Luckey

Una ensalada compuesta fresca que mezcla verduras crudas crujientes y proteínas. Se adorna con gambas o pollo tikka a la parrilla. Un entrante ligero y sabroso.

Una salsa de yogur refrescante mezclada con verduras crudas cortadas en dados (pepino, tomate, zanahoria). Perfumada con hierbas frescas, es un acompañamiento ideal para suavizar los platos picantes.

Una ensalada verde fresca adornada con pescado, pepino y tomate. El cilantro aporta un toque herbáceo típicamente indio.

Una sopa tradicional india a base de lentejas guisadas. Se sazona con especias suaves y hierbas frescas para un sabor reconfortante.

Un caldo de pollo sabroso y ligero. El jengibre fresco le da una nota picante y aromática característica.

Rodajas de patata recubiertas de una masa a base de harina de garbanzo y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Empanadillas fritas de forma triangular, rellenas de una mezcla especiada de patatas y guisantes. Un entrante imprescindible de la cocina india.

Empanadillas crujientes rellenas de una sabrosa farsa de cordero picado y guisantes. Servidas calientes y doradas.

Tiras de cebolla marinadas en especias, recubiertas de masa de garbanzo y fritas. Un buñuelo crujiente y aromático.

Un surtido variado de verduras (berenjenas, patatas, cebollas) fritas en buñuelos. Ideal para probar diferentes sabores y texturas.

Muslo de pollo marinado en yogur y especias tandoori, luego asado en horno tradicional de barro. La carne es tierna con un sabor ahumado característico.

Trozos de pollo deshuesados, marinados con especias y asados en brochetas. Una versión práctica y sabrosa del pollo tandoori.

Filete de salmón marinado con especias indias y cocinado al horno tandoor. El pescado permanece tierno con una costra especiada.

Gambas grandes peladas, marinadas y asadas. Ofrecen una textura firme y sabores marinos realzados por las especias.

Carne de cordero picada mezclada con hierbas y especias, moldeada en una brocheta y asada. Textura tierna y sabor intenso.

Dados tiernos de muslo de cordero marinados y asados al tandoor. Una especialidad sabrosa para los amantes de la carne roja.

Una parrillada variada de las mejores carnes del tandoor (pollo, cordero, etc.). Ideal para probar varias especialidades en un solo plato.

Pollo guisado en una salsa de curry tradicional con especias variadas. Un clásico de la cocina india, rico en sabores.

Pollo cocinado en una salsa rica y untuosa a base de nata, almendras y anacardos. Un plato suave, poco especiado, ideal para paladares delicados.

Trozos de pollo preparados con pimientos verdes y cilantro fresco. La salsa suele ser espesa y moderadamente especiada.

Pollo guisado en una salsa verde nutritiva a base de espinacas picadas y especias. También llamado 'Saag Chicken'.

Un plato originario de Goa, conocido por ser picante. Combina pollo y patatas en una salsa de especias avinagrada.

Pollo previamente asado al tandoor y luego guisado en una salsa de tomate cremosa y con mantequilla. Es un plato muy popular, suave y aterciopelado.

El famoso plato anglo-indio. Trozos de pollo a la parrilla (tikka) servidos en una salsa masala especiada y cremosa con pimientos.

Muslo de cordero cortado en trozos y guisado en una salsa de curry tradicional. La carne es tierna e impregnada de los sabores de las especias.

Cordero cocinado al estilo Korma en una salsa suave y untuosa de nata, almendras y anacardos.

Albóndigas de carne de cordero picada y especiada, servidas en una salsa de curry perfumada al cilantro.

Plato de cordero guisado con un puré de espinacas con especias. Una sabrosa mezcla de carne y verduras verdes.

Un curry de cordero originario del sur de la India (Madras). La salsa es roja, rica y generalmente bastante picante.

Curry de cordero con patatas, preparado en un estilo Vindaloo picante y acidulado.

Dados de cordero primero asados al horno tandoor, luego cocinados en una salsa masala con pimientos verdes.

Una especialidad picante de la casa a base de cordero. Destinado a los amantes de las emociones fuertes.

Filete de salmón cocinado en una salsa Korma suave, cremosa y rica en frutos secos.

