca.

Rollo fino de akami de atún. Un estilo tradicional de sushi Edo, para disfrutar del sabor original del atún.

Rollo de mano con trozos de atún y cebolleta picada. El aroma de la cebolleta y la dulzura del atún combinan muy bien, textura rica.

Sushi gunkan con trozos de varios mariscos mezclados con aderezo. Sabor dulce y rico, muy popular.

Sushi de caballa encurtida en vinagre. La acidez elimina el olor a pescado, carne firme, sabor único.

Sushi de camarón dulce crudo. Carne pegajosa, con dulzor natural.

Jurel de Keelung, un pez de piel brillante. Carne firme y sabor pronunciado, usualmente se sirve con puré de jengibre y cebolleta picada.

Bonito de Keelung, de color rojo oscuro. Sabor intenso, a menudo se chamusca la superficie (tataki) para añadir aroma.

Sushi gunkan cubierto con huevas de camarón de color naranja rojizo. Textura crujiente, llena de gránulos, con sabor salado y dulce.

Sushi gunkan de huevas de pescado, usualmente en forma cuadrada. Textura crujiente y explosiva, sabor dulce.

Pulpo marinado con hojas y tallos de wasabi fresco. Textura resbaladiza y crujiente, con la picante estimulación del wasabi.

Rollo fino de natto fermentado. Con una viscosidad y aroma únicos, es un sabor tradicional japonés.

Rollo de sushi cubierto con huevas de pescado o alga nori en polvo, con un relleno abundante. Visualmente espectacular, con capas de sabor variadas.

Sushi de tamagoyaki grueso japonés. Textura suave como un pastel, sabor dulce, con aroma a huevo y caldo.

Sushi de camarón cocido. Carne de camarón firme y dulce, de color rojo y blanco, un clásico del sushi.

Sushi Inari, arroz avinagrado relleno en una bolsa de tofu dulce estofado. El tofu es jugoso y dulce, simple y delicioso.

Rollo fino relleno de tiras de tamagoyaki. Sabor ligero y dulce, adecuado para niños.

Rollo grande relleno de varios ingredientes (como huevo, pepino, carne desmenuzada, etc.). Porción generosa, textura rica.

Rollo de mano envuelto en espárragos crujientes y aderezo. Textura refrescante, con el dulzor de las verduras.

Rollo de mano envuelto en camarones frescos, lechuga y aderezo. Un clásico sabor de rollo de mano japonés, refrescante y apetitoso.

Sopa de miso hecha con cabezas de camarón. El caldo está lleno del dulce sabor del camarón, rico y delicioso.

Sopa de miso hecha con trozos de pescado fresco. El sabor fresco del pescado se infunde en el caldo, cálido y suave.

Donburi de lujo que combina varios ingredientes de mariscos de alta calidad. Los ingredientes pueden incluir erizo de mar, vieiras grandes, sashimi de primera calidad, etc., un disfrute extremadamente lujoso.

Donburi cubierto con una variedad de sashimi y mariscos frescos. Colorido, permite disfrutar de la frescura de varios pescados a la vez.

Donburi con anguila kabayaki sobre arroz blanco. La carne de anguila es tierna, con una rica salsa kabayaki dulce y salada, muy sabrosa con el arroz.

Costilla de res ligeramente chamuscada sobre arroz. El aroma graso de la carne de res es encantador, la carne es tierna y jugosa.

Donburi cubierto con akami de atún encurtido. La carne de atún es tierna, la salsa de encurtido realza la dulzura del pescado, un donburi clásico de estilo Edo.

Donburi que combina filete de salmón y huevas de salmón. La grasa dulce del salmón y la explosión salada de las huevas se complementan perfectamente.

Bebida carbonatada clásica, burbujas intensas, dulce y refrescante.

Bebida carbonatada transparente con sabor a limón y lima, sabor refrescante.

Bebida probiótica japonesa conocida. Sabor agridulce, textura suave, adecuada para acompañar diversas comidas.

Bebida carbonatada exclusiva de Taiwán. Con un aroma herbal único, burbujas finas, refrescante y alivia el calor.

Cerveza lager de marca japonesa. Sabor refrescante y limpio, con aroma a malta y un amargor moderado, ideal para acompañar sushi y frituras.

Sake tradicional japonés. Se puede beber frío o caliente, con un rico aroma a arroz y un sabor suave, la mejor opción para acompañar la cocina japonesa.