Marcelle villa Léandre




Tostada de Aguacate
Avocado Toast
pan sin gluten, huevos fritos, feta, hierbas y condimento 'everything'
Una tostada golosa sobre pan sin gluten con huevos fritos y feta desmenuzada. La mezcla es cremosa, salada y rica en sabores gracias a las hierbas. Para disfrutar con cuchillo y tenedor.
Bol de Açaí
Açaï Bowl
compota de manzana, queso fresco batido, muesli, manzanas deshidratadas, mantequilla de cacahuete, manzanas frescas y canela
Un bol dulce a base de bayas de açaí, servido con queso fresco batido, frutas frescas y deshidratadas, y mantequilla de cacahuete. Textura cremosa y crujiente gracias al muesli. Un desayuno fresco y energizante.
Pudin de Chía
Chia Pudding
plátano, manzana, almendra, anacardo, remolacha, frambuesa, coco, leche de avena, amapola y arándanos
Un pudin gelatinoso preparado con semillas de chía y leche de avena, cubierto con muchas frutas y frutos secos. Textura única, suave y crujiente. Una opción sana y ligera.
Tostada de Salmón
Salmon Toast
pan de brioche, queso crema, aguacate, salmón ahumado, cilantro, gomasio y aceite picante
Una rebanada de brioche esponjosa cubierta con queso fresco, aguacate y salmón ahumado. Todo realzado con aceite picante y cilantro. Rico, fundente y sabroso.
(crema de chocolate +1€)
Tortitas
Pancakes
sirope
Crepes gruesas y tiernas al estilo americano, servidas simplemente con sirope. Dulces y esponjosas. Ideal para los amantes de los dulces.
Torrijas
French Toasts
salsa toffee de mantequilla salada y plátanos
Pan perdido dorado a la sartén, cubierto con salsa de caramelo de mantequilla salada y acompañado de plátanos. Rico, dulce y reconfortante. Un clásico del brunch.
Gofres
Waffles
fresas, nata montada casera y sirope
Gofres crujientes por fuera y tiernos por dentro, servidos con fresas y nata montada. Dulces y esponjosos. Se comen calientes.
Benedict
Benedict
huevos escalfados sobre muffin, bacon y salsa holandesa
Huevos escalfados con yema líquida servidos sobre un muffin inglés con bacon y una cremosa salsa holandesa. Sabor rico y mantecoso. Un clásico del desayuno salado.
Noruego
Norwegian
huevos escalfados sobre muffin, salmón ahumado y mantequilla blanca de limón
Una variante de los huevos Benedict sustituyendo el bacon por salmón ahumado, cubierto con una salsa de mantequilla de limón. Sabor delicado y marino. Perfecto para los amantes del pescado.
Desayuno Inglés Completo
Full English breakfast
huevos fritos, salchichas, bacon, champiñones, tostadas / judías
Un desayuno completo y contundente que incluye huevos, carne, champiñones y judías. Muy salado y nutritivo. Ideal para grandes apetitos.
Burrito de Desayuno
Breakfast Burrito
tortilla de trigo, huevos revueltos, bacon, queso fundido, ternera, aguacate, cilantro, salsa salsa/lechuga
Una tortilla enrollada rellena de huevos revueltos, ternera, bacon y queso fundido. Sabor picante y textura tierna. Se come con las manos o con cubiertos.
Cobb
Cobb
lechuga romana, aguacate, huevo, tomates, pollo a la parrilla, roquefort, bacon y aliño francés
Una ensalada americana clásica con pollo, huevo, bacon, aguacate y queso azul. Rica mezcla de texturas y sabores salados. Contundente y variada.
Hinojo
Fenouil
feta, pollo, arándanos rojos, piñones y hierbas
Una ensalada fresca a base de hinojo crujiente, con pollo y feta. Los arándanos rojos aportan un toque dulce. Ligera y aromática.
César
Caesar
pollo frito o aguacate, romana, picatostes, salsa césar y grana padano
Ensalada de lechuga romana con picatostes y parmesano, aderezada con una cremosa salsa de ajo y anchoas. Crujiente y sabrosa.
Remolacha
Betterave
lechuga iceberg, queso de cabra fresco, aguacate, naranjas y avellanas de Cervione
Una ensalada colorida que mezcla la dulzura de la remolacha y la acidez de la naranja, con queso de cabra fresco. Textura crujiente gracias a las avellanas. Fresca y equilibrada.
Bol Verde
Green Bowl
bulgur, edamame, espinaca, pepino, falafel, yogur verde y condimento 'everything bagel'
Un bol vegetariano completo con bulgur, verduras de hoja verde y falafel crujiente. Acompañado de salsa de yogur. Sano, nutritivo y lleno de verdura.
Ensalada Medi
Medi Salad
quinoa, pepino, tomates, aceitunas taggiasche, hierbas, cebolla roja, guisantes, garbanzos crujientes, feta
Una ensalada de inspiración mediterránea con quinoa, feta y aceitunas. Los garbanzos crujientes añaden un toque crujiente. Sabores soleados y frescos.
Pollo Frito
Fried Chicken
mostaza con miel / patatas fritas
Pollo frito crujiente servido con una salsa de mostaza y miel dulce y picante. Acompañado de patatas fritas. Un plato reconfortante y sabroso.
Brocheta de pollo marinado
Brochette de poulet mariné
chimichurri de cilantro / patatas fritas
Trozos de pollo marinado y a la parrilla en brocheta, servidos con una salsa de hierbas frescas. Sabor a la parrilla y aromático. Servido con patatas fritas.
Quesadilla Sloppy Joe
Sloppy Joe Quesadilla
carne picada, quesos fundidos, tortilla de trigo / lechuga
Una fusión entre el sándwich de carne picada en salsa y la quesadilla de queso fundido. Rico, carnoso y muy goloso. Se come con las manos.
BCB
BCB
carne picada 200gr, lechuga, tomates, bacon, salsa Marlon servido en un pan / patatas fritas
Una hamburguesa grande con un filete de 200g, bacon crujiente y verduras frescas. Servida en un pan tierno con patatas fritas. Jugosa y contundente.
Los sándwiches se sirven con ensalada.
Club
Club
pan de molde, pavo, bacon, huevo, emmental, lechuga y tomates
Un sándwich clásico de varias capas con pavo, bacon, huevo duro y queso. Fresco y con texturas variadas. Servido frío o templado.
Zumo de naranja fresco
Jus d'orange frais
exprimido (25 cl)
Zumo de naranja recién exprimido, servido fresco. Naturalmente dulce y rico en vitamina C.
Zumo de pomelo fresco
Jus de pamplemousse frais
exprimido (25 cl)
Zumo de pomelo rosa o amarillo recién exprimido. Sabor ácido y ligeramente amargo. Muy refrescante.
Zumo de zanahoria, manzana, jengibre
Jus carotte, pomme, gingembre
(30cl)
Un cóctel de zumos frescos que mezcla la dulzura de la manzana y la zanahoria con el picante del jengibre. Equilibrado y energizante.
Zumo de pepino, manzana, hinojo
Jus concombre, pomme, fenouil
, 30 cl
Un zumo verde muy fresco que combina pepino acuoso, manzana dulce e hinojo anisado. Ligero y desintoxicante.
Zumo de arándanos
Jus de cranberry
(30 cl)
Zumo de arándanos rojos intenso. Sabor característico agridulce. Servido fresco.
Limonada casera de jengibre
Citronnade maison au gingembre
(30 cl)
Bebida fresca a base de limón y agua, realzada con un toque de jengibre. Sabor ácido y picante. Ideal en días calurosos.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.1
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