Salmón preparado con una mezcla de especias Madras, ofreciendo una salsa picante y aromática.

Gambas guisadas en una salsa blanca untuosa de anacardos y almendras. Suave y delicado.

Gambas servidas en una salsa roja especiada típica de la región de Madras.

Gambas grandes cocinadas con pimientos verdes en una salsa masala rica en especias.

Gambas preparadas en una salsa especiada con sabores del sur de la India.

Pescado blanco guisado en una salsa de curry tradicional y espolvoreado con cilantro fresco.

Un plato vegetariano clásico que combina patatas (Aloo) y guisantes (Matar) en una salsa de tomate especiada.

Patatas guisadas con espinacas picadas y especias. Un plato sano y sabroso.

Dados de queso indio (Paneer) servidos en un puré de espinacas cremoso y especiado. Muy popular.

Berenjenas asadas al horno tandoor luego trituradas y cocinadas con cebollas, tomates y especias. Sabor ahumado único.

Lentejas guisadas largamente en una salsa rica y cremosa con mantequilla. Un plato reconfortante.

Mezcla de verduras variadas de temporada cocinadas juntas en una salsa de curry aromática.

Garbanzos guisados en una salsa especiada y acidulada a base de tomates y cebollas.

Surtido de verduras preparadas en una salsa Korma suave y cremosa, enriquecida con frutos secos.

Arroz basmati cocido a fuego lento con una mezcla de verduras y especias aromáticas. Se sirve generalmente con salsa.

Plato de arroz festivo donde el pollo y el arroz basmati se cocinan juntos con especias, frutos secos y pasas.

El Biryani especial de la casa, ofreciendo una composición rica y sabrosa.

Arroz basmati aromático cocinado con trozos de cordero tiernos y numerosas especias.

Una versión marina del biryani donde las gambas se mezclan con arroz especiado.

Un menú completo adaptado a los niños que incluye una ensalada, pollo suave, arroz, un buñuelo, un pan con queso y un helado.

Fórmula de almuerzo disponible entre semana. Incluye un plato del día, arroz, pan indio y postre o café.

Un menú completamente vegetariano que incluye un entrante a elegir, un plato de verduras, arroz, pan y un postre (Halwa).

El menú más completo de la casa. Incluye una torta, un entrante a elegir, un plato principal refinado y un postre.

Una torta fina a base de harina de trigo integral, cocida en plancha u horno. Un pan simple y cotidiano.

Un pan indio plano y hojaldrado, untado con mantequilla o ghee. Rico y crujiente.

El pan indio más conocido, de masa levada y cocido contra las paredes del horno tandoor. Esponjoso y ligeramente tostado.

Un naan relleno de queso fundido (tipo La Vaca que ríe). Muy apreciado por su suavidad.

Una variante golosa del naan, combinando un relleno de queso y un aroma a ajo.

Naan espolvoreado con ajo picado y a menudo cilantro antes de la cocción. Muy aromático.

Naan relleno de una fina capa de carne de cordero picada y especiada.

Arroz basmati cocido con especias enteras (cardamomo, clavo) para un aroma sutil.

Arroz basmati preparado con frutos secos y frutos secos, ofreciendo un sabor ligeramente dulce-salado.

Arroz cocinado con guisantes y cilantro, dando un toque de color y frescura.

Arroz salteado con huevos revueltos y perfumado al comino.

Postre tradicional denso y dulce, preparado con sémola, azúcar y mantequilla (ghee).

Bolitas esponjosas a base de leche en polvo fritas y empapadas en un sirope de azúcar perfumado con agua de rosas.

Helado indio artesanal de mango, más denso y cremoso que un helado occidental.

Copa de helado o sorbete clásico con dos bolas a elegir.

Un postre refrescante y digestivo compuesto de sorbete de limón bañado en vodka.

Helado indio tradicional perfumado a la cardamomo y enriquecido con pistachos triturados.

Bebida india untuosa a base de yogur batido. Disponible en versión natural, ligeramente dulce o salada.

Lassi frutal y refrescante, mezclado con frutas o sirope. Una bebida suave ideal para acompañar una comida especiada.