LA LIBERTE

Un menú de almuerzo que incluye un entrante y un plato principal a elegir entre la selección del día.

Un menú de almuerzo que incluye un plato principal y un postre a elegir entre la selección del día.

El menú completo incluye un entrante, un plato principal y un postre, a elegir entre las sugerencias del día.

Terrina tradicional de carne de cerdo de textura rústica, servida fría con pepinillos en vinagre y pan.

Una ensalada sencilla y fresca de tomates y cubos de queso feta, aderezada con un chorrito de aceite de oliva.

Pimientos rojos, verdes y amarillos asados y marinados. Son tiernos y ofrecen un sabor dulce y ligeramente ahumado.

Un clásico de los bistrós franceses: huevos duros cortados por la mitad y cubiertos con una cremosa salsa de mayonesa.

Finas lonchas de ternera estofadas en una rica salsa de vino tinto con verduras, servidas con pasta tagliatelle.

Escalopa de carne cubierta con una cremosa salsa normanda (nata y champiñones), acompañada de arroz basmati.

Filete de ternera a la parrilla servido con una salsa picante de pimienta y patatas fritas caseras.

Salchicha tradicional a base de tripas de cerdo, a la parrilla y servida con salsa de mostaza. Acompañada de patatas salteadas con cebolla.

Postre italiano cremoso compuesto por bizcochos empapados en café, alternados con una crema de mascarpone y espolvoreado con cacao.

Postre cremoso de natillas de vainilla, cubierto con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Postre ligero y aireado de chocolate negro intenso, con una textura que se derrite en la boca.

Claras de huevo escalfadas, flotando en una crema inglesa de vainilla, a menudo cubiertas con caramelo líquido.